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一、油菜的经济价值及其综合利用1

（一）油菜是重要的食用植物油源1

（二）油菜是重要的饲料蛋白质源2

（三）种植油菜可改良土壤，提高土壤肥力2

（四）油菜可提供多种工业原料3

（五）种植油菜便于调节作物茬口3

（六）种植油菜有利于养蜂业发展4

二、油菜生产现状与发展趋势5

（一）我国油菜生产现状5

（二）我国油菜生产的发展趋势9

（一）种子12

三、油菜的植物学特性12

（二）根13

（三）茎13

（四）叶14

（五）花15

（六）角果16

四、油菜的生长发育及其对环境条件的要求18

（一）油菜的阶段发育18

（二）油菜的生长发育特点20

（三）油菜生长发育对环境条件的要求24

五、油菜生产的类型和引种规律29

（一）油菜的类型29

（二）引种规律31

（一）皖油1433

六、油菜优良品种33

（二）皖油1834

（三）皖油1735

（四）皖油19（皖核杂4号）37

（五）中油杂1号38

（六）中油杂2号39

（七）中油杂3号40

（八）中油杂4号41

（九）中双6号42

（十）中双7号43

（十一）中双8号44

（十二）沪油1245

（十三）沪油1446

（十四）宁杂1号48

（十五）苏优5号49

（十六）宁油10号50

（十七）淮杂油1号51

（十八）镇油2号52

（十九）扬油4号53

（二十）浙双3号54

（二十一）浙双6号55

（二十二）浙双72号56

（二十三）两优58658

（二十四）豫油5号59

（二十五）湘杂油2号60

（二十六）湘杂油15号61

（二十七）川油1862

（二十八）川油2163

（二十九）渝黄1号64

（三十）绵油12号65

（三十一）黔油14号66

（三十二）油2784267

（三十三）油研7号68

（三十四）云油杂1号69

（三十五）秦优7号70

（三十六）陕油6号72

（三十七）陇油杂5号73

（三十八）青油14号74

（一）油菜移植高产栽培的类型75

七、油菜移植高产栽培技术75

（二）油菜育苗技术77

（三）油菜移栽技术81

八、油菜直播高产栽培技术84

（一）直播油菜的生育特性84

（二）播种育苗技术86

（三）冬前及越冬期管理90

（四）春后施肥及管理93

九、春油菜栽培技术96

（一）冬油菜区种植春油菜的意义96

（二）春油菜的生育特点97

（三）栽培技术要点98

（一）免耕栽培的作用102

十、油菜免耕栽培技术102

（二）免耕栽培技术要点104

十一、油菜地膜覆盖栽培技术106

（一）地膜覆盖对油菜生长环境的影响106

（二）地膜覆盖对油菜生长发育的影响108

（三）栽培技术要点108

十二、优质油菜高产栽培技术111

（一）什么是优质油菜111

（二）发展优质油菜的作用和意义111

（三）环境条件对优质油菜品质的影响114

（四）优质油菜需肥特性及合理施肥117

（五）优质油菜高产栽培措施125

（一）油菜、西瓜套种128

十三、油菜间作套种技术128

（二）棉田套栽油菜130

（三）油菜红花草间作混种131

（四）油菜、黄豆、玉米、杂交水稻133

（五）油菜（甘蓝型油菜）、花生、杂交晚稻134

（六）油菜、春玉米、黄豆、秋玉米、绿豆134

十四、油菜病虫草害防治技术136

（一）油菜病害及其防治137

（二）油菜虫害及其防治153

（三）油菜田化学除草161

十五、油菜气象灾害发生与预防167

（一）油菜冻害及其预防167

（二）旱涝灾害及其预防170

（三）高温热害及其预防171