图书介绍
寻味高雄 好味道PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郭铭哲著 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787568003131
- 出版时间：2015
- 标注页数：222页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：230页
- 主题词：风味小吃－介绍－台湾省
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图书目录
特色早点16
莱阳 外省包子，葱花大饼，红豆芝麻千层饼16
美红 豆浆，酸菜馅饼18
海青王家 烧饼夹黑轮蛋菜20
兴隆居 汤包，豪华烧饼生菜22
老蔡 虱目鱼粥，凤梨豆酱鱼头24
大沟顶 无店名鱼肚浆米粉26
林 麻豆碗粿28
大港 酸辣饭团30
郭家 肉粽，猪脚汤32
阿美 屏东清蒸肉圆34
呷饭36
可口 鸡肉饭36
堀江 潮州沙茶肉片饭，烟熏甘蔗鸡38
华喜 爌肉饭40
郭家 肉燥肉丝饭42
小西门 炖肉饭，火烧排骨44
霞 烧肉饭风云之一46
博义师 烧肉饭风云之二48
正宗周 烧肉饭风云之三50
小暂渡 米糕，蟳丸，三色蛋52
东坡 月条肉饭，粉蒸肉，肠中肠54
呷面56
黄家 牛肉面56
姚家兰州 雪红辣鸡拉面58
余第一家 刀削面60
豫湘 凉面，牛肉泡馍62
林家园 汕头面64
阿财 鸡丝面，太监鸡切盘66
中正菜市 无店名大肠面线68
阿万 盐水意面70
三民街 无店名豆菜猪肉油葱拌面，猪肺切，骨仔肉汤72
面食／米食·推演74
道地 葱油饼，韭菜盒子，猪肉馅饼74
锅中传奇 煎锅贴76
杨宝宝 蒸饺，猪肉卷饼78
热河街 上海生煎汤包80
青岛 外省饺子82
祥钰楼 葱油饼，炸元宵84
三块厝肉圆嫂 卤肉圆86
清溪小吃部 鲜肉汤圆，沙虾丸88
阿进 米粉汤90
海味92
小林 鱼肚丸92
施家 ？鱼羹94
老牌 花枝羹96
阿标 烫鱿鱼切仔盘98
秋霞 鲈鱼面线100
陈记 鱼汤，三杯鱼102
香味 海产粥，盐蒸海鲜盘104
辉哥 鳝鱼意面106
古早味冷热饮108
仁爱一街 无店名古早味绿豆汤108
黄家 传统豆花，热桂圆仙草饮110
大仁路濑南街口 无店名金桔糖蜜传统豆花112
天池 冬瓜茶114
桦达 奶茶116
李家 圆仔汤118
老周 烧麻糬，桂圆米糕粥120
春霞 古早味粉圆冰122
清凉 爱玉冰124
郑老牌 木瓜牛奶126
阿里 黑糖粉粿128
爵士冰城 枝仔冰棒，椒盐炸鸡130
阿莲仔 菊花茶132
小点·即走即吃134
廖家 烤黑轮134
下一锅 水煎包136
新大港 香肠大肠138
萧家 刈包140
阿绵 手工麻糬，草莓大福142
大圆环 三代春卷144
孬味 香菇赤肉羹146
尤家 赤山粿148
古味 甜咸小烧饼150
方家 鸡蛋酥152
围炉·吃锅154
牛老大 涮牛肉154
旧市 带皮羊肉炉156
555 姜母鸭158
刘家 酸白菜火锅160
老四川 巴蜀麻辣烫162
宵夜164
阿看仔 无店名猪油干拌面164
黑干 温州馄饨，红油炒手166
阿啰哈 干吃卤味168
大？胖 碳烤三明治170
FIFTY YEAR 50年 杏仁茶，沙拉堡172
汾阳 馄饨174
大木橱 柜子卤味176
松 热炒178
不分类180
江豪记 脆皮／清蒸臭豆腐，臭豆腐酥饺180
苏家 盐水鸭182
月娥 烟熏鸭肉切，肠仔菜184
刘家 猪血汤186
老李 排骨酥汤，肉燥油饭188
陈黄记 老担冬粉肉190
鸭肉珍 白片鸭切盘，鸭血糕，心肝汤192
郑老牌 姜糖番茄切盘194
刘家 桂花烧鸡196
伴手·团购198
木仑 杏仁糖，花生糖198
兰园 红楼小点200
豫湘 湖南腊肉，豆腐香肠202
可香 潮香沙茶酱204
陈家 原味捆蹄206
真一 红枣核桃糕，焦糖牛奶糖208
帕莎蒂娜烘培坊 酒酿桂圆面包210
不二家 真芋头蛋糕，拿破仑派212
吴记 绿豆椪，虾米肉饼214
乐朋LE PONT 黄金鹅油香葱216
巴特里 奶油餐包218
呷百二 香橙桂圆蛋糕，红藜金钻凤梨酥220