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第一章 居家常用养生食疗第1节 不同人群的养生食疗A 儿童、青少年食疗12

玉米蔬果沙拉13

草莓布丁13

银鱼蒸蛋13

草菇西红柿汤14

翡翠鱼丁14

白菜炖豆腐14

莲藕猪骨汤15

鲤鱼炖当归15

鳝鱼花生粥15

B 新婚期食疗16

杜仲党参汤17

猪腰豆皮汤17

火腿鸽子汤18

壮阳狗肉汤18

牛肉炒四季豆19

菠萝炒牛肉19

C 孕期食疗20

牡蛎豆腐汤21

海带烧排骨21

丝瓜烩松仁22

草莓绿豆粥22

山药排骨汤22

莲子黄花汤23

黄芪泥鳅汤23

水果沙拉23

D 产后食疗24

银耳木瓜汤25

什锦果奶25

牛奶黑米粥25

猪骨西红柿粥26

黄花瘦肉粥26

核桃小米粥26

木瓜烧带鱼27

桂圆凤爪汤27

E 中老年人食疗28

延寿龟肉汤29

参枣童子鸡汤29

核桃海参汤30

水鸭鹿茸汤30

神仙粥30

美味千层饭31

茯苓粥31

人参补脑方31

第2节 不同体质的养生食疗A 气虚质食疗32

白果猪肚汤33

党参白芍汤33

玉竹沙参汤34

鲜虾枸杞34

白萝卜羊腩汤35

人参大枣粥35

参枣糯米饭35

B 气郁质食疗36

红椒藕丝37

葡萄干玫瑰茶37

柴胡玫瑰茶38

萝卜丝豆腐汤38

陈皮煎鸡蛋38

山楂陈皮茶39

陈皮粥39

茴香佛手肚丝39

C 血瘀质食疗40

田七参煲鸡41

山楂红糖汤41

黑豆川芎粥41

腰果炒虾仁42

四物汤42

益母草茶42

D 阴虚质食疗43

金髓膏44

银耳牛肉羹44

桑葚粥44

百合乌龟汤45

海蜇荸荠汤45

银耳红枣羹45

E 阳虚质食疗46

栗子淮山鸡汤47

巴戟猪肾汤47

仙茅酒47

虾仁韭菜48

熟地猪骨汤48

猪小肚汤48

F 湿热质食疗49

薏米冬瓜羹50

土茯苓草龟汤50

双豆瘦肉汤50

清炒绿豆芽51

沙葛猪骨汤51

鸡骨草龙骨汤51

节瓜鲫鱼汤52

赤豆茯苓粥52

冬瓜煲水鸭52

G 痰湿质食疗53

生芦根粥54

山药薏米粥54

菊花薏米粥54

荸荠莲藕羹55

菖蒲薏米粥55

化痰祛湿汤55

清蒸赤豆鲤鱼56

茼蒿炒萝卜56

芡莲排骨汤56

H 特禀质食疗57

黄芪茶58

固表粥58

五爪龙猪骨汤58

脱敏豆浆59

红枣鸡肉粥59

脱敏饮59

第3节 不同职业人群的养生食疗A 脑力劳动者食疗60

百合炖猪心61

益智补脑方61

猴头菇鸡肉汤61

银耳百合羹62

百合糯米粥62

天麻鱼头汤62

决明子排骨汤63

桂圆鸡蛋羹63

B 体力劳动者食疗64

枣芪炖土鸡65

强筋壮骨酒65

赤小豆红糖饮65

活血酒66

菠菜汁66

大枣牛肉汤66

第4节 美容美体食疗A 消脂瘦身67

太子参鲫鱼汤68

豌豆绿豆粥68

麦冬黄瓜丝69

雪梨瘦肉汤69

白果冬瓜汤70

鲤鱼汤70

薏米粥70

冬瓜粥71

萝卜焖海带71

荷叶粥71

B 丰胸健体72

冰糖炖木瓜73

丰胸蜜丸73

盐水虾73

花生炖猪脚74

鲫鱼蛤蜊汤74

胡萝卜炖牛肉74

木瓜猪脚汤74

C 美容润肤75

美容粥76

莲子鸡蛋汤76

芝麻菠菜77

银耳柑橘汤77

鸽蛋烩银耳78

银耳猪肺羹78

红枣菊花粥78

板栗烧排骨79

莲藕红豆汤79

西红柿苹果汁79

天冬黑豆粥80

柠檬冰糖汁80

三黑粥80

第5节 四季养生食疗A 春季养生81

天冬猪肝汤82

枸杞粥82

猴头菇炖鸡块83

荠菜饺子83

杜仲腰花83

B 夏季养生84

西红柿西瓜汁85

莲子瘦肉汤85

冬瓜煲老鸭86

