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1．一次加工糖1

甘蔗糖1

一、糖类食品1

（一）天然糖1

甜叶菊糖甙2

甜菜糖2

单晶冰糖（天津）3

冰糖3

2．二次加工糖3

（1）冰糖3

糖浆4

（2）糖浆4

冰片糖（广东佛山）4

低糖分水剂食用糖浆5

转化糖浆5

速溶糖6

白马糖（风糖、马牙糖、抱马糖）6

（3）装饰糖6

粉糖（白马糖膏）6

食用菌子实体多糖7

3．多糖7

蛋白糖膏7

微细藻活性多糖8

魔芋粉制葡萄甘露聚糖9

中转化糖浆10

（二）淀粉糖浆10

贝类肝醣10

葡萄糖浆（全糖）11

甘薯制饴糖12

果葡糖浆12

玩具糖13

水果糖13

（三）糖果1——硬糖13

1．水果糖13

奶油话梅糖14

苹果香糖14

松子桂圆糖（苏式）15

椰子硬糖（广东）15

花果（四川）16

五环牌咖啡糖（天津）16

薄荷糖球16

棒糖（天津）16

奶油花生酥17

花生酥（潮式）17

2．酥糖17

双喜酥18

芝麻酥糖（苏式）19

成都天府花生酥糖（四川）19

桂林酥糖（广西）20

黑白麻酥糖（湖北武汉）20

滨州芝麻酥糖（山东）20

绵竹百摺酥糖（四川）21

豆酥糖（苏式）22

豆酥糖（宁式）22

苕酥糖（四川南充）23

豆面酥糖（京式）23

酥心糖24

3．夹心糖24

银丝酥糖24

可可花生酥心糖（黑龙江）25

酥心脆糖（重庆）25

红虾酥心糖（辽宁大连）26

龙虾酥26

窝丝糖（四川）27

满天香贯香寸（重庆）27

震运同玫瑰酥糖（浙江湖州）27

桂林寸金糖（广西）28

介休贯馅糖（山西）29

橘粉夹心糖29

红梅牌松糖（黑龙江齐齐哈尔）30

4．松脆糖（果仁糖）30

桂花核桃糖31

杏仁糖31

脆松糖（苏式）31

琥珀桃仁32

糖桃仁32

果仁抛光糖33

5．抛光糖33

脆桃球33

蛋形棉花抛光糖34

彩色珍珠糖35

拷花糖36

松仁软糖37

碎果仁软糖37

（四）糖果2——软糖37

1．淀粉软糖37

高粱饴软糖38

桂花皮糖39

牛皮糖（重庆）39

青岛高粱饴（山东）39

桂花牛皮糖（江苏扬州）40

雪花软糖41

黄瓜菠萝软糖41

2．琼脂软糖41

山楂琼脂糖41

酸味柠檬果胶软糖42

果胶软糖（四川）42

3．果胶软糖42

黑米软糖43

明胶软糖43

淀粉胶质型果胶软糖43

4．明胶软糖43

太妃糖44

（五）糖果3——乳脂糖44

橡皮糖44

牛奶糖45

双喜奶油太妃糖45

夹心蛋白糖46

（六）糖果4——充气糖果46

儿童补血奶糖46

天麻疗效奶糖46

牛轧糖（组合充气法）47

牛轧糖（二次冲浆法）47

粒状棉花糖48

棉花糖48

纳溪泡糖（四川）49

岳南泡糖和三北藕丝糖49

辽阳塔糖（辽宁）50

胶基糖51

（七）糖果5——胶基糖51

口香糖52

花生糖（广西）53

1．花生糖53

泡泡糖53

（八）糖果6——粮谷糖53

成都蜜桂花生糖（四川）54

奶油花生糖（重庆）54

潮州猪油花生糖（广东）54

苏州丁果糖（江苏）55

板果糖55

酥花生片（四川达县）56

冰糖花生（重庆）56

老茂生牛根糖（天津）56

花生粘57

香草花生片57

芝麻糖（广西）58

2．芝麻糖58

花生粘（天津）58

白鸽蛋（广西）58

孝感麻糖（湖北）59

芮城芝麻糖（山西）59

蜂蜜麻糖（河北唐山）61

藕丝糖（宁式）62

浇切糖62

芝麻松子糖62

黄豆糖63

3．豆糖63

黑脚骨糖（浙江宁波）63

芮城麻片（山西）63

江津米花糖（四川）64

北京米花糖64

通海豆末糖（云南）64

4．米花糖64

蒲江猪油米花糖（四川）65

儿童米花糖65

苏稽米花糖（四川乐山）65

红糖香油米花糖（四川成都）66

开水米花糖（重庆）66

丰城冻米糖（江西）67

松花糖（广西）68

糯米苕丝糖69

5．其他粮谷糖69

油炒糖米花（广西）69

黍米面麻糖（山西）70

关东糖（灶糖）70

果味钙质粉糖片71

姜糖（四川新都）71

（九）糖果7——保健疗效糖71

薄荷凉糖71

维生素C糖果72

止咳梨膏糖73

润喉糖73

消食茶膏糖73

巧克力酥心糖74

花色巧克力糖74

（十）糖果8——巧克力糖74

包裹巧克力糖衣的巧克力糖75

巧克力太妃糖75

巧克力棒糖75

精制巧克力糖果76

软巧克力抛光糖76

