图书介绍
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- 周婷，吴玉梅编著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122071200
- 出版时间：2010
- 标注页数：218页
- 文件大小：52MB
- 文件页数：226页
- 主题词：妊娠期－饮食营养学
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图书目录
上篇 孕期营养食谱2
第1章孕期营养：一人吃两人补2
孕妇所需要的营养素2
蛋白质：人体结构中的“主角”2
脂肪：身体的能源库3
糖类：地球上最丰富的有机物4
维生素：健康的“守护天使”4
矿物质：不可或缺的营养素7
膳食纤维：疾病防御“天使”9
膳食平衡、营养均衡10
营养过剩也有危害11
第2章 孕期饮食宜忌12
宜12
宜少食多餐12
宜荤素搭配13
宜适当清淡14
宜讲究饮食卫生14
宜采用科学的烹饪方式15
宜注意烹调的火候16
宜正确吃油16
宜讲究炖肉炖鱼技巧17
宜吃煮鸡蛋18
宜正确加热牛奶18
宜多吃全麦食品19
宜科学饮水19
忌20
忌多食刺激性食物20
忌过敏性食物21
忌多食滋补品21
忌过量食用高糖食品22
忌多食生冷食物22
忌吸烟23
忌过多喝浓茶23
忌饮酒24
忌多喝咖啡24
忌多喝含乳饮料25
忌多食方便食品25
忌多食酸性食物26
忌多食油炸食品26
忌吃重复解冻的食物27
忌以快餐饮食为主28
忌饭后立即吃水果28
忌食物过于精细29
忌蒸煮粥饭时放碱29
忌节食29
第3章 0～4周的营养食谱31
0～4周的胎儿发育与母体变化31
0～4周的营养需求与饮食特点32
0～4周的营养食谱制作33
美味汤汁33
清爽素菜35
美味荤菜37
营养粥品39
美味主食41
第4章 5～8周的营养食谱43
5～8周的胎儿发育与母体变化43
5～8周的营养需求与饮食特点44
5～8周的营养食谱制作45
美味汤汁45
清爽素菜47
美味荤菜49
营养粥品52
美味主食54
第5章 9～12周的营养食谱56
9～12周的胎儿发育与母体变化56
9～12周的营养需求与饮食特点57
9～12周的营养食谱制作58
美味汤汁58
清爽素菜60
美味荤菜63
营养粥品67
美味主食69
第6章 13～16周的营养食谱71
13～16周的胎儿发育与母体变化71
13～16周的营养需求与饮食特点72
13～16周的营养食谱制作73
美味汤汁73
清爽素菜75
美味荤菜77
营养粥品80
美味主食82
第7章 17～20周的营养食谱83
17～20周的胎儿发育与母体变化83
17～20周的营养需求与饮食特点84
17～20周的营养食谱制作85
美味汤汁85
清爽素菜88
美味荤菜90
营养粥品92
美味主食94
第8章 21～24周的营养食谱96
21～24周的胎儿发育与母体变化96
21～24周的营养需求与饮食特点97
21～24周的营养食谱制作98
美味汤汁98
清爽素菜100
美味荤菜101
营养粥品105
美味主食107
第9章 25～28周的营养食谱109
25～28周的胎儿发育与母体变化109
25～28周的营养需求与饮食特点110
25～28周的营养食谱制作111
美味汤汁111
清爽素菜112
美味荤菜115
营养粥品117
美味主食119
第10章 29～32周的营养食谱120
29～32周的胎儿发育与母体变化120
29～32周的营养需求与饮食特点121
29～32周的营养食谱制作122
美味汤汁122
清爽素菜124
美味荤菜125
营养粥品128
美味主食130
第11章 33～36周的营养食谱132
33～36周的胎儿发育与母体变化132
33～36周的营养需求与饮食特点133
33～36周的营养食谱制作134
美味汤汁134
清爽素菜136
美味荤菜138
营养粥品141
美味主食143
第12章 37～40周的营养食谱145
37～40周的胎儿发育与母体变化145
37～40周的营养需求与饮食特点146
37～40周的营养食谱制作147
美味汤汁147
清爽素菜149
美味荤菜151
营养粥品153
美味主食155
下篇 孕期保健食谱158
第13章 先兆流产、习惯性流产保胎食谱158
病因及饮食原则158
食谱制作159
第14章 胎动不安的保胎食谱164
病因及饮食原则164
食谱制作165
第15章 孕期呕吐食疗方167
病因及饮食原则167
食谱制作168
第16章 孕期水肿食疗方174
病因及饮食原则174
食谱制作175
第17章 孕期便秘食疗方182
病因及饮食原则182
食谱制作183
第18章 孕期排尿困难食疗方186
病因及饮食原则186
食谱制作187
第19章 孕期烧心食疗方189
病因及饮食原则189
食谱制作190
第20章 孕期抽筋食疗方193
病因及饮食原则193
食谱制作194
第21章 孕期下肢静脉曲张的食疗方196
病因及饮食原则196
食谱制作197
第22章 孕期腹痛食疗方199
病因及饮食原则199
食谱制作200
第23章 妊娠高血压综合征食疗方202
病因及饮食原则202
食谱制作203
第24章 妊娠贫血食疗方208
病因及饮食原则208
食谱制作209
第25章 妊娠糖尿病食疗方214
病因及饮食原则214
食谱制作215