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一、更年期综合征知识知多少1

（一）何为更年期综合征1

目录1

（二）更年期综合征发生的原因12

（三）更年期的种种表现17

（四）更年期综合征的临床表现25

（五）更年期综合征的心理调适35

（六）更年期综合征患者的饮食原则50

（七）中医对更年期综合征的认识55

（一）菠菜59

二、餐桌上调理更年期综合征的蔬菜59

（二）白菜60

（三）百合62

（四）马铃薯63

（五）菜花65

（六）大豆66

（七）蒜苗69

（八）海带70

（九）黑木耳72

（十）韭菜73

（十一）卷心菜74

（十二）苦瓜76

（十三）辣椒77

（十四）萝卜80

（十五）蘑菇82

（十六）芹菜83

（十七）山药85

（十八）莴苣87

（十九）藕88

（二十）香菇90

（二十一）洋葱92

（二十二）银耳94

（一）枸杞子96

三、茶几上调理更年期综合征的果品96

（二）龙眼97

（三）核桃仁99

（四）红枣101

（六）荔枝103

（五）金橘103

（七）莲子105

（八）苹果107

（九）葡萄108

（十）芡实109

（十一）桑葚111

（十二）山楂113

（十三）松子仁114

（十四）桃116

（十五）香蕉117

（十六）樱桃119

松子仁茯苓茶121

红枣刺五加茶121

四、调理更年期综合征果蔬食疗良方121

（一）果蔬茶剂方121

黑豆茉莉花茶122

藕节旱莲茶122

枸杞莲心苦丁茶123

荔枝红枣茶123

黑豆苏木茶123

葡萄干枸杞子茶124

鲜藕丹皮茶124

山药茶125

芹菜茯神茶125

银耳参茶126

冬瓜仁桃花茶126

山楂乌龙茶126

钙片葡萄汁127

复合蔬菜汁127

（二）果蔬汁饮方127

黑豆合欢蜜饮128

苹果甘蔗汁128

胡萝卜苹果饮129

黑木耳养神饮129

黑木耳安眠饮129

菜花胡萝卜汁130

花生豆汁130

韭菜汁131

芹菜果汁131

荔枝饮132

橘子苹果蛋菜汁132

海带橘子汁132

木耳红枣饮133

黑豆首乌补血汁133

苹果芹菜龙须汁134

苹果芹菜胡萝卜汁134

苹果牛奶蛋黄汁134

芹菜荠菜枸杞汁135

苹果芹菜芦笋汁135

三鲜汁136

肉桂山楂饮136

青皮山楂饮136

山楂黑木耳饮137

山楂荷叶饮137

山楂荷叶白菊饮137

鲜草莓汁138

西瓜皮白菜绿豆芽饮138

莴苣汁138

鲜桃汁139

鲜枸杞汁139

香蕉胡萝卜蛋黄汁140

鲜桃柠檬汁140

紫苏芹菜苹果汁141

雪梨葡萄番茄汁141

果汁蛋奶142

蜂蜜黑豆浆142

（三）果蔬豆奶方142

胡萝卜豆浆143

核桃牛奶饮143

奶味香蕉汁144

毛豆浆144

黄精豆浆144

胚芽花粉豆浆145

胚芽豆奶145

葡萄综合酸乳酪146

葡萄牛奶146

甜豆浆147

人造乳147

香蕉酸奶148

香菇陈皮奶饮148

白萝卜粥149

八宝粥149

芝麻豆奶149

（四）果蔬粥饭方149

扁豆芡实粥150

百合莲子粥150

菠萝糯米饭151

菠菜粥151

菠菜虾皮粥151

葱豉粥152

红枣山莲葡萄粥153

大麦菜饭153

豆腐软饭154

山药地黄茯苓粥154