巧克力糖球77

用熔结法制造模型糖果77

蜜饯海棠（京式）78

苹果脯（川式）78

二、水果食品78

（一）果脯蜜饯78

1．仁果类果脯蜜饯78

山楂脯（京式）79

梨脯79

木瓜青红丝80

木瓜脯80

丁香山楂（京式）80

桃脯（京式）81

2．核果类果脯蜜饯81

蜜饯榅桲（北京）81

蜜桃片（漳州蜜饯）82

毛樱桃蜜饯（四川内江）83

樱桃脯（京式）83

杏脯（京式）84

翠青梅（天津）85

杏话梅85

李脯86

蜜饯杏干86

杏蜜饯86

川贝柠檬李（福式）87

话李（福式）87

奶油话梅（广式）88

青口梅（浙江绍兴）89

香草话梅（苏式）89

金橘饼（苏式）90

橘红蜜饯（川式）90

九支双梅（苏式）90

3．橘果类果脯蜜饯90

蜜黄皮（广式）91

橙脯91

九制陈皮92

香橼蜜饯（川式）92

4．热带、亚热带果类果脯蜜饯93

雕花柚皮93

和顺橄榄（广式）94

桂圆夹心蜜饯94

蜜饯荔枝94

大福果（福式）95

八珍梅96

杨梅脯96

柿脯97

5．柿枣类果脯蜜饯97

芒果脯97

蜜枇杷97

无核蜜枣（北京）98

枣脯（北京）98

柳林金丝蜜枣（山西）99

金丝蜜枣（天津）99

糖绿枣（山西）100

兰溪蜜枣（浙江）100

木洞晒枣（川式）101

蜜饯猕猴桃102

猕猴桃脯102

6．浆果、复果类果脯蜜饯102

蜜饯无花果（苏式）103

香葡萄脯103

菠萝脯（蜜菠萝，广式）104

低糖草莓脯105

西瓜脯106

7．瓜果类果脯蜜饯106

香蕉脯106

白兰瓜脯107

哈密瓜脯107

蜜饯银杏108

栗子脯108

8．坚果类果脯蜜饯108

桂花蜜饯（川式）109

糖玫瑰花（苏式）109

9．花类果脯蜜饯109

玫瑰蜜饯（川式）109

山楂汁110

洋梨汁110

（二）果汁110

1．仁果类果汁110

樱桃果汁111

桃子带肉果汁111

2．核果类果汁111

杏子果肉汁112

柑橘汁113

3．橘果类果汁113

李子汁113

鲜柚子汁114

甜橙汁114

丝丝柠檬汁115

荔枝甜果汁116

4．热带、亚热带果类果汁116

鲜蔗汁117

杨梅汁117

猕猴桃汁118

5．浆果、复果类果汁118

加糖桑葚汁119

葡萄汁119

菠萝汁120

番石榴汁120

柿汁121

6．柿枣类果汁121

香蕉原汁121

枣汁122

哈密瓜原汁123

西瓜汁123

7．瓜果类果汁123

沙果酱124

苹果酱124

（三）果酱、果泥124

1．仁果类果酱124

梨酱125

海棠酱125

山楂酱126

木瓜酱127

樱桃酱128

桃酱128

2．核果类果酱128

李子酱129

杏酱129

橘酱130

3．橘果类果酱130

梅酱130

椰子酱131

4．热带、亚热带果类果酱131

柠檬皮果酱131

杨梅酱132

龙眼酱132

猕猴桃酱133

5．浆果、复果类果酱133

芒果酱133

菠萝酱134

桑椹酱134

葡萄酱134

无花果酱135

草莓酱135

枣酱136

柿酱136

6．柿枣类果酱136

西瓜酱137

7．瓜果类果酱137

哈密瓜酱138

板栗果酱139

8．坚果类果酱139

苹果泥140

9．果泥140

桃泥141

冰糖山楂泥141

香蕉泥142

杏果泥142

栗子泥（江西）143

枣泥143

茄汁苹果（山东）144

酿八宝苹果（贵州）144

（四）花色水果制品144

1．仁果类花色水果制品144

烤八宝苹果144

海棠糖串145

水晶苹果盒145

糖水苹果杯145

八宝三美梨（云南纳西族）146

酿雪梨（云南白族）146

蜜汁鸭梨146

糖葫芦（北京）147

八宝梨罐147

水晶桃148

2．核果类花色水果制品148

天津糖堆儿148

百合莲子木瓜盅148

翡翠珊瑚149

白雪樱桃149

冰糖蜜桃149

鲜桃果杯149

3．橘果类花色水果制品150

甜酒青梅150

拔丝杏150

香蕉闹杏珠150

奇妙橙子151

橘子水晶匣151

黄岩拔丝蜜橘151

橘子软糖杯151

水晶荔枝152

4．热带、亚热带果类花色水果制品152

蟹酿橙（浙江杭州）152

蜜汁柚子152

椰子船（海南）153

珊瑚枇杷153

东璧龙珠153

柿饼154

5．柿枣类花色水果制品154

蜜汁芒果154

蜂蜜罗汉果154

