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第一部分 一个“中心”：以健康为中心3

第一章 以健康为中心3

一、怎样理解健康3

二、什么是亚健康6

三、健康，是人生最宝贵的财富7

四、对健康问题的几种糊涂认识9

五、人活百岁不是梦13

第二部分 两个“纲”：身体动为纲，饮食素为纲19

第二章 运动是强身健体的首选方法19

一、运动对人的健康有六大好处20

二、运动的方法22

三、运动也要有科学性25

四、坚持按摩可延年益寿26

第三章 为什么要多吃素食33

一、吃素食有着悠久的历史渊源33

二、吃素食可以增加体内的抗氧化剂33

三、一个人每天需要多少抗氧化剂35

四、植物食物中含有大量的纤维素37

五、可以使体内的酸碱平衡38

六、以素食为主的必要性38

七、水果不能代替蔬菜39

八、肥胖百病生40

九、怎样减肥46

十、素食者患病概率小49

十一、人体过瘦也不好49

第三部分 三个“点”：进口之物讲究一点，精神生活宽松一点，医学知识懂得一点53

第四章 进口之物为什么要讲究一点53

一、为什么要讲究进口之物53

二、几种不良的饮食习惯56

三、吃食物不当可以吃出癌症57

四、慎待杯中之物58

五、菜篮里面有健康59

六、怎样购买放心食品61

第五章 对健康有益的食品及不宜多吃的食品63

一、肉食类、蛋类63

二、粮食作物类66

三、饮品类68

四、蔬菜类73

五、瓜果类87

六、醋的保健作用89

七、不宜多吃或不吃的食品92

第六章 精神生活宽松一点97

一、为什么要重视精神生活97

二、良好的心态有利于健康98

三、心态不好，损害健康101

四、苏东坡、柳宗元遭遇相似，为什么寿龄悬殊102

五、宁静有利于健康104

六、笑口常开，健康有益106

七、性格不好也会影响健康109

八、七情与疾病112

九、怎样做到精神生活宽松一点117

第七章 为什么要懂得一些医学知识122

一、普通人应当懂得哪些医学知识122

二、怎样预防冠心病124

三、怎样预防高血压130

四、怎样预防糖尿病133

五、怎样预防癌症136

第四部分四“有”：心中有爱、起居有规、餐饮有节、劳逸有度145

第八章 心中有爱有利健康145

第九章 为什么要起居有规148

第十章 为什么要餐饮有节152

一、过量的饮食对身体有哪些危害152

二、吃饭切记“七分饱”154

三、要禁得住筵席的诱惑156

第十一章 劳逸有度，有利于健康157

第五部分五“好”：身边有个好伴侣，周围不乏好朋友，人际关系处理好，生活之中有爱好，科学膳食安排好163

第十二章 身边有个好伴侣，有利于健康长寿163

一、影响夫妻不和的原因164

二、夫妻相处应讲究的艺术165

第十三章 为什么要“周围不乏好朋友”169

一、周围不乏好朋友有几个好处169

二、交朋友应注意的几个问题171

第十四章 怎样处理好人际关系174

一、人际关系与身心健康174

二、怎样搞好人际关系175

第十五章 生活之中有爱好，有益于健康179

一、看书学习180

二、练习书法、绘画180

三、文娱、体育活动182

第十六章 科学膳食安排好184

一、只有科学膳食，才能保证健康184

二、吃食物的重要原则——高营养，低热量185

三、人体都需要哪些营养素186

四、每天膳食的科学搭配口诀194

五、一日三餐所需的热量怎样安排197

六、常用食品提供的热量表199

七、一日三餐的科学食谱参考199

八、不同的膳食习惯导致不同的健康状况200

九、名人的膳食安排210

十、为什么要注意酸碱平衡216

十一、怎样通过科学膳食来降胆固醇217

十二、怎样科学烹饪食物222

十三、多吃生鲜食物224

十四、老年人的膳食安排应注意哪些问题226

十五、人体需要排毒228

十六、养生益寿多喝粥230

十七、进餐的科学233

第十七章 常见食品、饮料的科学食用方法237

一、怎样科学吃肉237

二、怎样科学食用油243

三、怎样科学食盐246

四、怎样科学饮酒248

五、吃猪肝应注意哪些问题253

六、怎样科学地吃水果254

七、饮水的科学260

八、怎样科学饮茶264

第六部分 六戒：戒烟、戒赌、戒外遇、戒贪、戒怒、戒奢望273

第十八章 为什么要戒烟273

一、抽烟对人体的危害274

二、怎样戒烟277

第十九章 赌博严重影响健康279

第二十章“外遇”是美丽的陷阱282

第二十一章 为什么要戒贪284

第二十二章 为什么要戒怒288

一、怒气易患病288

二、怎样戒怒290

第二十三章 奢望过高有害健康293

第七部分 养生益寿经验谈301

第二十四章 养生益寿秘方介绍301

一、多吃大豆类食品及卵磷脂产品301

二、卵磷脂、深海鱼油配合服用302

三、服维生素E 303

四、服用人参304

五、美国人的保健秘诀305

六、吃生姜可强身健体306

七、康熙皇帝的益寿秘方308

八、乾隆皇帝的长寿秘诀309

九、十六位百岁老人的长寿之道310

十、一百三十五岁的老人谈长寿314

十一、强身健脑白发转黑秘方315

十二、怎样少长老年斑315

十三、女士养颜美容祖传秘方316

十四、养生益寿药酒317

第二十五章 学习养生益寿方法的要领322

一、养生保健要讲个体原则322

二、增强保健意识 健康长寿靠自我管理323