图书介绍
蜂产品加工PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张学锋等主编 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：7535930662
- 出版时间：2002
- 标注页数：145页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：156页
- 主题词：蜂产品
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图书目录
一、概述1
(一)我国蜂产品行业现状1
1.优势1
2.劣势2
(二)近几年出口国外的蜂产品市场3
(三)国内蜂产品市场及开发前景4
二、蜂产品初加工6
(一)蜂蜜6
1.我国常见的蜂蜜品种和技术质量指标6
2.蜂蜜初级加工9
3.蜂蜜贮存26
(二)蜂王浆27
1.蜂王浆介绍27
2.蜂王浆初级加工29
3.蜂王浆贮存31
(三)蜂花粉32
1.蜂花粉的来源及分类、理化特性和质量指标32
2.蜂花粉初级加工35
3.蜂花粉贮存45
(四)蜂胶45
1.蜂胶理化特性和质量指标45
2.蜂胶初级加工47
3.蜂胶贮存51
(五)蜂蜡51
1.蜂蜡理化特性和质量指标51
2.蜂蜡初级加工53
3.蜂蜡贮存56
(六)蜂毒57
1.蜂毒理化特性和质量指标57
2.蜂毒初级加工58
3.蜂毒贮存59
(七)蜂巢59
1.蜂巢的来源及分类59
2.蜂巢初级加工60
(八)蜜蜂虫蛹61
1.蜜蜂虫蛹的来源及分类61
2.蜜蜂虫蛹初级加工62
3.蜜蜂虫蛹贮存65
三、蜂产品深加工66
(一)蜂蜜67
1.蜂蜜酒67
2.蜂蜜粉70
3.固体蜂蜜70
4.蜂蜜醋71
5.蜂蜜冰淇淋72
6.蜂蜜冰糕75
7.蜂产品运动饮料76
8.蜂蜜菜汁77
9.蜂蜜速溶茶79
10.蜂蜜酒精82
(二)蜂王浆83
1.蜂王浆含片83
2.蜂王浆胶囊84
3.蜂王浆口服液85
4.蜂王浆花粉晶87
5.王浆补酒89
6.蜂王浆注射液91
7.蜂王浆蜜91
(三)蜂花粉92
1.蜂花粉汽酒92
2.蜂花粉口服液95
3.蜂花粉美容霜95
4.蜂花粉雪花膏97
5.蜂花粉美容水97
6.蜂花粉生发水98
7.蜂花粉香粉98
8.蜂花粉其他产品99
9.蜂花粉加工生产须知99
(四)蜂胶100
1.蜂胶片100
2.蜂胶乳膏100
3.蜂胶气雾剂101
4.复方蜂胶酊102
5.蜂胶护面油102
6.蜂胶特效牙膏104
7.蜂胶药膜105
8.蜂胶精106
9.蜂胶口香糖108
(五)蜂蜡108
1.蜂蜡提取物——三十烷醇108
2.地板蜡110
3.家具光亮剂110
4.家具打光布浸渍剂111
5.黑色皮鞋上光剂111
6.黑皮鞋油112
(六)蜂毒113
1.蜂毒针剂113
2.蜂毒搽膏113
3.蜂毒口含片114
4.蜂毒膏药115
(七)蜂虫、蛹116
1.蜂蛹制品116
2.蜂体健美酥117
3.蜂皇胎片118
4.蜂皇胎面膜119
5.雄蜂蛹粉122
6.蜂蛹罐头122
(八)蜂巢123
1.磨齿剂123
2.含漱剂124
3.口香糖124
4.口腔用软膏124
四、蜂产品包装126
(一)蜂产品包装的分类126
1.材料126
2.包装分类128
(二)蜂产品包装的原则和方法129
1.蜂产品包装的原则129
2.蜂产品包装的方法130
(三)蜂产品包装机械设备130
1.液体灌装设备130
2.真空包装设备132
五、蜂产品加工厂设计和加工设备133
(一)规划和设计的原则133
1.产品方案133
2.市场分析133
(二)工艺选择134
(三)设备选型134
(四)技术力量配备135
(五)蜂产品加工厂的筹建原则136
1.厂址选择136
2.厂房设计137
3.工厂卫生140
(六)厂房总体规划和车间设计142
(七)供电设计143
(八)废水治理设计143
附录 蜂产品食用指南144