芡实猪肚煲86

鱼腥草拌莴笋87

黑米蒸莲藕87

C 秋季养生88

玉竹瘦肉汤89

太子参田鸡汤89

南杏仁炖雪梨90

川贝炖排骨90

苹果柿子汁91

白玉猪肚汤91

砂仁黄芪猪肚91

D 冬季养生92

菟丝子狗肉汤93

核桃虾仁93

山海双参94

海马童子鸡94

火腿烧海参95

百枣莲子粥95

芪薏烧鹌鹑95

第6节 药酒、药茶、火锅、素食食疗A 药酒96

参芪当归酒97

壮腰补肾酒97

鹿茸虫草酒97

活血化瘀酒98

祛风活络酒98

八珍酒98

人参枸杞酒98

鹿茸山药酒99

养身酒99

益母当归酒99

加味养生酒100

助阳益寿酒100

轻身酒100

壮骨酒100

人参蛤蚧酒101

益肾明目酒101

聪耳酒101

外用跌打酒101

B 药茶102

枸杞菊花茶103

荷叶茶103

决明子茶103

杜仲五味子茶104

黄精茶104

橄榄萝卜茶104

罗汉茶105

桂圆红枣茶105

楂菊茶105

C 食疗火锅106

黄芪鲫鱼火锅107

当归羊肉火锅107

赤豆鲤鱼火锅107

贵妃鸡火锅108

牛肉火锅108

丁香火锅108

乌鸡火锅109

三鲜豆腐火锅109

核桃草鱼火锅109

狗肉火锅109

D 养生素食110

菱角大补汤111

清拌茄子111

炝拌什锦111

玉米粉粥112

绿豆南瓜汤112

素三鲜112

草菇烧芦笋113

山药豆腐汤113

川贝炖豆腐113

木耳烧豆腐113

第二章 居家常用对症食疗第1节 常见病对症食疗A 感冒食疗115

香菜葱白汤116

贯众蛋116

香薷扁豆汤117

葱白豆豉汤117

B 咳嗽食疗118

款冬花茶119

北杏仁炖雪梨119

白菜干猪肺汤120

紫苏粳米粥120

金银花冲蛋120

C 头痛食疗121

桂皮葱白粥122

芹菜炒香菇122

天麻炖猪脑123

川芎红花茶123

D 胃痛食疗124

胡椒葱白汤125

包菜汁125

田七炖猪肉126

糯米百合粥126

生姜鲫鱼汤126

E 腹泻食疗127

豆花煎鸡蛋128

白术炮姜粥128

八宝饭129

蜂蜜山楂饮129

F 便秘食疗130

决明烧茄子131

油焖枳实萝卜131

土豆蜜膏132

松子仁粥132

G 痤疮食疗133

枇杷叶菊花粥134

海带绿豆汤134

醋姜木瓜135

天葵薏米糊135

H 失眠食疗136

玫瑰花烤羊心137

半夏秫米粥137

桂圆洋参膏138

桑葚远志茶138

第2节 常见妇科病对症食疗A 痛经食疗139

益母草鸡蛋汤140

葵花子山楂汤140

丹参煲鸡蛋141

姜枣花椒汤141

B 妇科炎症食疗142

白果乌鸡汤143

枸杞茯苓茶143

马齿苋饮143

空心菜猪腰汤143

鸡冠花瘦肉汤144

土茯苓乌蛇汤144

苦菜萝卜汤144

苓芡金樱汤144

C 孕期并发症食疗145

油泼砂仁鲫鱼146

芝麻肉蛋卷146

核桃仁拌芹菜147

卤鲜口蘑147

清炖牛肉汤148

草莓奶酪148

D 产妇常见症食疗149

黄豆猪蹄汤150

枣莲三宝粥150

大豆鲤鱼汤151

栗子鸡块151

牛筋花生汤152

当归猪肉汤152

第3节 常见儿科病对症食疗A 手足口病食疗153

苦瓜菊花粥154

淡竹叶粥154

扁豆荷叶粥155

茅根薏米茶155

蓝夏茶155

B 百日咳食疗156

麦门冬粥157

罗汉果猪肺汤157

橄榄炖冰糖157

核桃粥158

冰糖花生158

芹菜粥158

C 流涎食疗159

鲫鱼猪脾汤160

山药糯米粥160

党参粥161

摄涎饼161

茯苓益智仁粥161

D 厌食与积滞食疗162

鲫鱼汤163

