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面肥的保存1

饮食大观1

蜂窝煤炉快速上火1

蜂窝煤过夜不熄1

快速发面1

和面不粘盆1

饺子馅不出水2

巧蒸馒头2

蒸馒头不粘屉布2

使陈馒头松软可口2

炸馒头省油2

高压锅做烙饼3

干面包回软3

高压锅烤发糕4

高压锅蒸馒头4

高压锅炒花生瓜籽5

高压锅巧制小面包5

高压锅煮水饺5

巧取鸡蛋白6

陈米变“新米”6

机米变“好米”6

怎样淘米6

米饭变白6

鸡鸭快速煺毛7

剥熟鸡蛋壳7

腌制咸蛋7

煮鸡蛋不破裂7

巧杀鸡7

炒肉不巴锅8

鹌鹑的宰杀8

烹制鲜鱼9

剩饭重蒸去异味10

炒青菜脆嫩10

炒鲜菜保绿10

炸油条省油10

食蟹去手的腥味11

糊饭去焦味11

切蕃茄果肉不分离　果浆不流失11

羊肉去膻11

猪肝猪心去秽气12

河鱼去泥味12

鱼腥的去除12

鱼胆破后去苦味12

带鱼去鱼鳞12

香菇去泥沙13

猪大肠去臭味13

猪蹄去毛垢13

猪毛的快速去除13

豆腐去泔水味13

菜叶小虫的清除13

鲜磨菇的漂洗13

栗子壳的剥除14

木耳去沙子14

土豆的烧煮14

泡菜坛除花14

菜籽油除怪味14

鲜桃去细毛14

柿子脱涩15

核桃壳的剥除15

大枣去皮15

蚕豆去壳15

皮蛋去壳15

大蒜去皮15

猪肚子加厚实16

冷冻的食品解冻16

食油和醋变香16

海蜇变脆16

蹄筋发泡17

海参发泡17

发泡木耳17

发泡鱿鱼17

冷冻食品烹调18

海带复软18

卤菜红亮光滑18

剁肉馅19

味道鲜美的烧炖牛肉19

老牛肉烂得快19

烧肉烂得快19

炖老鸭19

熬猪油20

鸡蛋保鲜20

油炸花生米保脆21

煮粥不溢21

松花蛋的切割21

味精的使用21

炸花生米的妙法21

切葱不刺眼22

斟啤酒22

煮面条22

奶粉的冲制22

炒腰花22

泡茶23

煮咸肉23

烧水省火23

防止豆类生虫24

烹饪中几种情况应急解救24

食物保存24

防止粮食生虫24

食糖防潮25

防止酱油和醋生霉25

花生米贮存25

茶叶的保存26

解除白糖的板结26

豆腐的存放26

韭菜保鲜26

大白菜的贮存26

食物防馊27

鲜肉的保鲜27

西红柿的贮存28

柑桔的贮藏28

苹果的贮藏28

活鱼生命的延长29

火腿的保管29

红薯的贮藏29

熟猪油的存放29

猪油的快速凝结29

葱30

海味食品的收藏30

咸鱼和咸肉的收藏30

削皮水果的保鲜30

药用食物30

大蒜31

生姜32

菠菜33

辣椒33

芹菜33

绿豆34

萝卜34

西瓜35

冬瓜35

南瓜35

梨36

苦瓜36

香蕉36

苹果36

盐的妙用37

桔子37

妙用百例37

醋的妙用41

牛奶的妙用46

茶叶的妙用47

牙膏的妙用49

花椒的妙用50

鸭蛋的妙用51

淘米水的妙用51

蛋壳的妙用52

小苏打的妙用53

伤湿止痛膏的妙用53

啤酒的妙用54

鲜樱桃的妙用55

葡萄酒的妙用55

砂糖的妙用55

羽绒服的洗涤56

甜酱和酱油的妙用56

指甲油的妙用56

衣物洗涤56

纯毛毯的洗涤57

羊毛衫的洗涤57

白色衣服的洗涤57

丝绸的洗涤58

领带的洗涤58

帽子的洗涤59

有色衣物的洗涤60

拉毛围巾的洗涤60

棉衣的洗涤60

印花被单的洗涤60

衣物去渍61

衣服去蜡油62

衣服烫黄的补救62

倒伏的长毛绒重新竖起63

汗衫去污63

保持衣物色泽艳美63

毛料服装除亮63

衬衫领口保洁63

刮须不痛64

织物的漂白64

生活百科64

硬毛巾变软64

擦皮鞋65

穿针65

废涤纶丝的妙用65

巧用肥皂头66

棉鞋除湿66

手沾油污的清洗66

烟迹的去除66

黄牙变白牙66

