图书介绍
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- 严明明，王冬琴主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：9787040300093
- 出版时间：2010
- 标注页数：194页
- 文件大小：75MB
- 文件页数：200页
- 主题词：饭店－插花－装饰美术－专业学校－教材
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图书目录
模块一 插花的基础知识1
任务1 “插花”及“插花艺术”概念2
任务2 插花艺术作品的分类9
思考与练习17
模块二 饭店客房花艺布置19
任务1 会客室花艺20
任务2 卧室花艺30
任务3 卫生间花艺40
任务4 贵宾房花艺49
思考与练习59
模块三 饭店餐厅花艺布置63
任务1 咖啡厅花艺64
任务2 中餐厅花艺73
任务3 西餐厅花艺79
任务4 宴会厅花艺——宴会花台的制作86
任务5 自助餐厅花艺98
思考与练习105
模块四 饭店会议室花艺布置109
任务1 会议桌花艺——水平形插花110
任务2 会议桌花艺——瀑布形插花118
任务3 会议桌花艺——L形插花125
任务4 会议贵宾礼仪用花——胸花的制作131
思考与练习139
模块五 饭店前厅花艺布置143
任务1 大厅花艺144
任务2 总台花艺150
任务3 客人休息处花艺156
任务4 贵宾迎宾礼仪用花——花束的制作159
思考与练习167
模块六 花艺创新欣赏171
任务1 插花作品鉴赏标准172
任务2 饭店插花作品鉴赏178
任务3 创新花艺赏析186
思考与练习191
主要参考文献194