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第一章 食疗的选择2

一、食疗选择原则2

根据寒、热、温、凉选择食物2

根据五味选择食物3

根据脏腑功能偏颇选择食物4

根据同气相求理论选择食物4

辨证饮食4

二、不同体质食疗4

体质食疗养生5

三、四季养生食疗16

春季食疗16

夏季食疗20

山植汤24

冰镇西瓜露24

绿豆酸梅汤24

金银花（或菊花）汤24

西瓜翠衣汤24

椰汁银耳羹25

秋季食疗25

冬季食疗28

第二章 上呼吸道疾病食疗精选32

感冒32

白萝卜蜂蜜34

百合炖雪梨35

薄荷芦根饮35

薄荷粥35

柴芩防艽汤36

柴芩葛花汤36

葱豉黄酒汤36

葱姜豆豉37

藿佩冬瓜汤37

藿香饮37

菊花茶38

橘皮饮38

流感方138

流感方239

流感方339

流感方439

流感方540

流感方640

流感方740

流感方841

流感方941

流感方1041

流感方1142

流感方1242

萝卜甘蔗汤42

桑菊薄竹饮43

双花饮43

五神汤44

鲜梨贝母44

香羌饮44

香薷饮45

苡仁赤小豆粥45

银花薄荷饮45

银花山檀汤46

银花饮46

白菜根白糖汤46

白菜姜葱汤47

白胡椒热汤面47

茡荠汁47

冰糖炖梨48

冰糖鸡蛋48

菜根红糖饮48

草鱼汤48

葱白大蒜汤49

葱蒜粥49

葱头饮49

醋熘土豆丝（白菜）50

醋熏50

大白萝卜汁50

干白菜根汤51

核桃葱姜茶51

红糖乌梅汤51

鸡蛋白糖饮51

姜丝可乐52

姜丝萝卜汤52

萝卜葱白52

神仙粥53

生大蒜53

生姜芥菜汤53

双白汤54

外用感冒方54

小葱老姜汤54

芫荽汤55

鼻炎55

柏叶猪鼻汤58

鼻炎方58

苍耳子茶58

苍耳子粥59

川芎菊花茶59

葱白红枣鸡肉粥59

刀豆酒60

黄花鱼头汤60

芪术汤碧云散联用方60

祛风宣肺汤61

丝瓜藤茶61

通窍方62

菟丝子细辛粥62

辛夷红花茶62

辛夷百合粥63

辛夷花黑鱼汤63

辛夷煮鸡蛋63

芫荽葱白粥64

玉米须64

小儿鼻炎验方64

小儿鼻炎偏方一65

小儿鼻炎偏方二65

小儿鼻炎偏方三65

小儿鼻炎偏方四65

白菜萝卜汤66

葱白汁66

豆腐鲩鱼头汤66

蜂蜜茶66

蜂蜜藕汁67

橄榄茶67

芥菜粥67

萝卜丝瓜藤汤68

麻油蛋汤68

蘑菇炖鸭68

鳝鱼煲猪肾69

丝瓜藤猪肉汤69

糖渍海带69

羊粉70

椰子黑枣蒸鸡肉70

咽喉炎70

葛菜生鱼汤72

枸杞粥72

化瘀通咽汤73

加减连梅汤73

利咽茶73

利咽活血汤74

利咽汤74

利咽饮74

绿豆百合汤75

马兰全草汤75

麦莲冰糖饮75

慢性鼻炎验方76

蜜枣甘草汤76

胖大海茶76

桑青汤76

玄海泡剂77

银耳沙参鸡蛋饮77

银花蜂蜜粥77

运脾和胃汤78

滋阴清热汤78

白梅方78

白糖芝麻茶78

百合绿豆冰糖汤79

茡荠萝卜汁79

茡荠汁80

冰糖南瓜子80

醋沙梨汁80

大豆硼砂面80

豆浆鸭蛋饮81

蜂蜜茶81

蜂蜜藕汁81

干西瓜皮煎82

甘蔗萝卜饮82

橄榄茶82

核桃仁83

梨汁83

罗汉果茶83

萝卜橄榄粥84

麻油蛋汤84

马蓝根汁84

芒果茶85

米醋洋葱汁85