沙参炖肉163

山药鸡肫163

蜂蜜熬萝卜164

无花果猪肉汤164

木瓜鲩鱼尾汤164

E 泄泻与便秘食疗165

萝卜菠菜汤166

猪血菠菜汤166

健脾粥167

白术大枣饼167

猪肾陈皮馄饨167

桂花糖藕167

F 遗尿食疗168

银杏甘草汤169

白果腐竹粥169

白术金樱子粥169

乌梅鸡肠汤170

药蒸猪膀胱170

猪肚炖白果170

第4节 常见男科病对症食疗A 早泄、阳痿、遗精食疗171

羊肉复元汤172

附片羊肉汤172

参附牛肉汤173

韭菜炒核桃仁173

海参羊肉汤174

栗子猪腰汤174

肉苁蓉炖羊肾174

B 前列腺炎食疗175

参芪冬瓜汤176

三汁饮176

绿豆车前子汤176

竹叶葫子汤177

牛奶蜜枣羹177

枸杞炖牛肉177

第5节 常见老年病对症食疗A 心脑血管疾病食疗178

黄豆苦瓜汤179

椒笋鸭片179

昆布海藻黄豆汤180

酿苦瓜180

黄瓜拌海蜇181

小米山药粥181

金银满仓182

南瓜海带汤182

西洋参乌鸡汤182

B 呼吸系统疾病食疗183

红枣南瓜汤184

清肺银耳汤184

苹果瘦肉汤185

梨杏瘦肉汤185

百合猪肉汤186

橄榄萝卜汤186

霸王花猪骨汤187

银耳鸭肾汤187

C 消化系统疾病食疗188

薏米玉竹汤189

银耳胡萝卜汤189

海带肉丝汤190

百合鸡汤190

山参鹌鹑汤191

芹菜鱼尾汤191

D 骨和关节疾病食疗192

防风薏米粥193

薤白山药粥193

桃仁粥194

芝麻桂膝散194

宣木瓜猪肉汤195

黑豆独活汤195

荷包鲫鱼196

土茯苓炖水蛇196

第6节 常见癌症对症食疗A 胃癌食疗197

猴头菇北菇汤198

阿胶当归羹198

甘蔗生姜汁198

白花蛇舌草汤199

当归鳝鱼羹199

乌贼猪肉粥199

山药桂圆粥200

白术茶200

八珍猪肚汤200

B 食管癌食疗201

虫草全鸭汤202

大蒜鲫鱼汤202

生芦根粥202

胡萝卜米汤203

韭菜牛奶饮203

猴头菇海带汤203

哈密瓜奶204

鸡蛋菊花汤204

阿胶炖肉204

西洋参茶204

C 肝癌食疗205

玉米须乌龟汤206

百合饮206

金花丝瓜饮206

螃蟹山楂散207

燕窝银耳汤207

青果鸡蛋207

枸杞甲鱼208

苦菜汁208

藕汁炖鸡蛋208

山药扁豆粥208

D 鼻咽癌食疗209

石龟防癌汤210

猪肉蜜膏210

金银花露210

桂圆膏211

杏仁蜜奶茶211

鱼腥草茶211

大蒜萝卜汁212

荸荠豆浆饮212

黄豆蜂王浆212

E 肺癌食疗213

雪蛤炖燕窝214

木耳炒肉片214

柠檬叶煲猪肺215

罗汉果茶215

杏仁粥215

枇杷叶粥216

百合炒肉片216

荸荠无花果汁216

F 乳腺癌食疗217

火龙果葡萄泥218

鱼头护乳汤218

蒲公英银花粥218

黄花菜蒸田鸡219

鲤鱼当归汤219

芦笋天冬粥219

滋补汤219

G 宫颈癌食疗220

益母草甲鱼汤221

冬瓜排骨汤221

鱼胶糯米粥221

生地乌鸡汤222

土茯苓饮222

枸杞艾叶炖鸡222

羊鱼鲜汤223

菱粉粥223

龟苓汤223

H 肠癌食疗224

木香大肠汤225

葱油黄鱼225

猪蹄乌龟参汤226

桃根炖猪肠汤226

田七粥226

贞杞猪肝片226

I 恶性淋巴癌食疗227

芡实枸杞鸭汤228

羊骨粥228

豆芽凉面228

首乌牛肉汤229

牡蛎粥229

野菊花粥229

第三章 居家常用食疗材料第1节 居家常用谷物粳米231

黑米231

糯米231

粟米231

小麦232

