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晒烟3

晒黄烟3

目录3

第一部分 烟草种植与收购知识3

一、烟草类型3

烤烟3

雪茄包叶烟4

晾烟4

晒红烟4

捂晒烟4

香料烟5

白肋烟5

马里兰烟5

传统晾烟5

根6

二、烟草的组成部分6

黄花烟6

熏烟6

根尖7

根冠7

根系7

侧根7

不定根7

气生根7

叶8

茎8

根的生理机能8

烟叶部位9

叶的生长10

叶形10

叶序10

叶的构造10

受光叶面积指数测定11

叶面积测定11

烟叶瞟性11

叶面积系数11

花粉12

花12

叶绿体12

气孔12

腋芽12

胚13

果实13

早花13

种子生活力14

种子比重14

胚乳14

三、烟草种植14

种子14

种子化学成分15

种子萌发15

种子发芽率15

种子休眠15

种子检验15

播种期16

变温催芽16

种子消毒16

晒种16

浸种催芽16

露地育苗17

烟草育苗17

播种量17

播种法17

水播法17

出苗17

假植育苗18

塑料大棚育苗18

覆盖育苗18

温床育苗18

苗期浇水19

苗期防护19

营养块假植育苗19

营养袋假植育苗19

营养筒假植育苗19

双棚纸筒育苗19

地面覆盖栽培20

锻苗20

苗期追肥20

间苗20

平作21

栽植密度21

干栽21

水栽21

机械移栽21

轮作换茬22

连作22

垄作22

畦作22

等行距22

大小行22

休闲22

间作22

秋耕23

烟草栽培23

套作23

复种指数23

培土24

松土24

春耕24

中耕24

深耕24

整地24

烟田灌溉25

生理干旱25

土面增温剂25

干旱25

灌溉技术26

滴灌26

地面灌溉26

喷灌26

喷灌均匀度26

田间工程27

土壤流失方程式27

灌溉保证率27

水灾27

湿害27

烟田排水27

需水规律28

生态需水28

田间需水量28

生理需水28

群体29

个体29

烟草需水量29

抽水流量29

肥水29

潜水29

光合作用30

长势长相30

个体发育30

株间CO2浓度31

光能利用率31

光合面积31

光合强度31

光合磷酸化31

三磷酸腺苷32

蒸腾效率32

呼吸作用32

无氧呼吸32

蒸腾作用32

打顶33

顶端优势33

三羧酸循环33

生育时期33

生殖生长33

双受精34

亲本34

抹杈34

二茬烟34

底烘34

变异35

杂种优势35

基因35

杂交35

回交35

生态环境36

质量性状36

有丝分裂36

农艺性状36

生物学性状36

植物学特征36

生物产量36

经济产量36

品种资源37

引进品种37

干物重37

干物质37

抗逆性37

一次性单株选择法37

一次性混合选择法37

人工选择37

人工去雄37

栽培技术规范化38

生产专业化38

品种区域试验38

良种区域化38

繁殖39

良种繁育39

烟草品种审定委员会39

品种退化39

烟草三基点温度40

田间试验40

繁殖系数40

示范试验田40

田间评比40

蒸发41

日照41

天气41

气候41

降水量41

暴雨41

风41

G 2842

NC232642

三时42

NC8242

NC8943

红花大金元43

G14043

K32644

云烟二号44

永定一号44

中烟1544

长脖黄45

Coker31945

G8045

生理小种46

中毒农药46

K39446

四、烟草保护46

无性孢子46

天敌46

化学防治46

年生活史47

成虫47

幼虫47

生物防治47

可溶性粉剂47

可湿性粉剂47

有性孢子47

非侵染性病害48

低毒农药48

农业防治48

杀菌剂48

杀虫剂48

地老虎48

抗病性48

诱发鉴定49

侵染循环49

若虫49

孤雌胎生49

杨树枝诱集法49

物理机械防治49

侵染性病害49

病虫害百分率50

病症与病状50

保护剂50

胃毒剂50

病害流行50

烟草真菌病害51

烟草病原细菌51

病情指数51

烟草病毒病害51

烟草白粉病52

烟草炭疽病52

烟草黑胫病52

烟草赤星病52

烟草普通花叶病53

