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前言：中医是科学、哲学，还是神学、玄学、伪科学？16

序：中医清调补五行养生观的由来20

第一章 21世纪的健康经济学：健康资产与健康负债25

第一节 清算你的健康资产与健康负债26

一、巨星仙逝，驾鹤西游26

二、赚钱容易，赚健康难27

三、健康资产与健康负债29

四、世界卫生组织（WHO）的健康自测30

第二节 制订个人及家庭健康计划33

一、漠视保健预防的中国人33

二、公共营养师，为个人与家人的生命保驾护航35

第二章 清毒篇：通则不痛，痛则不通38

第一节 健康人体如何排毒？——六大排毒系统的养护之道39

一、人体垃圾输出网——淋巴系统41

二、人体解毒的将军之官——肝脏43

三、人体的血液过滤网——肾脏47

四、废物垃圾的代谢通道——肠道49

五、人体面积最大的排毒器官——皮肤55

六、最容易积存毒素的器官——肺脏57

第二节 毒素垃圾来自于生活的方方面面——食品、饮品、家居用品与仪容化妆品的种种危险60

一、五脏六腑毒素知多少60

二、不良生活方式的危害63

第三节 人体的代谢消化过程64

一、食物在口中的消化过程64

二、食物在胃里的消化过程65

三、食物在小肠内的消化过程67

第四节 多吃肉食的危害——相当于慢性自杀的“自体中毒”68

一、自体中毒：慢性自杀的“毒药”68

二、淀粉＋蛋白质＝难以消化69

三、多吃肉食的危害69

第五节 你吃的“健康”吗？——无处不在的食物污染71

一、多吃零食的危害71

二、多吃腌制食品的危害71

三、多吃油炸食品的危害72

四、吃变质油粮的危害72

五、重金属污染72

六、土地污染73

七、农药污染73

第六节 你的家居环境“健康”吗？——无声无息的家居环境污染75

一、空气污染75

二、室内污染76

三、洗涤剂的伤害76

第七节 你喝的“健康”吗？——触目惊心的水质污染78

一、人类80％的疾病与饮水有关78

二、如何选择健康的饮品？79

第八节 你的仪容“健康”吗？——世界上受污染最严重的地方就是女人的脸84

一、越描越黑的化妆品84

二、引发皮肤过敏的三大物质85

三、强碱性化妆品的危害86

四、能引起皮肤痤疮的化妆品86

五、动物油脂类化妆品的危害87

六、选择植物配方的化妆品87

第九节 你的心理“健康”吗？——体壮曰“健”，心怡曰“康”89

一、不良情绪产生毒素89

二、压力导致体内垃圾91

三、来自生活的四种主要压力92

第十节 形成体内垃圾毒素的其他因素93

一、遗传因素93

二、观念因素93

三、习惯因素94

第十一节 如何清洁体内垃圾？95

一、把握毒素入口关：科学地吃，吃健康的食物95

二、把握毒素出口关：及时排泄体内垃圾，疏通经络95

第十二节 十二时令季节排毒法97

一、春季排毒法97

二、夏季排毒法98

三、十二时令养生排毒法100

第十三节 最佳健康食物排毒法106

一、车前子壳：肠胃的“清道夫”106

二、草莓：水果皇后108

三、沙棘：藏药“圣果”109

四、日常生活中的排毒养颜水果112

第十四节 饮茶排毒法——为什么说红茶养胃？114

一、茶叶的药用价值114

二、为什么说红茶养胃？115

第十五节 睡眠排毒法116

一、睡眠与健康是“终生伴侣”116

二、睡眠有助于身体代谢排毒117

三、作息养生提倡睡“子午觉”117

四、如何改善睡眠？118

第三章 调和篇：阴阳平衡，阴平阳秘122

第一节 从面色看五脏的荣枯——颜面色诊，察言观色123

第二节 《黄帝内经》中的“调和论”125

一、调节“阴阳平衡”126

二、调节“免疫力”1129

三、调节“酸碱平衡”130

四、调节“正邪平衡”130

五、调节“五脏平衡”131

第三节 调节“酸碱平衡”132

一、如何判断体质的酸碱性？132

二、酸性体质的危害132

三、酸碱性食物如何辨别？135

四、调整酸性体质的方法135

第四节 调节“免疫力”138

一、你的免疫力下降了吗？138

二、了解人体的自我保护系统139

三、损害免疫系统的主要因素140