芹菜蜜膏85

青果酸梅汤85

青龙白虎汤86

青萝卜鸭汤86

青梅方86

山药腰子泥87

生大蒜87

生梨青果茶87

石榴汁糖浆88

柿藕杏梨糊88

漱口盐水88

酸梅橄榄89

无花果煲冰糖89

无花果炖肉89

无花果汁90

西瓜皮90

鲜藕绿豆粥90

香蕉百合方90

雪梨白莲粥91

雪梨罗汉汤91

鸭蛋葱花汤91

蒸老丝瓜92

芝麻红糖粥92

猪皮鸡蛋92

第三章 下呼吸道疾病食疗精选96

气管炎96

巴豆蒸苹果98

白果炖鸡99

百合甜杏粥99

百合杏仁羹99

北杏蒸雪梨100

冰糖蒸雪梨100

川贝炖雪梨100

大蒜泡糖醋（糖醋蒜）101

胆汁拌青黛101

地蚕猪肺汤101

冬瓜甘草汤102

冬瓜皮子汤102

茯苓苏子薏米粥102

橄榄煮萝卜103

胡桃党参汤103

花生衣白糖饮103

剑花猪肺汤103

剑花猪蹄红枣汤104

韭菜根大枣汤104

桔梗止咳汤104

橘皮粥105

罗汉果煲猪肺105

罗汉果柿饼羹106

萝卜蜂蜜饮106

萝卜干煮鸡蛋106

萝卜籽茶107

麻黄萝卜蜜饮107

麻黄杏仁炖萝卜107

麦芽糖炖萝卜108

南北杏仁粥108

枇杷叶粥108

芹菜根炒橘皮109

清明菜桔梗汤109

三汁饮（民间验方）109

桑白皮枇杷饮109

桑菊甘杏汤110

沙参麦冬瘦肉汤110

沙参麦冬蒸鸡110

沙参猪肺汤111

生姜芥菜汤111

生姜桔梗红糖汤111

食醋炖鸡蛋112

丝瓜花蜂蜜饮112

四仁煮鸡蛋112

苏子生姜枣饮113

甜豆腐113

西洋菜猪肺汤113

杏仁冰糖粉114

杏仁川贝水鱼汤114

杏仁莲子羹114

杏仁猪肺汤115

雪梨贝母汤115

伊拉克蜜枣甘草汤115

银花薄荷蜜饮116

柚肉黄芪汤116

鱼腥草枇杷蜜饮116

鱼腥草猪肺汤117

玉竹粥117

蔗汁炖淮山药117

猪胆汁蜜饮118

支气管扩张症118

白糖拌松子119

百合膏119

贝母炖猪肺120

草石蚕田鸡汤120

蛤蜊紫菜汤120

海蜇茡荠汤121

鲫鱼百柿汤121

鹿角菜蛤蚧汤121

三汁蜂蜜汤122

无花果海底椰生鱼汤122

杏仁百骨汤122

鱼腥草拌麻油123

猪肺二米粥123

肺炎123

蚌花猪瘦肉汤125

三雪蚌花瘦肉汤126

冬苋菜粥126

二冬川贝膏127

止咳茶127

橘红茶127

茶籽百合丸128

银杏膏128

平喘茶128

瓜蒌茶129

柿叶茶129

杏红茶129

消炎茶129

枸杞菜芦笋汤130

淮山羊肚汤130

黄芪橘皮粥130

罗汉果饮131

罗汉果雪梨饮131

罗汉果桔梗饮131

罗汉果川贝饮132

罗汉果菊花饮132

萝卜牛肺二冬汤132

茅根鲜藕汁133

枇杷叶粥133

蒲公英芦根汁133

润肺化痰饮134

润肺生津饮134

沙参麦冬杏仁饮134

石膏粥135

四汁饮135

塘葛菜生鱼汤135

塘葛菜山斑鱼汤136

鲜芦根粥136

鲜芦根竹茹粥136

香蕉炖冰糖137

杏仁粥137

雪梨膏137

雪梨汁饮138

银陈绿豆粥138

银花连翘杏仁蜜饮139

银花芦根粥139

鱼腥草拌莴苣139

鱼腥草蜜饮140

鱼腥草双金瘦肉汤140

肺结核140

白果百合牛肉汤144

白果老鸭汤144

白及鹌鹑汤145

白及猪肺汤145

百合鲤鱼汤145

百合肉片146