八宝南枣（江苏常熟）155

乌枣（山东）155

蜜汁猕猴桃156

6．浆果、复果类花色水果制品156

佳县酒枣（陕西）156

精巧香蕉塔（香港特区）157

桂花香蕉（我国台湾嘉南）157

拔丝葡萄157

草莓冷沙勿来158

朴子凤梨饭（我国台湾嘉南）158

弗打香蕉球158

高丽桑椹159

蜜汁“珍珠”159

冰糖无花果159

什锦人参果（青海）159

八宝酿香瓜（江苏）160

西瓜果船160

7．瓜果类花色水果制品160

拔丝西瓜160

酿白兰瓜（甘肃兰州）161

酿银瓜161

香瓜盅161

白糖胡桃162

8．坚果类花色水果制品162

酿醉瓜162

济宁酱杏仁（山东）163

内金化石核桃肉163

油炸琥珀全核桃仁（天津）163

琥珀腰果164

诗礼银杏（山东孔府）164

酱蜂蜜杏仁（天津）164

糖炒栗子（天津）164

炒榛子165

椒盐香榧165

椒盐瓜子166

黑瓜子（天津）166

椒盐松子166

9．瓜子制品166

甘草西瓜子167

奶油瓜子167

玫瑰瓜子167

白瓜子（天津）168

南瓜子168

十香瓜子（福建）168

奶油葵花子169

烤五香葵花子169

玫瑰红瓜子169

糖水青柰（沙果）170

1．仁果类水果罐头170

多味葵花子170

（五）水果罐头制品170

糖水海棠171

糖水山楂（糖水红果）172

糖水梨172

糖水木瓜173

糖水染色樱桃174

糖浆桃子174

2．核果类水果罐头174

罐装杏子175

糖水青梅176

糖水李子干176

3．橘果类水果罐头177

糖水余甘子177

糖浆广柑178

糖水橘子178

4．热带、亚热带水果罐头179

葡萄柚罐头179

糖水龙眼180

糖水荔枝180

糖水杨梅181

糖水枇杷182

糖水芒果182

糖水猕猴桃183

5．浆果、复果类水果罐头183

糖水菠萝184

糖水香蕉184

糖渍无花果185

清水草莓185

糖水柿子186

6．柿枣类水果罐头186

天然人参果罐头186

糖水整枣187

糖水西瓜188

7．瓜果类水果罐头188

糖水玉枣188

糖水甜瓜189

糖水哈密瓜190

杏仁罐头191

咸核桃仁191

8．坚果类水果罐头191

糖水桂花栗子192

清水白果193

黄桂柿子饼（陕西西安）194

五香椰子烤饼194

（六）水果糕点、小食品194

1．果饼194

山楂饼（北京）194

桂花栗饼195

桃仁饼195

西瓜煎饼195

金糕（北京）196

苹果糕196

2．果糕196

（1）仁果类果糕196

酸梅糕（北京“信远斋”）197

糖霜杏子糕197

京糕条（天津）197

（2）核果类果糕197

鲜桃水晶糕197

柑橘糕198

（3）橘果类果糕198

乌梅甜糕198

柿糕（满族）199

（5）柿枣类果糕199

（4）热带、亚热带果类果糕199

白糖杨梅糕（贵州）199

桃红椰子糕199

香蕉松糕200

菠萝松糕200

大枣糕200

（6）浆果、复果类果糕200

烤杏仁糕201

重庆奶油核桃糕201

麻糖椹糕201

（7）坚果类果糕201

嫣红西瓜糕202

（8）瓜果类果糕202

栗子糕202

青城白果糕（四川）202

苹果蛋奶酥203

3．果酥203

大红西瓜糕203

油炸木瓜卷204

炸鲜果卷204

橘皮酥204

桂花栗子酥204

4．果卷、果片204

雪花山楂糖片205

网油枣泥卷（湖南）205

油炸柿饼卷205

野果制糖果片206

核桃球207

椰丝球（广式）207

5．果球、果丸、果圆207

蜜汁梨球207

炸枣泥圆208

桂圆肉圆208

平阴梨丸子（山东）208

核桃丸子（甘肃）208

苹果果丹皮209

果丹皮209

6．果丹皮209

杏丹皮及其制品210

桃果丹皮210

李子果丹皮211

柿子果丹皮212

橘皮果丹皮212

豆沙红果羹213

桃油梨羹213

猕猴桃果丹皮213

7．果羹213

苹果羹213

冰糖银耳橘羹214

杏子羹214

鲜桃羹214

樱桃羹214

桂圆银耳羹215

荔枝羹215

广柑鲜果羹215

桂花甜橙羹215

玉环文旦羹（浙江）215

红枣羹216

枇杷羹（四川乐山）216

西米香蕉羹217

莲蓬菠萝羹217

猕猴桃羹217

西米葡萄羹217

冰镇杏仁莲子羹218

核桃羹218

草莓羹218

西瓜羹218

红果酪（山东）219

