图书介绍
饭店餐桌花艺PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴晓伟，司萍主编 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：9787503240751
- 出版时间：2011
- 标注页数：220页
- 文件大小：78MB
- 文件页数：231页
- 主题词：宴会－插花－装饰美术－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
饭店餐桌花艺基础3
第一专题 饭店餐桌花艺概述3
一、饭店餐桌花艺概念3
二、饭店餐桌花艺简史5
三、饭店餐桌花艺命名6
四、饭店花艺分类9
五、饭店花艺特征15
六、饭店花艺作用17
七、饭店花艺造型法则18
八、饭店花艺配色原理20
九、饭店花艺制作步骤22
课后思考题24
第二专题 认识饭店餐桌花艺25
一、花材基础知识25
二、花器基础知识41
三、花语基础知识46
四、配件基础知识48
五、工具基础知识49
课后思考题52
第三专题 饭店餐桌花艺技法53
一、花材植株美化技法53
二、花朵美化技法59
三、花叶美化技法64
四、花材固定技法67
五、饭店餐桌花艺及其花材日常管理71
课后思考题72
饭店餐厅花艺设计75
第四专题 中餐厅花艺设计75
一、中餐厅概述75
二、中餐厅特征76
三、中餐厅花艺特点79
四、实例操作84
五、作品欣赏87
课后思考题91
第五专题 西餐厅花艺设计92
一、西餐厅概述92
二、西餐厅特征95
三、西餐厅花艺特点100
四、实例操作103
五、作品欣赏107
课后思考题112
第六专题 其他风格餐厅花艺设计113
一、其他风格餐厅概述113
二、其他风格餐厅特征119
三、其他风格餐厅花艺特点122
四、实例操作125
五、作品欣赏129
课后思考题134
饭店宴席花艺设计137
第七专题 喜庆宴席花艺设计137
一、喜庆宴席概述137
二、喜庆宴席特征141
三、喜庆宴席花艺特点145
四、实例操作153
五、作品欣赏158
课后思考题163
第八专题 商招宴席花艺设计164
一、商招宴席概述164
二、商招宴席特征168
三、商招宴席花艺特点173
四、实例操作179
五、作品欣赏184
课后思考题191
第九专题 其他宴席花艺设计192
一、其他宴席概述192
二、其他宴席特征195
三、其他宴席花艺特点203
四、实例操作207
五、作品欣赏211
课后思考题218
主要参考文献219