百合山药粥146

冰糖百合汤146

参杞老鸽汤147

虫草炖鳗鱼147

虫草姜葱鹌鹑汤148

虫草山药田鸡汤148

虫草猪肺汤148

川贝雪梨猪肺汤149

川贝鹧鸪汤149

党参百合猪肺汤149

葛根猪肺汤150

桂花银耳炖雪蛤150

海参冬瓜鸭汤150

红丝线瘦肉汤（山蓝瘦肉汤）151

胡萝卜冰糖枣汤151

淮山板栗瘦肉汤152

淮山猪胰汤152

黄精瘦肉汤152

甲鱼烧海参153

剑花瘦肉汤153

苦瓜青果猪肚汤153

老鸭地黄虫草汤154

莲藕花生瘦肉汤154

莲子炖乳鸽154

四宝炖乳鸽155

马齿苋薏米瘦肉粥155

马铃薯猪肉汤155

蘑菇瘦肉汤156

南杏羊肺汤156

柠檬叶猪肺汤157

肉片白菜汤157

桑白南杏猪肺汤157

沙参虫草龟肉汤158

沙参炖母鸡158

沙参鸡蛋汤158

沙参麦冬瘦肉汤159

沙参五味猪肺汤159

四物乳鸽汤159

天门冬炖猪肘160

雪梨黑豆汤160

燕窝银耳羹160

银耳白果羹161

银耳海参饮161

银耳莲子汤162

银耳灵芝瘦肉汤162

玉竹排骨汤162

紫皮大蒜粥163

肺脓肿163

白果百合杏仁猪肺汤164

白果炖鲫鱼165

醋煮大蒜165

冬瓜子芦根汁165

冬瓜子薏苡汁166

豆腐白及汤166

二仁粥166

桔梗贝母猪肺汤167

凉拌鱼腥草167

芦根冬瓜仁粥167

萝卜炖猪肺168

木耳丸168

南瓜炖牛肉168

沙参麦冬粥169

沙参玉竹焖老鸭169

瘦肉煲芒果169

薏米糯米红枣粥170

银芽汤170

鱼腥草拌鸡蛋170

鱼腥草萝卜汤170

猪肺薏米粥171

第四章 间质性肺疾病食疗精选174

肺纤维化174

白玉粥176

百合功劳粥176

百合煎剂176

百合粥177

冰糖炖百合177

枇杷雪梨膏177

银杏炒鸡丁177

尘肺178

百合党参炖猪肺181

虫草枸杞羊肉汤181

虫草烧鸭181

桂圆参蜜膏182

黄芪炖鸡182

萝卜蜜膏182

猫眼草煮鸡蛋182

柿饼川贝粉183

双耳蘑183

玄参板蓝根饮183

雪羹汤184

油菜猪肺汤184

第五章 慢性阻塞性肺疾病食疗精选186

肺水肿186

冰糖雪蛤膏187

红豆汤188

猕猴桃薏仁粥188

烧冬瓜188

无花果煲猪肉189

无花果雪梨雪耳瘦肉汤189

无花果粥189

薏米橘羹190

紫菜粥190

肺气肿190

白果苏子瘦肉汤192

百合黄芪粥193

贝母粳米粥193

冰糖炖燕窝193

参蚧散加味194

虫草炖公鸭194

党参蛤蚧麻雀汤195

豆芽炖猪蹄195

鹅肉炖萝卜195

黑白苏子粥196

胡桃仁人参炖鹧鸪196

黄芪核桃仁糕196

萝卜籽粳米粥197

猕猴桃膏滋197

银耳红枣羹197

鱼腥草竹沥汁198

猪肺炖五味子198

肺心病198

百合杏仁粥200

参附膏201

川贝冰糖米饮汤201

腐皮白果粥201

姜附烧狗肉201

龙眼丹参汤202

罗汉果炖猪肺202

人参核桃饮202

人参汤203

三七猪心203

桑皮猪肺203

五味子汤204

杏梨饮204

一味饮204

真武膏205

紫苏粥205

肺栓塞205

瓜蒌薤白半夏汤206

麻油西红柿汤207

木耳苹果汤207

水蛭龙眼207

洋参三七茶208

哮喘208

白果蜂蜜饮210

白果猪肘炖鸡210