燕麦232

高粱232

玉米232

第2节 居家常用蔬菜白菜233

油菜233

菠菜233

韭菜233

芹菜234

芥菜234

香菜234

番茄234

茄子235

莲藕235

马铃薯235

白萝卜235

胡萝卜236

马齿苋236

荸荠236

莴笋236

洋葱237

辣椒237

甜椒237

青蒜苗237

西蓝花238

空心菜238

竹笋238

茼蒿238

茭白239

黄豆239

佛手瓜239

绿豆239

扁豆240

黑豆240

绿豆芽240

赤豆240

豇豆241

豌豆241

黄瓜241

冬瓜241

南瓜242

苦瓜242

丝瓜242

甜瓜242

香菇243

木耳243

猴头菇243

金针菇243

草菇244

平菇244

甘薯244

芋头244

第3节 居家常用果品红枣245

山楂245

梅子245

橄榄245

核桃246

荔枝246

栗子246

桂圆246

石榴247

苹果247

芒果247

李子247

杨梅248

柠檬248

葡萄248

草莓248

甘蔗249

杏249

梨249

椰子249

桑葚250

橘250

桃250

柚子250

香蕉251

柿子251

猕猴桃251

菠萝251

西瓜252

花生252

葵花子252

樱桃252

第4节 居家常用肉蛋奶猪肉253

猪蹄253

猪尾253

猪心253

猪肚254

猪腰254

猪肺254

猪血254

猪脑255

火腿255

牛肉255

牛肚255

牛腩256

羊肉256

牛蹄筋256

羊肚256

羊心257

兔肉257

狗肉257

鸡肉257

鸡心258

鸡肝258

鸡肾258

鸡肠258

鸡爪259

鸡翅259

乌鸡259

鸭肉259

鹅肉260

鸽肉260

鹅肝260

鹌鹑260

蛇肉261

鹌鹑蛋261

鸡蛋261

鸭蛋261

鹅蛋262

羊奶262

牛奶262

酸奶262

第5节 居家常用水产品鳝鱼263

鲤鱼263

鲢鱼263

鲫鱼263

鲈鱼264

黄鱼264

草鱼264

带鱼264

青鱼265

鳙鱼265

乌鱼265

泥鳅265

田螺266

田鸡266

章鱼266

鱿鱼266

墨鱼267

龟267

虾267

蟹267

鳖268

海参268

海马268

海带268

紫菜269

蛤蜊269

牡蛎269

青口269

第6节 居家常用调料姜270

葱270

蒜270

芥末270

陈皮271

胡椒271

花椒271

茴香271

八角272

孜然272

豆蔻272

桂皮272

芝麻273

花生油273

食盐273

酱油273

醋274

红糖274

酒274

蜂蜜274

第7节 居家常用中药人参275

西洋参275

党参275

太子参275

黄芪276

山药276

白术276

黄精276

甘草277

杜仲277

鹿茸277

冬虫夏草277

生地278

熟地278

益智仁278

何首乌278

当归279

沙参279

白芍279

阿胶279

天门冬280

麦门冬280

石斛280

玉竹280

枸杞281

薄荷281

百合281

菊花281

桑叶282

夏枯草282

决明子282

金银花282

茯苓283

佛手283

天麻283

罗布麻283

益母草284

川芎284

桃仁284

丹参284

贝母285

砂仁285

橘梗285

枇杷叶285

酸枣仁286

胖大海286

五味子286

罗汉果286

芡实287

田七287

薏米287

女贞子287