图书介绍
在家自己调花式咖啡PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 太雅生活馆编著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787538447385
- 出版时间：2011
- 标注页数：119页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：122页
- 主题词：咖啡－配制
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图书目录
认识咖啡壶及煮法10
虹吸式咖啡壶12
意式浓缩咖啡机14
滤纸冲泡16
摩卡壶18
那不勒斯壶20
咖啡豆漫谈22
咖啡豆二三事24
咖啡豆种类28
咖啡豆的保存30
奶泡、拉花示范32
花式咖啡常用的酒类与糖浆38
认识咖啡杯40
双倍浓缩咖啡杯42
浓缩咖啡杯43
卡布奇诺杯44
拿铁咖啡杯45
欧蕾咖啡杯46
其他材质杯47
30道花式咖啡48
奶泡系列52
咖啡欧雷52
拿铁咖啡54
冰拿铁咖啡56
西班牙醇奶咖啡58
冰摩卡咖啡60
摩卡咖啡62
冰卡布奇诺咖啡64
卡布奇诺咖啡66
玛琪哈朵咖啡68
焦糖卡布奇诺咖啡70
橘皮摩卡72
椰子卡布奇诺74
蜂蜜冰咖啡76
鲜奶油系列80
抹茶咖啡80
维也纳咖啡82
冰维也纳咖啡84
康宝蓝咖啡86
鸡尾酒咖啡系列90
墨西哥甜酒咖啡90
爱尔兰咖啡92
冰镇爱尔兰咖啡94
KAHLUA96
冰清酒咖啡98
不加牛奶系列102
冰镇Espresso咖啡102
阿尔卑斯咖啡104
罗马冰咖啡106
咖啡点心系列110
漂浮冰咖啡110
冰克立玛112
巧酥冰沙咖啡114
焦糖咖啡冰沙116
臻果摩卡冰沙118