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1 《化学1》（必修）1

1.1 第一章 从实验学化学1

1.1.1 把化学确立为科学的人——波义耳1

1.1.2 炸药大王——诺贝尔5

1.1.3 被冷落了半个世纪的“分子学说”8

1.2 第二章 化学物质及其变化11

1.2.1 胶体化学的诞生11

1.2.2 氧化还原反应认识过程中的曲折14

1.3 第三章 金属及其化合物19

1.3.1 侯氏制碱法的创立者——侯德榜20

1.3.2 “光谱分析法”的鼻祖——本生24

1.3.3 钢铁是怎样炼成的27

1.3.4 不锈钢：垃圾中的“千金小姐”30

1.4 第四章 非金属及其化合物32

1.4.1 令人迷惑的“绿气”32

1.4.2 药店化学家——舍勒35

1.4.3 “科学天才”与“战争魔鬼”——哈伯37

1.4.4 历尽艰辛，征服“烈马”40

2 《化学2》（必修）42

2.1 第一章 物质结构元素周期律42

2.1.1 “原子论”的发展43

2.1.2 时代的里程碑——元素周期律46

2.1.3 小气泡大家族53

2.1.4 化学键理论的创始人54

2.2 第二章 化学反应与能量56

2.2.1 电流的发现者——伽伐尼57

2.2.2 第一个获得稳恒电流的发明家——伏特57

2.3 第三章 有机化合物60

2.3.1 动摇“生命力论”的旗手——维勒61

2.3.2 首届诺贝尔化学奖获得者——范特霍夫63

2.3.3 凯库勒之“梦”66

2.3.4 历史悠“酒”69

2.3.5 悠悠醋香72

2.4 第四章 化学与自然资源的开发利用73

2.4.1 铝铸成的友谊73

2.4.2 瑞典的骄傲——贝采里乌斯76

3 《化学与生活》（选修1）81

3.1 第一章 关注营养平衡81

3.1.1 坏血病的克星——维生素C81

3.2 第二章 促进身心健康83

3.2.1 阿司匹林传奇84

3.2.2 20世纪医学界最伟大的创举——青霉素的发现87

3.2.3 屠呦呦——中国离诺贝尔奖最近的女药学家89

3.3 第三章 探索生活材料91

3.3.1 “与时俱进”——金属材料91

3.3.2 “前程似锦”——玻璃、陶瓷94

3.3.3 “雨后春笋”——高分子材料99

4 《化学与技术》（选修2）100

4.1 第一单元 走进化学工业100

4.1.1 “用空气制造面包”——合成氨工业100

4.1.2 中国民族化学工业之父——范旭东102

4.2 第二单元 化学与资源开发利用104

4.2.1 “海洋元素”——溴105

4.2.2 来自海藻灰中的元素——碘106

4.3 第三单元 化学与材料的发展108

4.3.1 划时代的标志——材料108

4.3.2 纳米材料——了不起的“小不点”108

4.3.3 材料领域的奇葩——“明星分子”C60109

4.3.4 纳米时代的弄潮儿——碳纳米管110

4.4 第四单元 化学与技术的发展112

4.4.1 第一种人工合成染料的发明者——珀金112

4.4.2 “染料之王”——靛蓝的合成114

5 《物质结构与性质》（选修3）116

5.1 第一章 原子结构与性质116

5.1.1 三代师生建立原子结构模型117

5.1.2 诺贝尔科学奖的“孵化器”125

5.1.3 对元素周期律的完善——莫斯莱定律127

5.1.4 两次获得诺贝尔奖的伟大女性——居里夫人129

5.1.5 同位素研究领域“群星闪耀”132

5.2 第二章 分子结构与性质134

5.2.1 化学键理论的发展135

5.2.2 “化学泰斗”与“和平战士”——鲍林135

5.2.3 配位化学的奠基人——维尔纳138

5.2.4 为中国配位化学作出开拓性工作的化学家——戴安邦140

5.2.5 “手性分子”惹的祸141

5.3 第三章 晶体结构与性质143

5.3.1 具有一颗“晶莹心”的晶体学家——霍奇金143

5.3.2 挑战传统的准晶体发现人——舍特曼145

6 《化学反应原理》（选修4）147

6.1 第一章 化学反应与能量147

6.1.1 热化学的奠基人——盖斯147

6.2 第二章 化学反应速率和化学平衡149

6.2.1 神奇的催化剂149

6.2.2 勒夏特列与平衡移动原理151

6.2.3 创立“耗散结构理论”的普里高津153

6.3 第三章 水溶液中的离子平衡155

6.3.1 权威棍棒下成长起来的“电离理论”156

6.4 第四章 电化学基础160

6.4.1 电学研究的蓬勃发展160

6.4.2 形形色色的电池161

6.4.3 发现化学元素最多的科学家——戴维164

6.4.4 在电学中永生的科学家——法拉第168

7 《有机化学基础》（选修5）174

7.1 第一章 认识有机化合物174

7.1.1 化学学科中的“后起之秀”174

7.1.2 “元素分析法”的创始人——李比希175

7.1.3 阿斯顿与第一台质谱仪180

7.2 第二章 烃和卤代烃181

7.2.1 “电石气”今昔181

7.2.2 骂出来的诺贝尔奖得主——格林尼亚183

7.3 第三章 烃的含氧衍生物185

7.3.1 杀菌消毒的功臣——苯酚186

7.3.2 时过“镜”迁187

7.3.3 有机合成的奠基者——贝特罗188

7.3.4 “创造另一个世界”的有机合成大师——伍德沃德191

7.3.5 艺术与科学的完美结合——逆合成分析法194

7.4 第四章 生命中的基础有机化学物质195

7.4.1 味精大王——吴蕴初195

7.4.2 中国科学家智慧的结晶——人工合成牛胰岛素197

7.5 第五章 进入合成有机高分子化合物的时代199

7.5.1 高分子化学的奠基人——施陶丁格199

7.5.2 第一个人工合成的高分子材料——酚醛树脂200

7.5.3 齐格勒与低压聚乙烯202

7.5.4 从天然纤维到合成纤维203

7.5.5 具有战略意义的高分子材料——橡胶206

8 《实验化学》（选修6）209

8.1 第一单元 从实验走进化学209

8.1.1 世界上第一个公共实验室209

8.1.2 历史上最美的化学实验211

8.2 第二单元 物质的获取213

8.2.1 “莫尔盐”的由来213

8.2.2 “点石成金”——人造金刚石214

8.3 第三单元 物质的检测216

8.3.1 从定性到定量——分析化学的建立216

8.3.2 “黄血盐”的发明217

参考文献219

附录1 化学史大事年表221

附录2 化学元素发现简史224

附录3 历届诺贝尔化学奖230

人名索引235

后记237