8．果酪219

西米白果羹219

桂花鲜栗羹（浙江杭州）219

冰糖桂花果羹（江西）219

核桃酪（浙江）220

西瓜酪220

橘子酪220

牛奶草莓酪221

菠萝酪221

红枣酪221

甜杏酪221

乌梅甘露222

杏子露222

牛奶板栗酪222

9．果露222

梨子露222

桃子露222

椰子冷露223

杨梅露223

余甘露223

橘汁果子露223

香桃冷露223

桑葚露224

葡萄汁蛋露224

枇杷滋露224

大红枣露224

香瓜西米露225

冰糖西瓜露225

杏仁露226

冰花核桃露226

10．果膏227

栗子露227

灵芝秋梨膏（北京“通三益”）228

苹果酱冻粉膏228

酸梅浸膏229

山楂膏229

蜂蜜秋梨膏229

银耳桂圆膏230

龙眼膏230

芝麻核桃膏231

桑椹蜜膏231

苹果冻232

（1）仁果类果冻232

银杏膏232

松子膏232

11．果冻232

山楂冻233

双味鸭梨冻233

花红果冻233

樱桃冻234

桃子果冻234

（2）核果类果冻234

酸梅冻235

青梅冻235

杏酱果冻235

柠檬冻236

甜橙果冻236

（3）橘果类果冻236

橘子冻236

枣泥冻237

（5）柿枣类果冻237

（4）热带、亚热带果类果冻237

杨梅冻237

枇杷冻237

龙眼冻237

菠萝果冻238

香蕉冻238

（6）浆果、复果类果冻238

复合猕猴桃果冻238

葡萄冻238

西瓜冻239

（7）瓜果类果冻239

草莓冻239

杏仁冻240

桂花核桃冻240

消暑西瓜冻240

（8）坚果类果冻240

杏仁豆腐（江苏）241

杏仁豆腐（上海）241

12．果豆腐241

红果豆腐241

杏仁豆腐（北京）241

梨布丁242

苹果布丁242

冰糖杏仁红毛丹242

13．水果布丁242

橙汁布丁243

杏子生梨篱笆布丁243

苹果樱桃篱笆布丁243

草莓布丁244

葡萄干布丁244

椰丝布丁244

枣泥布丁244

白果布丁245

栗子布丁245

宜宾五粮液（四川）246

（1）浓香型白酒246

三、酒类246

（一）蒸馏酒246

1．中国著名白酒246

茅台酒（贵州仁怀）248

（2）酱香型白酒248

洋河大曲（江苏）248

郎酒（四川古蔺）249

汾酒（山西汾阳）250

（3）清香型白酒250

武陵酒（湖南常德）250

三江春酒（黑龙江）251

豉味玉冰烧酒（广东）252

（4）米香型白酒252

董酒（贵州遵义）253

（5）兼香型白酒253

格涅克（法国白兰地）254

2．白兰地254

苏格兰威士忌255

3．威士忌255

4．伏特加258

伏特加（俄得克）258

朗姆酒259

5．朗姆酒259

金酒260

6．金酒260

“海鸥”牌啤酒（上海）261

青岛啤酒（山东）261

（二）发酵原酒261

1．啤酒261

孝感糊汤米酒（湖北）262

桂花稠酒（陕西）262

菊花啤酒——杭菊啤（浙江）262

2．黄酒、米酒262

兰陵美酒（山东苍山）263

原杯冷甜酒和伏汁甜酒（湖南）263

蜂王浆葡萄酒264

桃红葡萄酒264

3．葡萄酒264

香槟酒（瓶中发酵法）265

大香槟（罐式发酵法）266

砀山梨酒（安徽）267

（1）仁果类水果发酵酒267

4．水果发酵酒267

茅梨乳酒（四川）268

木瓜酒269

山楂酒269

杏酒270

樱桃酒270

（2）核果类水果发酵酒270

黄桃酒270

（3）橘果类水果发酵酒271

清凉梅酒271

青李子酒271

广柑酒272

橘子酒272

橄榄酒273

（4）热带、亚热带果类水果发酵酒273

酸橙酒273

龙眼酒274

荔枝酒274

杨梅酒275

椰子酒275

大枣酒276

柿子酒276

（5）柿枣类水果发酵酒276

猕猴桃酒277

（6）浆果、复果类水果发酵酒277

石榴酒278

桑椹酒278

香蕉蜂蜜酒279

草莓酒280

菠萝酒280

西瓜酒281

（7）瓜果类水果发酵酒281

哈密瓜酒282

甜瓜酒282

蘑菇酒283

甘蓝绿色酒283

5．蔬菜发酵酒283

蜂蜜黄酒284

6．蜂蜜发酵酒284

猴头酒284

苹果汽酒285

1．配制汽酒、小香槟285

低度蜂蜜玫瑰酒285

王浆果酒285

（三）配制酒285

橘子汽酒286

青梅汽酒286

山楂汽酒286

