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旅游服务类专业教学方案及课程标准
  • 刘平兴总主编;张小毅执行总主编;吕桂红主编;王磊,刘丹,石玉编者 著
  • 出版社: 重庆:重庆大学出版社
  • ISBN:7562472912
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:318页
  • 文件大小:28MB
  • 文件页数:327页
  • 主题词:旅游服务-课程标准-中等专业学校-教学参考资料

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图书目录

教学方案2

航空服务专业2

酒店服务与管理专业14

旅游服务与管理专业24

旅游外语专业34

市场营销及策划专业42

课程标准54

吧台服务(旅游服务与管理专业)54

办公自动化基础(航空服务专业和市场营销及策划专业共用此标准)64

餐饮服务与管理(旅游服务与管理、酒店服务与管理、航空服务、市场营销及策划、旅游外语专业共用此标准)73

茶艺概论(旅游服务与管理、航空服务、市场营销及策划专业共用此标准)88

导游基础知识(酒店服务与管理、旅游服务与管理专业共用此标准)95

饭店管理概论(酒店服务与管理专业)104

房地产销售(市场营销及策划专业)110

公共关系(市场营销及策划专业)117

沟通技巧(市场营销及策划、航空服务、酒店服务与管理、旅游服务与管理、旅游外语专业共用此标准)126

会计基础(航空服务、酒店服务与管理、市场营销及策划专业共用此标准)136

咖啡制作(航空服务、旅游服务与管理、市场营销及策划专业共用此标准)145

康乐服务(酒店服务与管理专业)151

客房服务与管理(酒店服务与管理、旅游服务与管理、旅游外语专业共用此标准)157

空乘票务(航空服务专业)168

礼仪修养(航空服务专业)177

礼仪修养(酒店服务与管理、旅游服务与管理、市场营销及策划专业共用此标准)185

礼仪修养(旅游外语专业)193

旅游地理(航空服务、市场营销及策划、旅游服务与管理、旅游外语专业共用此标准)201

旅游概论(旅游服务与管理、旅游外语专业共用此标准)208

旅游心理学(旅游外语专业)217

旅游应用文写作(市场营销及策划、航空服务、酒店服务与管理、旅游服务与管理专业共用此标准)227

旅游英语(酒店服务与管理、市场营销及策划、航空服务、旅游服务与管理专业共用此标准)236

普通话口语交际(航空服务、旅游服务与管理、酒店服务与管理、市场营销及策划专业共用此标准)247

前厅服务与管理(航空服务、旅游服务与管理、酒店服务与管理、旅游外语专业共用此标准)256

舞蹈(航空服务专业)266

舞蹈(酒店服务与管理、旅游服务与管理、市场营销及策划专业共用此标准)273

销售服务(航空服务、市场营销及策划专业共用此标准)280

形象设计(航空服务、酒店管理与服务、旅游服务与管理、市场营销及策划专业共用此标准)287

音乐教学(航空服务、旅游服务与管理、旅游外语、市场营销及策划、酒店服务与管理专业共用此标准)295

营销心理学基础(市场营销及策划专业)301

营养与食品卫生(航空服务专业)310

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