烟草青枯病53

烟草蛙眼病53

烟青虫54

烟草根结线虫病54

烟草曲叶病54

烟草黄瓜花叶病54

烟蚜55

烟草潜叶蛾55

烟草麦蛾55

野蛞蝓56

烟草保护56

烟蓟马56

感病性56

高毒农药56

蛹57

斑须蝽57

植物生长调节剂57

植物检疫57

趋光性57

趋化性57

明火烤烟58

烘烤58

触杀剂58

潜育期58

糖醋液诱集法58

蝼蛄58

五、烟叶烘烤58

气流下降式烤房59

巷道式连续烤房59

火管烘烤59

堆积烤房59

建筑结构60

太阳能烤房60

观察窗61

火管61

排气窗61

夯土墙62

房顶62

地洞62

排湿63

高温快速排湿63

汽水63

坑门63

烟囱63

四看四定64

四严四灵活64

供热系统64

通风系统64

通风换气64

变黄期65

定色期65

烟叶低温吊黄65

三表一计对照65

小打筒66

采收66

大打筒66

干筋期66

叶片发软66

主脉发软66

软打筒66

绳索绑烟67

竹针穿烟67

普通绑烟67

编烟67

装坑67

黑暴烟68

青黄烟68

干旱烟68

半晾半烤68

挂黄烟68

雨后烟68

活筋湿片69

糊片69

烤红69

黑槽烟69

挂灰烟69

阴筋69

煤70

发热量70

棚距70

烤房高度70

标高70

烤房用砖70

“三砖”砌砖法70

空气流速71

热传导71

总耗热71

传热性能71

换热面积71

热能利用率72

斤烟耗煤量72

削弱传热72

热对流72

热辐射72

酚醛组分73

烟叶烘烤物质转化73

含氮化合物73

静态化合物73

干鲜比74

干物质溶湿性74

胶体结合水74

烟叶含水量74

游离水74

化合水74

温度75

相对湿度75

气体比重75

干湿球温度计76

半导体温度计76

压力76

露点温度76

燃烧温度76

热电偶77

翼形风速计77

氯化铵发生器77

自计温度计77

烟叶变黄发生器77

乙烯利78

潮房回潮78

凝结温度表78

通风干湿表78

油土79

土壤颗粒79

熟土79

借露回潮79

洒水回潮79

六、土壤与肥料79

土壤79

成土母质79

土壤肥力79

自然肥力79

人为肥力79

生土79

土壤含水量80

火炉80

土壤墒情80

土壤颗粒分级80

土壤质地80

士壤结构80

团粒结构80

土壤水分80

土壤缓冲作用81

土壤吸收性能81

田间持水量81

土壤水分平衡81

土壤空气81

土壤通气性81

土壤温度81

土壤容重81

土壤孔隙度81

土壤宜耕性81

土壤有机制82

土壤污染82

土壤酸碱值82

酸碱指示剂82

土壤剖面82

土壤分类82

土壤改良82

土壤微生物82

微量营养元素83

灰分营养元素83

土壤速效养分83

全氮83

有机氮83

碱解氮83

全磷83

速效性磷83

全钾83

速效性钾83

缓效性钾83

复合肥料84

碱性肥料84

土壤营养诊断84

作物营养诊断84

障碍因子84

营养元素84

肥料84

肥料三要素84

完全肥料84

不完全肥料84

肥料分析式84

肥料利用率84

速效肥料84

有机肥料84

化学肥料84

酸性肥料84

过磷酸钙85

磷素肥料85

混合肥料85

氮素肥料85

碳酸氢铵85

硫酸铵85

硝酸铵85

尿素85

硝酸钠85

氯化铵85

硼肥86

微量元素肥料86

钙镁磷肥86

钾素肥料86

硫酸钾86

氯化钾86

草木灰86

硝酸钾86

硫酸钾镁肥86

专用复混肥86

离子吸收87

根外追肥87

锰肥87

锌肥87

稀土87

磷酸二氢钾87

固氮菌剂87

绿肥87

厩肥87

堆肥87

油饼肥87

烟叶分级的基本原则88

我国烟叶分级概况88

叶面吸收88

保肥88

测土施肥88

配方施肥88

七、分级与收购88

烟叶分级88

中部烟叶89

下部烟叶89

分型89

分类89

分组89

烟区划分89

部位89

品质因素90

分级因素90

上部烟叶90

身分90

油分90

厚度90

叶片结构90

色泽90

颜色90

挂灰91

残伤91

成熟度91

成熟91

尚熟91

未熟91

叶片长度91

控制因素91

杂色91