石膏像除尘67

铝锅去污67

茶具去茶垢67

墙上笔迹的擦拭67

热水瓶除垢68

尿垢的去除68

书籍去除污迹68

钢表带去污68

蛋迹的去除68

餐具的擦洗69

象牙制品的洗涤69

铜器的擦洗69

瓷器的擦洗69

砚台的擦洗69

玻璃用具的擦洗70

不锈钢餐具如新70

塑料油桶的清洗71

油瓶的擦洗71

保温瓶塑料外壳的清洗71

绒面沙发上尘土的去除72

雨伞的清洗72

去除地毯上焦痕72

地毯上玻璃碎渣的去除72

修拉链73

防止眼镜上的水汽73

旧照片变新73

木器修补73

自行车打气73

菜刀防锈74

旧皮鞋返新74

牙刷经久耐用74

剪刀轻松不锈74

防止针生锈74

水壶复原75

铁器除锈防锈75

开锈锁75

自行车锁锈排除75

延长自行车轮胎的寿命75

高压锅胶圈使用寿命的延长76

铝勺、铝铲把松脱的固定76

镜子银面的保护76

自来水笔不下水的修理76

座钟挂钟除尘76

紧迭杯子分离76

竹制品防蛀76

塑料制品修补77

高压锅密封圈再生77

火炉烟筒煤焦油的去除77

巧开瓶盖77

磨钝刀77

砂锅使用寿命的延长78

干硬鞋油复原78

菜板不裂缝78

手表排湿78

使受潮火柴速干78

铁锅破洞的简易修补79

砂锅简易修补79

巧用墨汁80

热水袋补漏80

塑料药瓶的妙用80

巧取蛋液得蛋壳80

便器除臭81

干油漆刷子复软81

不用复印机的复印81

照像机卡片排除故障81

书画防霉与虫蛀82

脸盆修补82

重新固定松动的钉子82

钢琴防虫蛀82

胶鞋的保护83

皮件防霉83

巧揭像片83

彩色照片的保管83

金银手饰的保存84

皮鞋的保养84

铝制器皿的保养84

毛料衣物的收藏85

毛毯的保养85

皮衣的收藏85

棉絮的保管85

木制家具脱漆整修86

毛衣的收藏86

腈纶衫的保养86

凉席的收藏86

家具防治虫蛀87

家具恢复光泽87

家具除烫迹87

水泥墙钉钉子防裂痕88

家具的框门变形的矫正88

家具抽屉润滑88

家具贴面起层的修补88

巧拔生锈木螺钉88

玻璃门装拉手89

油漆“墙裙”89

驱赶蟑螂90

防止沙发损坏墙壁90

判断液化罐内气体剩余多少90

灶台蚂蚁的防治90

清除家猫身上的跳蚤90

驱灭蚊子91

驱灭苍蝇91

驱灭臭虫91

居室去异味92

厕所除臭92

根治盆花虫害93

盆花去污和保土93

延长花朵开放时间93

纱窗去污94

花叶蚜虫去除94

花肥除臭味94

花盆中蚯蚓的去除94

消除油漆味94

旧电池变新95

窗框涂漆不沾污玻璃95

防止玻璃破碎95

养金鱼不用换水95

家庭电器95

手电筒变亮95

电吹风的妙用96

干电池的保存96

唱片除噪声96

电动剃须刀的修理96

电子表旧电池重新自行充电97

电饭锅节电97

装拉线开关的拉线97

日光灯管使用寿命的延长98

电子表不显示怎么办98

电子表的再生98

启辉器的修复98

清除电冰箱中的霜99

消除日光灯的噪音99

电视机荧光屏清除灰尘99

消除电视机的“雪花”99

电冰箱节电100

电冰箱可贮藏其他东西100

电冰箱存放食品小常识100

清除热水器“结炭”101

清除电冰箱的异味101

延长电冰箱的使用寿命101

怎样使热水器少生水垢101

清洗磁头102

微波炉的使用102

鉴别蚊香的优劣103

断电炉丝的修复103

吸尘器灭蚊103

购物指南103

日用瓷器挑选104

玻璃杯选用104

竹凉席选择105

塑料袋有无毒性的鉴别105

纺织品类型的鉴别105

瓶装酒选购106

火锅选购106

香油掺假的判别107

真假味精识别107

死黄鳝加工鳝丝的识别108

香蕉和芭蕉的识别108

鉴别变质银耳108

鲜蛋的判别109

西瓜的挑选109

选皮蛋109

去脚臭110