白及炖燕窝210

茶叶蛋211

虫草炖胎盘211

虫草枸杞炖老鸭211

蜂蜜南瓜212

蜂蜜煮仙人掌212

干姜茯苓粉212

海马当归汤213

化橘红炖牛胎盘213

黄芪炖乳鸽213

萝卜汤配鸡蛋214

萝卜杏仁炖猪肺214

麻黄杏仁粥214

猫胎盘炖猪瘦肉215

南瓜红枣汤215

人参蛤蚧粉215

人参蛤蚧汤216

人参核桃糊216

三子杏仁粥216

生姜粥217

双杏炖牛胎盘217

丝瓜凤衣粳米粥217

柚皮百合汤218

柚子肉炖鸡218

余甘子猪肺心汤218

第六章 呼吸系统食疗常用原料220

谷物类220

糯米220

粳米221

籼米222

黑米223

玉米224

粟米224

薏米225

高梁226

小麦227

大麦228

荞麦228

燕麦229

芝麻230

水果类232

西瓜232

杏233

桃子234

猕猴桃235

樱桃235

阳桃236

梅子237

杨梅238

橘子239

橙子240

苹果241

柚子242

柠檬243

香蕉244

石榴244

菠萝245

葡萄246

草莓247

芒果248

荔枝249

梨250

柿子251

椰子252

枣253

桑椹254

橄榄255

山植256

枇杷257

甘蔗257

桂圆258

菱角259

茡荠260

干果类261

栗子261

松子262

榧子263

白果263

核桃仁264

榛子265

莲子266

芡实267

花生268

芝麻268

向日葵子269

蔬菜类270

黄瓜270

冬瓜271

南瓜272

丝瓜273

番茄274

茄子275

辣椒276

西葫芦277

白菜278

韭菜279

芹菜280

菠菜281

油菜282

荠菜283

卷心菜283

苘蒿285

马兰286

苜蓿287

洋葱287

大蒜289

藕290

大葱291

芜荽292

空心菜293

芋头293

竹笋294

芦笋295

胡萝卜296

马铃薯297

蘑菇298

香菇299

黑木耳300

银耳301

发菜302

葫芦304

芥菜305

肉食类306

猪肉306

牛肉307

牛奶308

牛肺309

猪肺310

羊肉310

鸡肉312

狗肉313

猪胆314

猪骨315

鸡蛋316

鸭肉317

鸭蛋318

鹅肉319

鸽肉320

鹌鹑肉321

燕窝322

水产类323

带鱼323

鲳鱼324

海鳗325

鲈鱼326

银鱼327

鲤鱼328

鲢鱼328

桂鱼329

鲥鱼330

鳗鲡331

螃蟹332

虾333

甲鱼334

墨鱼335

田螺336

鲍鱼337

牡蛎338

海蛰339

海带340

紫菜341

海参342

本草类343

半夏343

天南星343

白附子344

皂荚344

苏子345

白芥子345

桔梗345

旋覆花346

天浆壳346

石胡荽346

贝母347

前胡347

瓜蒌348

竹茹348

天竺黄348

海蛤壳349

海浮石349

葶苈子349

瓦愣子350

胖大海350

木蝴蝶351

杏仁351

枇杷叶351

鼠曲草352

蔊菜352

天竺子352

款冬花353

紫菀353

百部354

桑白皮354

鸡蛋膜354

胡颓叶355

千日红355

钟乳石355

参考文献357