破损91

内在质量92

烟叶质量92

褐色92

水分92

褪色烟92

砂土率92

纯度允差92

烤烟乙型标准93

烤烟甲型标准93

外观质量93

实用质量93

界限样品94

代表样品94

烟叶物理特性94

扎把94

制定判定标准样品的意义94

保管95

运输95

标准样品95

基本样品95

仿制样品95

包装95

烟包标志95

收购方法96

收购站（点）的设置96

烟叶收购96

烤烟标准（中华人民共和国国家标准GB2635—86代替2635—81）98

烤烟检验方法标准（中华人民共和国国家标准GB2636—86代替2636—81）107

白肋烟标准（中华人民共和国国家标准GB8966—88）110

香料烟标准（中华人民共和国国家标准GB5991—86）119

华人民共和国国家标准GB5992—86）124

香料烟检验方法标准（中124

叶组配方要求131

卷烟配方原理131

第二部分　卷烟工业知识131

一、卷烟配方与管理131

卷烟配方131

烟叶吸味132

烟叶香气132

配方基本功132

原料鉴定132

烟叶香气类型133

烟叶灰色133

烟叶杂气133

烟叶生理强度133

烟叶刺激性133

烟叶燃烧性133

雪茄型烟叶134

调味型烟叶134

清香型烟叶134

浓香型烟叶134

中间香型烟叶134

香料型烟叶134

半香料型烟叶134

白肋香型烟叶134

近白肋型烟叶134

外香型卷烟135

雪茄型卷烟135

亚雪茄型烟叶135

填充型烟叶135

似烤烟型烟叶135

马哈烟香型烟叶135

卷烟类型135

烤烟型卷烟135

混合型卷烟135

产品香味136

配方设计依据136

新混合型卷烟（暂定名）136

卷烟产品等级136

产品燃烧性137

产品杂气137

产品刺激性137

烟叶等级使用138

烟叶地区使用138

烟叶部位使用138

月度配方139

季度配方139

年度配方139

配方与工艺140

配方与发酵140

产品试验140

配方人员权限141

配方人员职责141

配方质量检验141

确定工艺流程的主要内容142

包装142

二、卷烟制造工艺142

卷烟制造工艺流程142

制丝142

卷接142

影响真空抽真空度的因素143

真空回潮周期143

工艺流程的确定143

真空回潮工艺任务143

真空回潮工艺要求143

打叶去梗的工艺要求144

打叶去梗的工艺任务144

切尖解把工艺任务144

切尖解把工艺要求144

叶基回潮工艺任务144

叶基回潮工艺要求144

切尖解把工作原理144

叶基回潮工作原理144

打叶去梗的意义144

压梗目的145

润梗后的储存145

打叶去梗的工作原理145

蒸润梗的工任务145

蒸润梗的工要求145

梗丝膨胀技术146

HT加潮隧道的工作原理146

压梗的工艺要求146

HT加潮隧道146

润后叶片工艺要求147

润叶加料应注意的问题147

梗丝风选器作用147

叶片回潮（润叶）147

叶片回潮时的加料147

切丝的来料要求148

切丝机工艺任务148

贮叶柜作用148

储料筒增设恒温装置148

贮叶后增设增温筒的必要性148

烟丝干燥149

烘丝的工艺要求149

切丝机工艺要求149

切丝宽度对质量和消耗的影响149

影响切丝质量的主要原因149

烘丝的工艺任务149

贮丝的工艺任务150

加香方法及注意事项150

烘后梗丝的储存150

冷筒的工艺任务150

制丝工艺中影响烟丝整丝率的原因151

制丝工艺中影响烟丝纯度的原因151

贮丝的工艺要求151

含水量152

冷凝器的作用152

制丝工艺中注意的几个掺兑152

电子皮带称作用152

喂料机作用152

金属探测器的作用152

真空度152

影响水分因素153

温度与湿度的关系153

平衡水分153

吸湿能力153

吸湿速度153

温度153

湿度153

水分测定应注意的问题154

水分测定方法154

水分对烟加工的重要性154

卷烟小包的工艺要求155

造成烟支切口不平的原因155

烟支松紧对质量消耗的影响155

造成烟支松紧的因素155

造成钢印模糊不清的原因155

造成烟支表面不光的原因155

小包透明纸工艺要求156

封签纸工艺要求156

条烟包装工艺要求156

小包内衬纸工艺要求156

