图书介绍
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- 刘安莉，高懿主编 著
- 出版社： 北京：对外经济贸易大学出版社
- ISBN：7810781545
- 出版时间：2002
- 标注页数：482页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：488页
- 主题词：商品学(学科: 概论) 商品学
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图书目录
第一章 商品泶的基础理论1
第一节 商品学的研究对象1
第二节 商品的质量7
第三节 商品中的化学成分21
第四节 商品的物理机械性质54
第五节 商品运输64
第六节 商品养护65
第二章 商品检验92
第一节 商品检验的产生、发展和作用92
第二节 商品检验中的抽样102
第三节 商品检验的项目和依据109
第四节 商品质量检验的方法116
第三章 质量管理134
第一节 质量管理概述134
第二节 质量管理的实施151
第三节 质量管理与质量保证的标准化168
第四节 质量认证182
第五节 质量体系认证189
第四章 进出口商品质量监督管理208
第一节 概述208
第二节 进出口粮油食品质量监督管理217
第三节 进出口纺织品质量的监督管理240
第四节 进出口机电产品质量的监督管理248
第五章 商品的分类266
第一节 商品的分类的概念、原则和意义266
第二节 商品分类的主要标志269
第三节 商品分类与编码目录272
第六章 国际商品条码技术294
第一节 条码技术概述294
第二节 国际通用商品条码体系EAN305
第三节 UPC系统的商品编码325
第四节 其他几种常见条码332
第五节 我国商品条码管理有关办法342
附件344
第七章 商品的标准与标准化347
第一节 标准和标准化的基础知识347
第二节 标准分类和标准化体系362
第三节 标准化的组织体系373
第八章 商品与可持续发展406
第一节 环境管理体系标准406
第二节 绿色食品436
第三节 绿色纺织品456
第四节 固体废弃物的处理与利用469
主要参考文献481