丹参红枣粥154

豆浆大米粥155

茯苓红枣粥156

二耳粥156

豆汁米糊粥156

茯苓香菇饭157

茯苓龙眼肉粥157

枸杞羊肉粥158

枸杞米饭158

干姜茯苓红枣粥158

桂心茯苓粥159

枸杞子粥159

果泥奶粥160

龙眼核桃山药粥160

黑豆红枣粥161

核桃枸杞粥161

黑木耳安神粥162

黑豆薏苡仁粥162

黑豆苏木粥162

黑木耳红枣粥163

黑木耳八宝粥163

黑木耳茯苓粥164

黑木耳地黄粥164

黑木耳核桃虾仁粥165

黑木耳龙眼粥165

黑木耳三子芝麻粥166

黑木耳鹿角粥166

黑木耳松子仁粥167

黑木耳瘦肉粥167

黑木耳桑葚猪肝粥167

黑木耳猪肉白菜粥168

黑木耳虾米粥168

胡萝卜龙眼粥169

黑木耳猪肾粥169

橘皮山药粥170

韭菜虾粥170

花生茯苓龙眼粥170

卷心菜粥171

莲枣山药粥172

栗子菠菜粥172

荔枝红枣粥172

龙眼红枣粥173

莲子山药粥173

蘑菇鲤鱼大米粥174

麦片红枣粥174

绿豆银耳粥174

芹菜牡蛎饭175

糯米大豆粥176

木耳红枣粥176

葡萄干什锦饭177

葡萄干莲枣粥177

苹果牛奶粥177

芹菜粥178

肉末菜粥179

白参核桃仁粥179

山药莲子葡萄粥180

山药龙眼粥180

三宝蛋黄粥180

山药芡实粥181

山药米粥181

水果什锦粥182

山药茱萸粥182

山药菟丝子粥182

松子仁蜂蜜粥183

四汁粥183

五豆莲子小米粥184

天冬百合粥184

锁阳木耳壮阳粥184

咸腊八粥185

山药羊骨粥186

香菇火腿粥186

薏苡仁黑豆粥187

山药羊肉粥187

韭菜羊骨粥187

玉米山楂红枣粥188

银耳红枣粥188

薏苡仁山药芡实粥188

八宝糕189

（五）果蔬小吃方189

珠玉二宝粥189

百果年糕190

百合牡蛎水饺191

冰糖蒸莲192

冰糖葫芦192

冰桃193

草莓冻194

拨鱼面194

豆腐粉丝锅贴195

豆粉鸡蛋饼195

豆芽炒米粉196

豆腐鸡蛋汤面196

龙眼橘饼糖197

茯苓山药包子197

蚝油水饺198

花生茯苓糕199

黑木耳豆面饼199

花生莲子糯米糕200

花生黄豆糕200

韭菜素包子201

金橘饼201

梨子布丁202

蘑菇蒸饺203

萝卜丝饼203

山药核桃仁酥204

人参山药糕204

山药鸭饺205

水果蛋糕206

山楂鸳鸯酪206

桃仁蒸饺207

糖汁银耳梨饼207

五丁饺208

香菇油菜鸡丝面209

虾仁韭菜包子209

香菇鸡蛋饼210

香菇海参包210

香蕉煎饼211

樱桃杏仁冻212

一品薯包212

炸蘑菇饼213

枣泥香蕉糕213

炸山药面饼214

芝麻四合泥215

芝麻酱饼215

猪肉韭菜馅饼216

猪肉韭菜包子216

猪肉马铃薯锅贴217

枸杞子拌豆腐218

淡菜拌芹菜218

（六）果蔬冷菜方218

核桃仁拌芹菜219

瓜皮丝拌木耳219

炝菜花220

黑木耳鸡丝拌豆腐220

凉拌芹菜221

炝芹菜221

凉拌苋菜木耳222

凉拌双耳222

芹菜拌腐竹223

凉拌洋葱223

山楂糕拌梨丝224

芹菜拌面筋224

芹菜拌海米224

双耳拌豆腐225

糖拌三丁226