商标纸工艺要求156

6000型包装机造成小盒质量问题的原因157

包装机粘胶剂工艺要求157

拉带工艺要求157

条烟包装纸工艺要求157

白肋烟特性158

空调的主要指标158

透明纸条盒包装质量问题及产生原因158

空气调节158

卷烟车间设置空调的重要性158

空调方式158

白肋烟处理的工艺任务159

卷烟卷制技术条件（中华人民共和国国家标准GB5607—85）160

加料的种类169

加料依据169

三、卷烟加料加香卷烟加料169

加料的方法170

合成香料171

天然香料171

香料171

混合型卷烟加香172

烤烟型卷烟加香172

香精172

烟用香精172

加香的方法173

雪茄型卷烟加香173

外香型卷烟加香173

滤嘴卷烟174

对卷烟盘纸的质量要求174

四、卷烟辅料174

盘纸174

滤嘴种类175

水松纸176

卷烟粘合剂176

滤嘴的特点及指标176

玻璃纸（透明纸）177

扣花（封签纸）177

铝箔纸177

灰衬纸177

商标纸177

对商标纸要求177

烟箱178

金拉线178

打叶设备179

真空回潮机179

五、烟草加工设备与烟机生产、管理179

烟草加工设备179

打叶复烤设备179

白肋烟干燥机180

烘丝机180

梗处理设备180

切丝机180

烟丝、梗丝膨胀技术181

系统控制设备181

制丝辅助设备181

废烟支处理设备181

流量控制设备181

在线水分测定仪181

金属探测仪181

二氧化碳烟丝膨胀原理182

氟里昂法烟丝膨胀原理182

膨胀技术的发展182

烟丝膨胀技术182

梗丝膨胀技术182

复合滤嘴机183

滤棒及滤棒的成型183

梗丝膨胀设备183

烟草薄片设备184

包装设备184

滤棒输送机184

卷制、接嘴设备184

烟机设备管理185

设备管理条例与设备管理办法185

烟机实行定点生产185

烟机的购置185

设备维护保养186

烟机大修理管理186

备品配件及烟机零配件管理186

设备更新187

设备老化187

设备完好187

叶尖含梗率188

质量检测的含义188

设备闲置188

设备报废188

六、卷烟质量检测188

梗片破烂率189

大片率189

解把率189

叶中含梗率189

梗中含叶率189

烟丝宽度190

叶丝合格率190

梗丝合格率190

烟丝填充力191

烟丝弹性191

烟丝结构191

卷烟的圆周192

卷烟水份含量192

烟支外观质量192

烟支爆口192

翅边与叠角192

烟支表面光洁度192

烟支切口192

烟支夹末192

烟支钢印192

卷烟的吸阻193

卷烟焦油193

卷烟的重量193

烟支燃烧性193

卷烟焦油量193

灵敏度194

相对湿度194

卷烟硬度194

小盒方正194

小盒包装错牙194

评吸目的195

烟草及制品的感官评吸195

精密度195

准确度195

嗅觉感官训练196

味觉感官训练196

人体感官感受196

评吸分式197

评吸分类197

视觉感官训练197

生理强度训练197

评吸基本功197

对比方式198

单评方式198

嗅香方式198

燃烧方式198

影响感官的因素199

评吸方法199

选择方式199

明评与暗评方式199

刺激性的鉴定200

谐调的鉴定200

色泽鉴定200

香气质量鉴定200

杂气的鉴定200

评吸环境201

生理强度的鉴定201

余味鉴定201

点烟工具202

水果的选用202

烟气抽入量202

进、出气速度202

糖茶水的饮用202

单料烟训练203

评吸训练203

评吸数量203

评吸前的准备203

成品烟的制备204

单料样品制备204

产品评吸训练204

评吸术语205

水分平衡205

卷烟色香味标准（中华人民共和国国家标准GB5606—85）207

卷烟烟丝标准（中华人民共和国国家标准GB5608—85）220

卷烟包装与贮运标准（中华人民共和国国家标准GB5609—85）224

卷烟取样及质量综合判定方法标准（中华人民共和国国家标准GB5610—85）226

卷烟调拔站233

烟草县级公司233

第三部分　卷烟流通知识233

一、国内卷烟流通233

（一）国内卷烟流通体制中国卷烟销售公司233

省级烟草公司销售处（部、公司）233

烟草分公司233

