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第1章 导论1

1.1 研究背景与问题提出1

1.2 研究问题界定3

1.3 本文的研究意义4

1.3.1 理论意义4

1.3.2 现实意义5

1.4 本文的创新之处6

1.4.1 研究内容的创新6

1.4.2 研究地点的选取6

1.4.3 理论上的创新6

第2章 文献综述8

2.1 订单农业8

2.1.1 订单农业产生的原因8

2.1.2 各方参与订单农业的动机9

2.1.3 订单农业的积极作用11

2.1.4 订单农业的消极作用13

2.2 订单农业的缓贫效果14

2.3 小结17

第3章 理论框架、研究假说与研究方法19

3.1 理论框架与研究假说19

3.1.1 公司垄断市场的能力与农户贫困缓解20

3.1.2 公司收储农产品的能力与农户贫困缓解21

3.1.3 订单农业对农户家庭收入的影响23

3.2 研究方法23

3.2.1 座谈会访谈24

3.2.2 个案深度访谈24

3.2.3 案例分析方法25

3.2.4 计量分析方法25

3.3 技术路线26

第4章 调研地点介绍、研究方案实施与样本描述性统计分析28

4.1 调研地点介绍28

4.1.1 建始县概况29

4.1.2 黔江区概况30

4.2 研究方案实施30

4.3 样本描述性统计分析33

4.3.1 家庭人口特征33

4.3.2 家庭收入与消费34

4.3.3 资产状况35

4.3.4 信贷融资能力38

4.3.5 风险评价39

4.3.6 订单农业参与情况42

4.3.7 农民专业合作社参与情况46

第5章 政府专营、公司垄断市场的能力与农户贫困缓解49

5.1 引言49

5.2 建始县白肋烟种植户的描述性统计分析50

5.2.1 家庭特征51

5.2.2 收入与消费52

5.2.3 白肋烟产业参与情况54

5.3 建始县白肋烟种植户参与订单生产情况55

5.3.1 农户参与订单生产的原因55

5.3.2 订单农业的具体实施过程57

5.3.3 订单农业的履约情况59

5.3.4 农户对订单的评价60

5.4 黔江区蚕桑生产户的描述性统计分析60

5.4.1 家庭特征60

5.4.2 收入与消费62

5.4.3 蚕桑产业参与情况63

5.5 黔江区蚕桑生产户参与订单生产情况64

5.5.1 农户参与订单生产的原因65

5.5.2 订单农业的具体实施过程66

5.5.3 订单农业的履约情况69

5.5.4 农户对订单的评价69

5.6 公司垄断市场的能力与农户贫困缓解69

5.6.1 机会70

5.6.2 收入72

5.6.3 能力74

5.7 制约因素80

5.8 小结81

第6章 公司收储农产品的能力、局部卖方市场与农户贫困缓解83

6.1 引言83

6.2 建始县和黔江区猕猴桃种植户的描述性统计分析85

6.2.1 家庭特征85

6.2.2 收入与消费87

6.2.3 猕猴桃产业参与情况88

6.3 建始县和黔江区猕猴桃种植户参与订单生产情况90

6.3.1 农户参与订单生产的原因90

6.3.2 订单农业的具体实施过程91

6.3.3 订单农业的履约情况94

6.3.4 农户对订单的评价95

6.4 建始县魔芋种植户的描述性统计分析95

6.4.1 家庭特征95

6.4.2 收入与消费97

6.4.3 魔芋生产情况98

6.5 公司收储农产品的能力与农户贫困缓解99

6.5.1 订单农业模式99

6.5.2 一体化模式109

6.6 小结114

第7章 “公司＋农户”产业扶贫方式缓贫效果的计量分析116

7.1 计量样本选择116

7.2 订单农户与非订单农户的描述性统计分析117

7.2.1 家庭特征118

7.2.2 资产状况119

7.2.3 家庭收入与消费120

7.3 农户参与订单生产的情况121

7.3.1 农户没有参与订单生产的原因121

7.3.2 农户参与订单生产的情况122

7.4 “公司＋农户”产业扶贫方式缓贫效果的计量分析128

7.4.1 计量数据来源与模型选择128

7.4.2 Probit模型实证分析129

7.4.3 OLS多元回归模型实证分析137

7.4.4 小结144

第8章 结论与政策建议145

8.1 结论145

8.2 政策建议149

8.3 进一步研究的方向151

参考文献153