糖拌葡萄226

双丝拌干豆腐皮226

香椿拌黄豆芽227

莴苣叶拌香干丝227

芝麻拌黑木耳228

芝麻拌菠菜228

八宝苹果229

（七）果蔬热菜方229

芝麻拌莴苣229

白果莲子乌骨鸡230

八宝山药泥230

白菜豆腐231

拌肉丝菠菜232

白菜木耳炖豆腐232

菠菜汆豆腐233

冰糖蒸黑木耳233

冰糖炖橘饼龙眼233

橙子里脊肉234

菠菜鳝段234

洋葱木耳烩豆腐235

醋熘黑木耳莲花白236

葱油海米黄瓜卷236

大葱黑木耳熘豆腐237

豆腐干炒黑木耳菜丝238

冻豆腐炖萝卜238

豆腐黑木耳烧扁豆239

豆腐莲子240

豆腐花生米240

豆腐狮子头241

豆腐猪肉丸子242

腐皮烩腰丁243

多彩莲子243

干贝香菇豆腐244

蛤士蟆香瓜盅245

干烧冬笋莲子245

枸杞番茄鱼片246

枸杞油焖大虾247

枸杞鸭脯247

桂花甜桃248

瓜皮卷248

核桃炖蚕蛹249

龙眼百合煲鸡蛋249

鲜蘑海参250

龙眼山药炖甲鱼250

海带黑木耳豆腐251

海带豆腐251

海米卷心菜252

海米豆腐252

核桃黑木耳鸡丁253

海棠豆腐253

核桃仁黄瓜鸡球254

核桃仁炒韭菜254

黑豆塘虱鱼255

黑豆煮龙眼红枣256

黑木耳白菜256

黑木耳炒鸡蛋257

黑木耳煲田螺257

黑木耳炒毛豆258

黑木耳炒卷心菜258

黑木耳冬笋豆腐259

黑木耳炒猪心259

黑木耳炖狗肾260

黑木耳豆腐丸子260

黑木耳炖鸡261

黑木耳粉丝炖豆腐262

黑木耳炖鹿肉262

黑木耳海米263

黑木耳锅巴263

黑木耳红烧羊肉264

黑木耳核桃草鱼头264

黑木耳黄瓜265

黑木耳栗子炖羊肉266

黑木耳鸡血豆腐266

黑木耳烧腐竹267

黑木耳山药炖牛肉267

黑木耳十丁炖豆腐268

黑木耳素菜豆腐干269

黑木耳芝麻虾仁270

黑木耳蒸鲤鱼270

红白萝卜烧牛肉271

黑芝麻鸡肝271

红枣香菇鸡蛋272

红枣煨猪肘272

胡萝卜炸酱273

淮山杞子炖猪脑274

滑炒鸡丝莴苣274

黄豆芽炒肉丝275

黄豆焖猪肉275

烩炸豆腐276

烩素豆腐黑木耳276

鸡蛋木耳扒豆腐277

健康沙拉278

鸡蛋炸桃片278

酱烧白菜279

姜汁芹菜279

金钩炝蒜苗280

茭白炒肉丁280

金芽牛肚281

韭菜炒核桃仁282

韭菜炒蛤肉282

韭菜三丝283

韭菜炒鸡蛋283

韭黄炒肉丝284

韭菜炒羊肝284

韭黄鸡丝285

韭黄炒腰花285

卷心菜芝麻泡菜286

韭黄香干286

海米萝卜287

蘑菇豆腐288

蘑菇冬笋烧豆腐288

苦瓜炒肝片289

蘑菇干贝鸡丁289

苦瓜炖豆腐290

苦瓜炖文蛤291

苦瓜炖牡蛎291

荔荷炖鸭292

苦瓜焖鸡翅292

荔枝炖莲子293

荔枝煎鹅肉294

荔枝炖乳鸽294

荔枝鸭295

荔枝全鸡295

荔枝蒸鸭296

荔枝蒸鹌鹑296

栗子蒸豆腐297

莲子黑豆煲猪骨298

粒粒豆腐298

莲子花生豆腐299

莲子香菇炒猪心300

莲子淮杞炖牛肉300

鲢鱼香菇豆腐301

萝卜烧蘑菇302

菱角烧香菇302

美味沙锅豆腐303

鳗鱼香菇菜心303

蜜汁香蕉段304

蘑菇核桃仁305

蘑菇炒虾仁305