浅红色葡萄汽酒（山西）287

柠檬汽酒287

菠萝汽酒288

猕猴桃汽酒288

荔枝汽酒288

银耳汽酒289

刺梨汽酒289

草莓汽酒289

茶汁汽酒290

金针菇汽酒290

营养汽酒（上海）291

蜂蜜汽酒291

苹果酒292

（1）仁果类水果配制酒292

小香槟292

2．水果配制酒292

木瓜酒293

山楂酒293

梨子甜酒293

甜杏酒294

红樱桃甜酒294

（2）核果类水果配制酒294

金丝桃酒294

柚子酒295

（3）橘果类水果配制酒295

李子酒295

梅子甜酒295

橄榄酒296

（4）热带、亚热带果类水果配制酒296

橘子甜酒296

柠檬水酒296

龙眼肉酒297

荔枝酒297

（5）柿枣类水果配制酒298

枇杷果酒298

杨梅酒298

黄酒配制猕猴桃露酒299

（6）浆果、复果类水果配制酒299

大枣酒299

金丝小枣酒299

柿皮制果酒299

桑椹酒300

葡萄酒300

石榴甜酒300

草莓酒301

菠萝酒301

香蕉甜酒301

无花果酒301

香瓜草莓混合酒302

西瓜酒302

（7）瓜果类水果配制酒302

核桃酒303

（8）坚果类水果配制酒303

槟榔露酒304

银杏露酒304

杏仁甜酒304

松子酒304

姜汁露酒305

3．蔬菜配制酒305

紫茄米酒306

芹菜酒306

大蒜酒306

海藻酒307

慈姑酒307

青番茄酒307

豌豆荚酒307

猴头酒308

香菇酒308

玫瑰露酒309

桂花酒309

4．花、叶配制酒309

（1）花配制酒309

青梅菊花酒310

松花酒311

桃花酒311

槐花酒311

凌霄花酒312

凤仙花酒312

橘花甜酒312

红花酒312

金银花酒312

参叶酒313

松叶酒313

（2）叶配制酒313

艾叶酒313

可口叶酒314

薄荷叶酒314

五加叶酒314

月桂叶甜酒314

红楼梦曹府莲花白酒315

竹叶青酒（山西）315

5．滋补配制酒315

洞庭酒（湖南常德）316

芦笋参酒317

杨林肥酒（云南）317

绞股蓝黄酒318

天麻灵芝酒318

壮阳春酒319

芙蓉玉液酒319

中华丹参酒320

蜂花酒321

蒙山全蝎酒（山东）321

玉延蜜酒322

友谊323

熊猫323

（四）鸡尾酒323

1．中华鸡尾酒323

（1）以蒸馏酒为酒基的鸡尾酒323

①酱香型白酒鸡尾酒323

茅台春色323

中国皇帝323

中国特色彩虹鸡尾酒324

嘉陵江的传说324

盟心扣325

蜀南竹海325

②浓香型白酒鸡尾酒325

青山红325

金色上海325

峨嵋佛光326

黄山观云326

洋河帆影326

剑南古道326

锦绣河山327

白鹦鹉327

③清香型白酒鸡尾酒327

彩霞327

微风杏花村327

洞庭湖328

⑤米香型白酒鸡尾酒328

④兼香型白酒鸡尾酒328

美梦328

梦游江南328

红太阳328

柠檬白兰地329

⑥白兰地鸡尾酒329

稻香329

天后圣水329

雪里红329

水仙花329

哈尔滨之夏330

幻影荔园330

红牡丹330

俊美少年330

蜜月之情330

捧腹大笑331

老朋友331

⑦威士忌酒鸡尾酒331

威士忌潘趣酒331

银马332

上宾332

红梅迎春332

推陈出新332

⑧金酒鸡尾酒332

红衣主教333

百香公主333

月光333

西湖美景333

⑨朗姆酒鸡尾酒333

粉红罗姆酒333

扎啤334

①啤酒鸡尾酒334

⑩伏特加酒鸡尾酒334

四季花香334

艳阳天334

黄山日出334

（2）以发酵原酒为酒基的鸡尾酒334

黄雨335

②黄（米）酒鸡尾酒335

东海之滨335

黑天鹅绒335

天使之恋336

橙花酒冰露336

红太阳…………………………………………（335）忆江南336

柠檬梨露336

③葡萄酒鸡尾酒336

佳克玫瑰337

④水果酒鸡尾酒337

春满人间337

夜上海337

北京艳阳天337

桂花之夜338

①桂花酒鸡尾酒338

金陵宾至338

乌梅小啜338

奇异世界338

（3）以配制酒为酒基的鸡尾酒338

名模339

②玫瑰酒鸡尾酒339

漓江339

霓虹灯339

小姐的礼品339

中秋340

④莲花白酒鸡尾酒340

歌舞升平340

十里香340

③菊花酒鸡尾酒340

