图书介绍
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- 张宫熊，林钲棽著 著
- 出版社： 扬智文化事业股份有限公司
- ISBN：9578183895
- 出版时间：2002
- 标注页数：561页
- 文件大小：150MB
- 文件页数：576页
- 主题词：
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图书目录
第一篇 绪论与策略篇1
第1章 休闲事业管理概论3
第一节 前言4
第二节 休闲的种类6
第三节 休闲的功能9
第四节 休闲心理因素11
第五节 休闲事业的策略定位12
第六节 休闲事业的范围与类型17
第七节 休闲事业的特性18
第2章 休闲事业的策略管理（一）：基本策略的拟定23
第一节 策略与策略规划24
第二节 策略规划的架构26
第三节 自我评估27
第四节 侦测环境34
第五节 策略的拟订43
第3章 休闲事业的策略管理（二）：策略的思考与执行57
第一节 策略思考58
第二节 策略的执行71
第三节 策略规划的检讨76
第四节 个案讨论78
第二篇 管理篇83
第4章 休闲事业的策略性行销管理85
第一节 行销管理的首要工作：满足顾客的需求86
第二节 休闲事业的服务策略88
第三节 休闲事业的策略性行销93
第四节 外部行销策略96
第五节 影响公司行销策略的因素101
第六节 个案讨论：台北地区休闲俱乐部行销定位102
第5章 休闲事业的广告与促销策略117
第一节 广告与促销概论118
第二节 广告与促销策略136
第6章 休闲事业之人力资源管理基本概念143
第一节 产业人力问题概论144
第二节 影响人力问题的环境因素149
第三节 瞭解人力资源管理的环境156
第四节 人力资源管理的意义与目标158
第五节 人力资源管理的策略观点159
第六节 人力资源管理与竞争优势165
附录一 劳动基准法167
第7章 休闲事业的人力资源管理的发展与活动191
第一节 人力资源管理的演化与趋势192
第二节 人力资源确保管理系统195
第三节 人力资源开发管理系统204
第四节 人力资源报偿管理系统209
第五节 人力资源维持管理210
第六节 人力资源管理的执行程序211
附录一 工作分析问卷法218
附录二 职工福利金条例220
附录三 劳工安全卫生法222
第8章 休闲事业的财务管理（一）：资本预算工具235
第一节 资本预算决策技术236
第二节 净现值法利用之一例：休闲事业会员卡价格的计算242
第9章 休闲事业的财务管理（二）：利量分析251
第一节 利量分析的意义与关键变数252
第二节 损益两平分析的基本模式253
第三节 利量图257
第四节 会计损益两平、现金流量损益两平与财务损益两平分析265
第10章 休闲事业的资讯管理269
第一节 资讯管理的层级与类别270
第二节 策略资讯系统与管理资讯系统275
第三节 作业支援系统279
第四节 休闲事业资讯系统整合思考实例：餐饮部门281
第五节 客服部服务作业系统实例：太平洋饭店286
第11章 休闲事业的作业管理305
第一节 顾客服务观念的演进306
第二节 休闲事业的服务系统316
第三节 休闲旅馆提供的服务324
第四节 休闲事业的作业管理332
第五节 作业管理之一例：六福皇宫饭店344
第三篇 实战篇351
第12章 休闲观光旅馆的经营策略353
第一节 现代策略性行销354
第二节 休闲旅馆的行销架构357
第三节 休闲观光旅馆的广告与促销策略363
第四节 个案研究（一）：皇冠饭店371
第五节 个案研究（二）：翡翠湾福华渡假饭店376
第13章 休闲渡假村的经营管理387
第一节 经营环境分析388
第二节 休闲渡假村区位选择因素391
第三节 基本竞争策略分析395
第四节 行销促销策略401
第五节 个案分析：满州绿野传奇——小垦丁绿野渡假村407
第14章 休闲俱乐部的经营策略415
第一节 休闲俱乐部的定义与类型416
第二节 台湾发展休闲俱乐部的产业环境分析419
第三节 休闲俱乐部的经营方式422
第四节 休闲俱乐部的经营策略424
第五节 个案讨论；统一与大卫营乡村俱乐部竞争策略分析433
第六节 休闲俱乐部的营运困境与未来的发展方向441
第15章 主题游乐园的经营策略445
第一节 台湾主题游乐园的发展446
第二节 主题游乐园的开发策略453
第三节 主题游乐园的经营策略458
第四节 主题游乐园的外部行销策略477
第五节 主题游乐园的内部行销策略与互动行销策略489
第六节 他山之石：欧洲迪士尼起死回生493
第16章 休闲购物中心的经营管理501
第一节 零售业的发展与战争502
第二节 购物中心的开发策略504
第三节 购物中心的开发程序509
第四节 购物中心的开发计画512
第五节 卖场规划524
第六节 休闲购物中心的规划实务534
附录545
附录A 复利因子546
附录B 折现因子550
附录C 年金未来值因子554
附录D 年金现值因子558