蘑菇焖鹿筋306

蘑菇鸭肫炒螺肉307

蘑菇烧萝卜307

木耳对虾308

茉莉银耳308

木耳海米黄瓜卷309

木耳酿豆腐310

木耳核桃仁豆腐310

木耳鱼311

奶油三色萝卜球312

奶油菜心312

奶汁香菇冬瓜313

牛奶莴苣314

牛奶菜花314

蟠桃鸭315

芹菜烧香干316

葡萄干焖鸭316

芹菜煮豆腐317

芹菜香菇炒墨鱼317

清炖黑木耳乳鸽318

青菜炒平菇海米318

清蒸八宝豆腐319

清炖黑木耳香菇319

肉末蘑菇豆腐320

清蒸猪脑320

山药红枣藕321

三圆炖牛脯321

山药枸杞羊肉322

山楂炒豆芽323

山药虾皮糊323

山药龙眼炖甲鱼323

山楂烤鸡324

山楂煨凤翅325

山楂里脊丁325

鳝鱼烧豆腐干326

双花草菇327

双菇萝卜丝327

松子豆腐328

双仁豆腐328

松子火腿烧豆腐329

素海参330

酸奶什锦果331

酸辣萝卜丝331

蒜薹木耳炒腐竹332

蒜苗炒肉丝332

酸甜白菜心332

糖醋莴苣333

糖醋酥豌豆333

豌豆核桃仁泥334

黑木耳天麻鱼片334

西米樱桃335

虾干芹菜336

西式冻桃336

虾仁烩菜花337

虾米大白菜337

鲜蘑菇丝瓜338

虾仁山药338

鲜蘑蟹肉339

鲜桃炒肉片340

鲜奶扒香菇菜心340

香菜双耳豆腐341

鲜虾烩韭黄341

香菇淡菜342

香菇豆腐丸343

香菇冬笋炒虾仁343

香菇炖猪蹄344

香菇炖红枣344

香菇萝卜345

香菇胡萝卜炖白菜345

香菇焖栗子346

香菇全鸡347

香菇烧菜花348

香菇烧白菜348

香菇笋片豆腐349

香菇烧蛏干349

香菇蒸猪脑350

香菇虾皮350

香蕉炒洋葱351

香菇煮扁豆351

香蕉鸡脯肉352

香蕉火腿352

香荔滑鸡球353

香蕉柠檬冻353

洋葱炒牛肉丝354

盐水菜花354

药制黑豆355

洋葱熘肉段355

银耳蚕蛹356

椰肉杞枣炖母鸡356

樱桃银耳357

银耳豆腐357

蘑菇炖狗肉358

鸳鸯豆腐358

枣泥核桃仁359

枣泥豆腐359

枣泥苹果360

芝麻四合泥361

芝麻山药条361

猪肉炒白萝卜362

猪肝煮黄豆362

百合炒肉片363

竹荪香菇菜心363

枸杞银珠鱼364

核桃仁炒韭菜365

枸杞子炒虾仁365

核桃仁鸭卷366

核桃仁炖猪腰366

莲子芡实炒肉丝367

韭菜杞子炒虾仁367

芹菜炒虾仁368

莲子鸭藕368

双仁拌玉竹369

清蒸枸杞鸽369

双子鸭370

蟹肉鲜蘑371

小虾米卷心菜371

雪里蕻香菇372

杏仁龙眼炖银耳372

一品山药373

盐水黑豆373

白菜木耳鸡丝汤374

（八）果蔬汤菜方374

白萝卜蒜苗羊肉汤375

白果圆子羹375

荸荠黑木耳羹376

百合甲鱼滋阴汤376

菠菜银耳汤377

菠菜黑木耳枸杞汤377

冰糖银耳杜仲汤377

菠菜猪肝汤378

草莓羹379

菜根绿豆汤379

菠萝樱桃羹379

赤黑二豆汤380

红枣黑木耳汤381

苁蓉豆豉萝卜汤381

豆腐鸡蛋黑木耳羹382

红枣生地猪骨汤382

豆麦汤383

豆腐芡实鱼头汤383

鸽肉银耳汤384

番茄豆腐木耳汤384

枸杞鹌鹑汤385

