图书介绍
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- 李亚利，郭郢编著 著
- 出版社： 天津：南开大学出版社
- ISBN：7310022580
- 出版时间：2005
- 标注页数：450页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：461页
- 主题词：饭店－财务会计
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图书目录
目录1
第一章 总论1
第一节 饭店财务会计基本概念2
第二节 饭店财务会计的对象、特点、方法和程序4
第三节 会计前提和会计一般原则12
第四节 饭店会计工作组织17
第二章 会计核算基础27
第一节 会计等式27
第二节 饭店会计科目和账户设置29
第三节 会计的记账方法33
第四节 饭店会计循环和记账程序43
第三章 流动资产的核算67
第一节 货币资金的核算68
第二节 应收款项的核算88
第三节 存货的核算98
第四章 长期资产的核算117
第一节 固定资产概述118
第二节 固定资产取得的核算126
第三节 固定资产折旧的核算132
第四节 固定资产减少的核算138
第五节 固定资产的其他核算143
第六节 无形资产的核算149
第七节 其他资产的核算160
第五章 对外投资的核算164
第一节 对外投资概述165
第二节 短期投资的核算168
第三节 长期投资的核算174
第六章 负债的核算191
第一节 负债概述191
第二节 流动负债的核算192
第三节 长期负债的核算208
第七章 所有者权益的核算218
第一节 所有者权益概述219
第二节 实收资本的核算221
第三节 资本公积的核算229
第四节 留存收益的核算235
第八章 损益的核算241
第一节 收入的核算241
第二节 费用的核算243
第三节 利润的核算248
第九章 客房部经营业务的核算260
第一节 客房部概述260
第二节 客房价格种类及定价方法266
第三节 房账管理273
第四节 客房会计核算284
第十章 餐饮部经营业务的核算296
第一节 餐饮部经营业务概述296
第二节 餐饮成本的核算298
第三节 餐饮部营业收入的核算310
第十一章 其他部门经营业务的核算320
第一节 商品部经营业务的核算321
第二节 康乐部经营业务的核算330
第三节 洗衣部经营业务的核算333
第四节 商务中心经营业务的核算337
第十二章 会计报表341
第一节 会计报表概述341
第二节 资产负债表的编制345
第三节 损益表的编制355
第四节 现金流量表的编制358
第五节 会计报表的附表及附注372
第十三章 饭店会计软件简介384
第一节 会计软件简介384
第二节 会计软件的一般结构390
第三节 饭店管理软件系统395
第四节 正确选择饭店会计软件400
附录：会计科目使用说明摘要404
主要参考书目450