中国彩虹340

友谊花340

竹叶青红粉佳人341

竹叶莲花341

太空星341

夏日海滨341

⑤竹叶青酒鸡尾酒341

金色梦幻342

玫瑰飘香342

海滩共舞342

⑥五加皮酒鸡尾酒342

兰花342

冠盖群芳343

樱花如云（樱花盛开）343

2．外国鸡尾酒343

（1）以蒸馏酒为酒基的鸡尾酒343

①白兰地鸡尾酒343

古得拜鸡尾酒343

威尼斯343

波本舞曲344

花枝招展（华美）344

珍重再见344

②威士忌鸡尾酒344

如花美眷（青春）344

滑浪天使345

白雪公主345

百万金元345

百老汇345

③金酒鸡尾酒345

银色梦幻346

④朗姆酒鸡尾酒346

钻石头346

新加坡士林346

满堂喝彩（鼓掌）346

五月的夏威夷347

秘密的情人347

海底揽月347

宇宙射线347

美人鱼348

雨后彩虹348

⑤伏特加鸡尾酒348

雪乡348

宝岛之春348

玛格丽特库拉索349

墨西哥城349

法庭349

⑥特其拉酒鸡尾酒349

日出349

红狮350

（3）以配制酒为酒基的鸡尾酒350

（2）以发酵原酒为酒基的鸡尾酒350

葡萄鸡尾酒350

鲜桃桑加利350

阿美利堪诺351

五色彩虹酒351

南京雨花茶（针形绿茶，江苏）352

洞庭碧螺春（江苏）352

四、饮料352

（一）茶饮料352

1．中国名茶352

（1）绿茶352

老竹大方（安徽）353

遂川狗牯脑（江西）354

庐山云雾（江西）354

仙人掌茶（湖北）355

恩施玉露（湖北）355

“滇红”碎茶（云南）356

祁门工夫（安徽）356

（2）红茶356

安溪铁观音（闽南青茶，福建）357

（3）青茶357

（5）黄茶359

白毫银针（福建）359

（4）白茶359

霍山黄芽（安徽）360

君山银针茶（湖南）360

下关沱茶（云南）361

普洱茶（云南）361

（6）黑茶361

白兰花茶362

福州茉莉花茶（福建）362

（7）花茶362

珠兰花茶363

速溶红茶364

速溶绿茶364

2．固体茶364

罐装乌龙茶365

中华冰茶365

3．液体茶365

八仙茶366

糙米普洱茶366

4．调制花色茶366

大麦茶366

内蒙古奶茶367

香柚奶茶（我国台湾）367

苹果冰奶茶367

冰茶368

蛋白茶368

青海奶茶368

维吾尔族奶茶（新疆北部）368

荞麦营养茶369

鲜奶糯米杏仁茶369

水果白兰地酒茶369

5．医疗保健茶（无茶叶）369

小儿红萝卜荸荠茶370

红枣福圆茶370

绿豆甘草茶370

苹果茶370

艾叶茶371

柿叶茶371

健脑茶372

松叶茶372

治慢性血痢疾茶373

平胃茶373

宣肺止嗽茶373

感冒退热茶373

防治麻痹症茶374

痄腮茶374

保肝茶374

凌氏肾炎茶374

咖啡粉和速溶咖啡375

1．咖啡饮料375

治上肢痹痛茶375

（二）咖啡、可可、巧克力饮料375

金色咖啡茶（江西）376

兴隆咖啡（海南省）376

橙汁咖啡377

坚果咖啡377

冷咖啡377

蛋清巧克力378

巧克力饮料378

2．可可饮料378

冻牛奶可可378

蜂蜜可可378

3．巧克力饮料378

低糖山楂汁饮料379

果肉型苹果饮料379

（三）果蔬饮料379

1．水果饮料379

杏汁饮料380

颗粒黄桃饮料380

天然芒果饮料381

精制椰子汁饮料381

枇杷饮料382

杨梅饮料382

猕猴桃饮料383

柿饼罗汉果饮料383

石榴饮料384

大红枣露饮料384

草莓果肉饮料385

葡萄饮料385

香蕉饮料386

银杏饮料387

核桃乳饮料387

胡萝卜汁饮料388

2．蔬菜饮料388

天然西瓜饮料388

姜饮料389

大蒜饮料389

番茄饮料390

莴苣饮料390

南瓜饮料391

冬瓜蜂蜜露392

芦笋乳饮料393

苦瓜饮料393

莲心饮料394

百合饮料394

灵芝饮料395

金针菇饮料395

鲜味香菇饮料395

广西猕猴桃果茶396

3．果蔬果茶396

海带饮料396

草莓果茶397

核桃枣茶398

柿子果茶398

西瓜果茶399

4．果蔬固体饮料400

番茄果茶400

仙桃晶401

山楂晶401

果王补血晶402

鲜橘晶402

黑加伦晶403

酸枣晶403

（1）豆类蛋白饮料404

1．植物蛋白饮料404

