图书介绍
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- 王作生，张绪华编著 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：7543629305
- 出版时间：2005
- 标注页数：79页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：82页
- 主题词：鱼类－菜谱；虾类－菜谱；蟹类－菜谱；贝类－菜谱
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图书目录
目录5
鸡丝拌海蜇5
韭菜炒青虾7
皮蛋虾皮8
醉虾9
三丝鱼皮11
凉拌活海参12
虫草鲍鱼盅13
醋椒鳜鱼15
金针菇炒鳝丝16
炝墨鱼花17
百银虾球18
蒜蓉蒸大竹蛏19
醋烹武昌鱼21
海参虾子23
味鲜田螺24
茄汁鲢鱼25
香煎鲫鱼27
葱拌海螺28
鲍汁鱼唇29
香葱八带31
干烧虾仁32
辣炒海瓜子33
尖椒炒刀蚬34
干烧鱼35
鹅掌扣海参37
熬黄花鱼39
油浸比管鱼套餐40
泡椒乌鱼仔41
香煎银雪鱼43
干蛤蜊肉拌西芹45
干煎黄花鱼47
塘鱼菜心48
美心鲜鱿套餐49
豆腐鱼50
红枣北芪炖鲈鱼51
糖醋红袍虾53
门冬蛤蜊55
鱼翅捞饭56
清炖甲鱼57
米酒蒸螃蟹59
炸蛎黄60
上汤蟹煲61
黑木耳鲳鱼汤63
蒜子河鳗65
沙锅鱼头66
泡菜鱼67
韭菜炒海肠69
清炖鸡参汤70
姜葱炒蟹71
竹网烧汁白鳝73
酥鲫鱼75
菜根腌虾虎77
翡翠虾仁79