解痛去难110

消除臀部硬块110

止呃110

消除压抑感111

脚气病的治疗111

治脚癣111

手足多汗的治疗111

止鼻血112

治恶心呕吐112

治鼻塞112

解除肛门搔痒113

生姜止血113

治冻伤113

快速治咳嗽114

防止视力衰退114

消眼肿114

治晚咳感冒114

治风寒感冒114

止咳化痰114

散步115

解除不佳情绪115

治牙酸116

治头痛116

解暑116

白发变黑116

痔疮的防治117

治小儿遗尿117

治扭伤117

治狐臭117

治成人夜尿117

治咽炎117

治鸡眼117

除头屑118

打蛲虫118

烧心与胃痛的疗法118

治蛔虫腹痛118

止痒118

皮肤的保养119

消除入眼风沙119

治牙痛119

果汁护发121

洗脸121

冬季手脚干裂的防止121

香蕉治手足皲裂121

治落枕122

发式的保护122

肉中刺的挑除123

消除打喷嚏欲望123

解除写字疲劳123

蜂蛰止痛消肿123

治腿脚抽筋123

消除鱼刺哽喉123

去除膏药残迹123

解除便秘124

预防衰老124

预防龋齿124

儿童久咳的治疗125

口腔溃疡疗法125

减肥125

儿童误吞针后的急救125

治痱子126

苹果治小儿腹泻126

治小儿夜哭126

解酒127

治口臭127

治胃下垂127

烫伤急救129

口味知病130

绿豆汤解煤气中毒130

食物中毒的解毒130

服药应择时131

中药的煎熬131

食物催眠132

最佳睡眠时间132

家庭主妇解乏133

防止晕车晕船133

夏季感冒134

家庭偏方134

伤风感冒134

感冒发烧134

流行感冒134

久咳不止135

夜间咳嗽135

久咳痰盛135

老年哮喘135

支气管炎135

气管炎135

火赤眼136

声音嘶哑136

失音136

咽痛136

扁桃腺炎136

酒渣鼻137

眼目昏花137

目泪不止137

老年性白内障137

鼻窦炎137

便秘138

胃痛138

消化不良138

小便不通138

尿频138

腹泻不止138

肠炎和痢疾138

跌打瘀肿139

驱虫139

诸虫入耳139

耳内脓水不干139

牙痛140

跌打损伤140

扭伤140

创伤出血140

毒蛇咬伤140

湿疹141

牙槽脓肿141

虫蛀牙痛141

神经性皮炎141

皮炎瘙痒141

内外痔疮142

湿疹流水142

防止过敏反应142

中老年脱发142

斑秃142

风湿性关节炎143

痔血不止143

脱肛143

预防流脑143

食道癌143

胃肠道癌143

口臭144

口眼歪斜144

肝炎144

贫血144

高血压144

脚汗145

狐臭145

冻疮145

鱼骨梗阻145

脚气145

闭经146

痛经146

经多不净146

月经不调146

妇女血崩147

子宫出血147

白带过多147

乳头皲裂147

产后无奶148

妊娠呕吐148

预防流产148

临产催生148

产后奶水不足148

宫冷不孕149

乳汁不通149

回乳（退奶）149

断奶后乳胀149

乳头不出149

小儿百日咳150

产后咳嗽150

产后二便不通150

产后体虚150

小儿风寒感冒150

小儿咳喘150

小儿盗汗151

小儿吐奶151

小儿泄泻151

小儿痢疾151

小儿遗尿151

小儿面黄肌瘦152

小儿高烧152

小儿误吞硬币152

小儿误吞金属环152

小儿厌食症152

小儿抽风153

小儿夜哭153

精囊炎154

遗精与早泄154

肾虚腰酸154

缩阳155

睾丸炎155

龟头烂尿不出155

副睾肿大155

梅毒155

顽癣156

性机能减退156

头癣秃疮156

牛皮癣156

青年痤疮157

出版说明158