速溶银耳晶404

（四）蛋白饮料404

荞麦保健豆奶405

大米甜浆（陕西关中）405

豆浆（北京）405

天津豆浆405

梧州冰泉豆浆（广西）405

赣菠汁406

“豆汁余”煮豆汁（北京）406

金菠露407

金菠汁407

豆类蛋白饮料408

苹果大豆乳饮料409

蛋白羹饮料409

复合矿物质强化豆乳饮料410

蜂蜜豆奶饮料411

蔬菜汁豆乳饮料411

米豆饮料412

豆渣纤维饮料413

黄豆芽饮料413

速溶豆乳晶414

廉价高蛋白质酸性饮料415

（2）谷物蛋白饮料415

椰子花生蛋白饮料415

加酶谷物饮料416

含小麦蛋白质和钙盐的饮料416

松仁乳饮料417

核桃乳饮料417

（3）坚果蛋白饮料417

红枣银杏茶418

椰子汁（乳）饮料419

蜜桃乳饮料420

果蔬汁牛乳饮料420

2．动物蛋白饮料420

（1）牛奶蛋白饮料420

果汁乳饮料420

牛奶鸡蛋饮料421

大豆磷脂乳饮料421

可可牛乳饮料422

咖啡牛乳饮料422

酸味蛋白饮料423

巧克力乳饮料423

鸡蛋饮料424

（2）蛋饮料424

蛋白质果汁饮料424

醋蛋功能饮料425

蜂蜜鸡蛋饮料425

儿童营养饮料——“蛋奶”426

蜂蜜健康甜饮料427

蜂蜜提神饮料427

（3）蜂蜜饮料427

真菰蜂蜜饮料427

酵母蛋白饮料428

3．微生物蛋白饮料428

酵母蛋白饮料（溶剂法二）429

酵母蛋白饮料（溶剂法一）429

苹果汽水430

1．汽水、可乐430

微生物蛋白饮料（低温碱法）430

（五）碳酸饮料430

橘汁汽水431

酸枣汽水432

草莓汽水432

食用菌汽水433

银菊乳酸汽水434

银耳固体汽水434

健尔康茶汽水435

茶叶汽水435

茶汽水——橘茗436

茶汽水——桃茗436

天然复合保健汽水——沁心露437

低热量汽水437

罗汉可乐438

山海关汽水（天津）438

可乐型饮料“健康乐”439

五味可乐439

逍遥可乐439

酸枣碳酸饮料440

2．其他碳酸饮料440

糖尿病病人的低热能饮料441

大豆乳碳酸饮料441

透明番茄汁碳酸饮料441

玉米发酵饮料442

1．玉米、豆类发酵饮料442

维生素C起泡型固体饮料442

（六）发酵饮料442

大豆酸乳饮料443

银耳露444

南瓜发酵饮料444

2．瓜类发酵饮料444

南瓜牛奶乳酸菌复合饮料445

酸牛奶饮料445

3．乳类发酵饮料445

保健酸乳饮料446

红茶菌447

低酸度蜂蜜发酵营养饮料447

4．其他发酵饮料447

发酵鸡蛋饮料447

甘薯果啤饮料448

面包格瓦斯449

5．格瓦斯449

红薯格瓦斯450

清凉饮料——“麦精可乐”451

蟠桃果肉果汁饮料452

1．水果保健饮料452

（七）保健饮料452

西瓜彩珠饮料453

无花果混浊汁饮料453

红枣银杏茶454

椰汁果茶454

橘子可乐455

玫瑰可乐456

什锦可乐456

猕猴桃可乐456

胡萝卜汁饮料457

2．蔬菜保健饮料457

人参可乐457

山泉可乐457

无菌大蒜滋补饮料458

生姜保健饮料458

苦瓜蜜汁饮料459

苋菜饮料459

天然黄花菜汁饮料460

蘑菇保健饮料461

竹汁莲心保健饮料461

灵芝猴头饮料462

金针菇保健饮料462

红小豆纤维饮料463

大豆磷脂乳饮料463

3．豆类保健饮料463

保健型花生奶茶464

麸子纤维素保健饮料465

苦荞麦茶饮料465

4．粮谷类保健饮料465

黑米原汁保健饮料466

糙米保健饮料466

白米双歧乳杆饮料466

黑米芝麻营养糊467

山楂叶保健饮料468

5．其他植物保健饮料468

玉米保健饮料468

松针保健饮料469

淡竹叶天然保健饮料469

保健酸乳饮料470

6．乳类保健饮料470

金菊荷叶保健饮料470

果汁酸乳保健饮料471

紫菜饮料472

海带活性碘饮料472

7．水产类保健饮料472

快速止渴饮料473

8．其他保健饮料473

珍珠母美容饮料473

碱性健身饮料474

含铁滋补饮料474

健齿饮料475

减肥多元酯饮料475

罗汉果汤476

冰镇川橘汤476

9．保健汤饮476

（1）保健汤476

梨苹果汤476

冰镇酸梅汤476

银杏汤477

冰镇枣蜜汤477

冰镇甜脆银耳汤478

人参莲子汤478

冰镇西瓜翠衣汤478

白萝卜汤478