狗肉黑木耳红枣汤385

枸杞虾仁汤386

枸杞泥鳅汤386

枸杞甲鱼滋肾汤386

龙眼海参瘦肉汤387

龙眼脊髓鹌鹑羹387

龙眼肉甲鱼汤388

龙眼红枣蒸黄鸡388

海米白菜汤389

海参木耳排骨汤389

海松子鸡蛋汤390

海米冬瓜鲜汤390

黑豆红枣鹌鹑汤391

黑豆柏子仁汤391

黑豆豆豉狗肉392

黑豆党参汤392

黑豆淡菜汤392

黑豆龙眼羊肉汤393

黑豆红枣鲤鱼汤394

黑豆红枣猪尾汤395

黑豆红枣蛇肉汤395

黑木耳鹌鹑汤396

黑木耳安神汤396

黑豆莲藕乳鸽汤396

黑木耳豆腐羹397

黑木耳菠菜汤397

黑木耳豆枣羹398

黑木耳核桃龙眼汤399

黑木耳核桃红枣汤399

黑木耳龙眼枸杞汤399

黑木耳蘑菇豆腐汤400

黑木耳胡萝卜豆腐汤400

黑木耳泥鳅汤401

黑木耳墨鱼汤401

黑木耳瘦肉汤402

黑木耳桑葚汤402

黑木耳羊肉汤403

黑木耳松子汤403

黑木耳猪脑羹404

黑木耳猪肝汤404

黑木耳枣仁汤404

红枣蚝豉甲鱼汤405

黑木耳猪心汤405

黄豆金针鲤鱼汤406

红枣山药猪肉汤406

黄花豆腐汤407

黄豆排骨汤407

鸡肝番茄汤408

黄鱼豆腐羹408

金橘汤409

鸡肝汤409

韭菜蛋花汤410

黄花菜木耳豆腐汤410

苦瓜豆腐汤411

酒酿葡萄羹411

鲤鱼山楂鸡蛋汤412

苦瓜猪肉汤412

栗子枸杞羊肉汤413

荔枝龙眼羹413

荔枝羹413

莲子羹414

莲藕排骨汤414

莲子甲鱼汤415

莲子黑木耳汤415

莲子银耳汤416

莲子健脾补肾汤416

蘑菇干贝汤417

灵芝银耳羹417

藕汁鸡蛋羹418

木耳海带汤418

牡蛎肉枸杞子汤418

芹菜卷柏鸡蛋汤419

杞地补血汤419

清脑羹420

芹菜枣仁汤420

三色豆腐汤421

三宝藕丝羹421

山药枸杞猪脑羹422

山药二仁羹422

山药羊肉奶羹423

山药鲜奶羹423

山药芡实鲫鱼423

双耳枸杞汤424

什锦果羹424

水鸭黑木耳汤425

双耳汤425

乌鸡黑木耳杞子汤426

素三丁木耳豆腐羹426

鲜蘑干贝汤427

虾丸鲜汤427

鲜蘑鱼汤428

鲜蘑虾子汤428

香菇萝卜汤429

香菇腰片汤430

香菇肉丝豆腐汤430

香菇肉丁羹430

香菇猪蹄汤431

香菇鱿鱼汤431

香菇紫菜汤432

香蕉肉羹433

香蕉牛奶羹433

香蕉百合银耳羹433

银耳参羹434

银耳百合羹434

银耳蛋羹435

银耳鹌鹑蛋羹435

银耳枸杞桑葚汤436

银耳鸽肉汤436

银耳鸡汤437

银耳枸杞汤437

银耳杏仁豆腐汤438

银耳香菇汤438

银耳绿茶羹438

樱桃蚕豆羹439

银耳薏苡仁羹439

樱桃龙眼甜汤440

樱桃羹440

猪耳黑木耳汤441

油菜黑木耳虾皮汤441

樱桃三豆羹441

猪脑毛豆羹442

猪心木耳汤443

猪心红枣汤443

黑木耳安眠液444

黑豆盐方444

紫菜双耳羹444

（九）果蔬其他食疗方444

酒酿樱桃445

黑木耳散445

荔枝酒446

荔枝膏446

莲子养神酒447

莲子地黄酒447

莲子补心酒447

苹果粉448

鹿茸山药酒448

山药黑芝麻鲜奶糊449

苹果藕粉449

佐餐桃酒450

芝麻四神糊450