四、提高免疫力的健康生活方式141

第五节 调节“五脏平衡”142

一、调节五脏六腑的必修课“藏象学说”142

二、十二脏腑分工协作148

三、五行养生中的“生克乘侮”152

第六节 将军之官：肝系统的调节154

一、了解自己的肝系统154

二、肝主疏泄，影响健康155

三、肝主藏血，影响健康155

四、促进脾胃运化156

五、肝脏的解毒免疫作用159

六、肝脏的再生能力159

第七节 营养肝系统需要增强机体免疫力——固本培源，自主健康160

一、我国居民的肝病现状160

二、肝系统的常见问题161

三、春天是养肝护肝的最好时令162

四、饮酒对人体的益处和害处164

第八节 肝系统与氨基酸167

一、生命的基础——蛋白质167

二、蛋白质的基础——氨基酸170

三、各种人群对氨基酸的需求173

四、重要的“L-半胱氨酸、L-丙氨酸与牛磺酸”176

第十一节 君主之官：心系统的调节179

一、神之居，血之主，脉之宗179

二、心系统对生命的独特意义179

三、心华、心窍与心液182

四、内分泌系统的调节保健185

五、心脑血管疾病的预防187

第十二节 仓廪之官：脾系统的调节197

一、人体的后天之本197

二、食物在体内的运化过程198

三、脾系统与四肢肌肉200

四、对脾胃系统的调节保健202

五、膳食纤维对肠道健康的作用203

六、肠道益生菌：双歧杆菌205

第十三节 相傅之官：肺系统的调节209

一、肺为“相傅之官”209

二、肺主一身之气209

三、肺主皮毛211

四、肺部容易出现的问题212

五、呼吸系统的调理保健213

第十四节 作强之官：肾系统的调节214

一、人体的先天之本214

二、循环系统的常见问题215

三、循环系统的调理保健215

第四章 补养篇：虚则补之，损则益之222

第一节 中医“八法”之“补法”223

一、均衡补充，细胞再生223

二、合理搭配，协同作用224

三、中医“八法”之“补法”227

四、“春困秋乏”，四季养生230

第二节 “补”，从体质养生开始232

一、中医养生的“体质”指的是什么？232

二、各种体质的综合评价指标233

三、如何判断自己的体质？233

第三节 八种体质的补养要领235

一、阳盛体质者的养生要领235

二、阳虚体质者的养生要领235

三、痰湿体质者的养生要领237

四、阴虚体质者的养生要领237

五、气郁体质者的养生要领238

六、气虚体质者的养生要领238

七、血瘀体质者的养生要领240

八、血虚体质者的养生要领240

第四节 食品十保健品＝清调补节食养生241

一、神奇的清调补节食养生现象241

二、到底该不该吃早餐？243

三、节食方案（健康食品＋保健食品）244

第五节 要健康更要长寿——不容忽视的保健食品245

一、是药三分毒245

二、普通食品、保健食品和药品的区别246

三、人们为什么需要保健食品？246

四、营养保健食品的优点247

五、正确使用保健食品248

第六节 调节人体五大系统的补养食物249

一、大豆（大豆异黄酮、大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆肽）：豆中之王249

二、糙米：提高人体免疫力的预防食品258

三、芦荟：一种“神秘的植物”259

四、螺旋藻：全球最理想的食品261

五、燕麦：十大健康食品之一263

六、蜂王浆：蜂王幼虫的高活性美食264

七、油菜花粉：人体的“完全营养库”266

八、玉米：食品之王267

九、南瓜：糖尿病人的佳品268

十、薏仁：养颜美容，延年益寿270

十一、莲子：补中益气，养心益肾271

十二、灵芝：被称为瑞草、仙草的灵芝草272

十三、冬虫夏草：与人参、鹿茸并称的三大补药273

十四、人参：大补元气，复脉固脱274

十五、山药：保护身材的使者276

十六、枸杞子：百果之王277

十七、肉桂：南方的人参278

第七节 人体五大系统容易缺失的补养矿物质279

一、钙：人体不可或缺的生命物质279

二、维生素C：抗氧化的人体卫士282

三、锌：人体的“生命之花”284

四、铬：远离糖尿的病矿物因子286