失笑红糖蛋汤479

双鞭壮阳汤479

百合花生汤479

山药汤479

菊花汤480

冰镇金银花汤480

鲤鱼豆汤480

百合鲫鱼汤480

雪花酥梨饮481

（2）保健饮481

桃仁决明汤481

五味子汤481

益元汤481

羊桃糖饮482

银梅清凉饮482

山楂核桃饮482

桂圆多味饮482

刺梨蜜饮483

桑椹冰糖饮483

石榴开胃饮483

草莓凉饮483

丝瓜速溶饮484

胡萝卜奶冷饮484

羊奶果蜜饮484

萝卜柿霜饮484

（1）普通冰淇淋485

1．冰淇淋485

莲子菜糖饮485

灵芝薄荷饮485

（八）冰冻饮料485

冰淇淋486

果子露奶油冰淇淋487

奶粉冰淇淋487

（2）奶、蛋冰淇淋487

牛奶冰淇淋487

鸡蛋冰淇淋488

低脂乳酸菌冰淇淋488

苹果冰淇淋489

（3）水果冰淇淋489

桃子冰淇淋490

山楂冰淇淋490

杏子果浆冰淇淋491

枇杷冰淇淋492

橄榄冰淇淋492

红枣冰淇淋493

无花果冰淇淋494

猕猴桃全果肉冰淇淋494

菠萝冰淇淋495

板栗冰淇淋496

核桃冰淇淋496

腰果仁冰淇淋497

芹菜冰淇淋498

金笋奶油冰淇淋498

（4）蔬菜冰淇淋498

苦瓜冰淇淋499

香菇冰淇淋500

小米营养冰淇淋粉501

糯米冰淇淋501

（5）米、麦冰淇淋501

绿豆冰淇淋502

（6）豆类、花生冰淇淋502

富酶麦芽冰淇淋502

花生冰淇淋503

土豆冰淇淋504

红薯甜橙冰淇淋504

（7）薯芋类冰淇淋504

芋头冰淇淋505

山药冰淇淋505

红梅桑得506

（1）桑得506

（8）咖啡、可可、巧克力冰淇淋506

咖啡冰淇淋506

可可冰淇淋506

2．冰淇淋制品506

白雪公主桑得507

梨美人桑得507

桃花源桑得507

彩珊瑚桑得507

江南春色桑得508

武夷山林桑得508

椰林晨雾桑得508

石榴彩虹巴菲509

窈窕淑女巴菲509

（2）巴菲509

丰收巴菲509

花朵巴菲509

蛋诺奶昔510

（3）奶昔510

菠萝水晶巴菲510

天仙宝境巴菲510

橙皮酒奶昔511

北京奶昔511

美波奶昔511

佳美奶昔511

3．雪糕512

（1）牛奶、奶品雪糕512

红茶奶油雪糕512

（2）水果雪糕512

蜜梨雪糕512

山楂膨化雪糕512

酸梅雪糕513

橘子雪糕513

香橙雪糕513

柠檬雪糕514

椰子雪糕514

杨梅夹心雪糕514

芒果膨化雪糕515

香蕉雪糕515

（3）蔬菜雪糕516

胡萝卜雪糕516

海带雪糕516

草莓雪糕516

葡萄雪糕516

糯米雪糕517

赤豆雪糕517

（4）粮谷雪糕517

花生脆皮雪糕518

黑芝麻脆皮雪糕518

香槟雪糕519

三色雪糕519

（5）其他雪糕519

三合一软心咖啡雪糕520

沙棘双色双味雪糕520

八宝雪糕520

鲜花雪糕521

菊花522

翠绿522

蜜玫瑰522

黄山522

4．雪糕制品522

玻璃仙境523

椰林风光523

岭南果王523

南国之雾523

美丽少女524

丰彩多姿524

金桃美宝524

西瓜汁凉糕525

鲜橘汁凉糕525

鸳鸯凉糕525

5．凉糕525

香港夜色525

玫瑰红枣冰糕526

小豆冰糕526

胡桃冰糕526

6．冰糕526

奶油蛋黄冰糕527

巧克力冰糕527

西红柿冰糕527

桃子冻糕528

苹果奶冻糕528

柿冻糕528

7．冻糕528

杏仁冻糕529

菠菜冻糕529

西瓜冻糕529

8．冰棒530

蜂蜜架英冻糕530

牛奶冰棒530

南瓜冻糕530

茶叶冰棒531

杨梅冰棒531

可可冰棒531

百合冰棒532

海带冰棒532

沙棘冰棒532

赤豆冰棒533

花生仁冰棒533

黑米冰棒533

苹果刨冰534

9．刨冰534

鸭梨刨冰534

香草冰棒534

玫瑰冰棒534

莲子刨冰535

桂圆刨冰535

红豆刨冰535

鲜广柑刨冰535

巧克力刨冰536

10．冰花536

可可刨冰536

莲子冰花537

香蕉冰花537

双色冰花537

芒果冰花537

樱桃冰花537

蛋白橘霜538

雪梨冰霜538

柚汁冰霜538

11．冰霜538

眉豆冰霜539

番石榴牛奶冰霜539

芋艿冰霜539

猕猴桃冰霜539

马铃薯牛奶冰霜540

上海特色冰霜540

山药冰霜540