卷烟三级批发234

卷烟二级批发234

国营零售企业和供销合作社236

卷烟零售网点236

委托批发和代批点236

卷烟流通渠道及作用237

（二）卷烟流通渠道237

集体商业237

个体经商237

卷烟调拔和批发238

卷烟收购238

卷烟零售239

卷烟储存239

卷烟购销合同240

全国卷烟产销计划衔接平衡会240

（三）卷烟销售计划240

卷烟销售计划240

特需卷烟计划240

卷烟产品结构241

（四）卷烟产品策略241

卷烟的商标与牌号242

新产品及新产品开发243

卷烟产品的寿命周期244

卷烟市场246

（五）卷烟市场研究246

卷烟市场的消费现状及发展趋势247

卷烟市场的类型247

影响卷烟市场变化的主要因素249

卷烟市场细分化的意义250

卷烟市场细分化250

卷烟市场占有率251

目标市场251

卷烟市场细分化的标准251

卷烟市场细分化的要求251

卷烟市场营销决策252

卷烟市场调查的步骤253

卷烟市场调查253

（六）卷烟市场调查与预测253

卷烟市场调查报告的撰写方法254

观察法255

函表调查255

卷烟市场调查的基本方法255

间接调查255

统计法255

问询法255

个别问询法255

电话调查法255

抽样调查256

随机抽样调查256

随机法256

直接调查256

普遍调查256

典型调查256

任意抽样法257

非随机抽样调查257

纯随机抽样调查257

机械抽样调查257

类型抽样法257

整群抽样调查法257

分层抽样法257

卷烟市场预测258

固定样本连续调查258

判断抽样法258

配额抽样法258

重点调查258

移动平均法259

简单平均法259

定量预测法259

时间序列分析法259

加权平均法260

季节变动趋势预测法261

最小二乘法262

回归分析267

一元线性相关分析268

回归方程显著性的F检验270

一元线性回归分析270

回归方程拟合优度271

一元非线性回归273

德尔菲法274

经验判断法274

定性预测274

卷烟商情工作的职能276

卷烟商情工作276

（七）卷烟商情工作及机构276

卷烟商情276

卷烟商情工作的质量277

卷烟商情工作的机构278

卷烟商情工作的标准278

卷烟商情工作的内容279

卷烟商情信息网络的管理279

自由贸易282

保护贸易282

二、国际贸易282

（一）国际贸易常用术语282

国际贸易282

海关283

补偿贸易283

易货贸易283

许可证贸易283

国际贸易支付284

出口烟草换汇成本284

进口税284

出口税284

出口烟草盈亏率284

国际烟草贸易结算方式285

仲裁协议288

仲裁288

仲裁程序289

仲裁机构289

发盘290

仲裁裁决的执行290

成本、保险费加运费291

成本加运费价格291

还盘291

工厂交货291

货交承运人291

船边交货291

船上交货291

目的港码头交货（关税已付）292

目的港船上交货292

运费付至292

运费及保险费付至292

边境交货292

商品名称和品质规格293

合同的内容293

未完税交货………………（293 ）293

完税后交货293

（二）国际货物买卖合同293

合同（Contract）293

付款方式（Terms of　Payment）294

装运期限（Smpment）294

商品数量（Qnantity）294

价格（Price）294

包装（Packing）294

装运唛头（Smpping Marked）295

装卸港295

（三）货物的运输295

运输方式295

海上运输295

铁路运输295

航空运输和邮包运输295

联合运输295

装运条款295

装运期295

投保手续296

保险的作用296

分批装运296

转运296

海运提单…………………（296 ）296

已装船提单（Sipped on Board Bill of Lading）和收货备装提单Received For Sipment B/L）296

清洁提单（Clean Bill of Lading）和不洁提单296

联运提单和选港提单296

记名提单和空白背书提单296

（四）货物的运输保险296

陆运、空运货物和邮包运输保险297

各基本险的除外责任297

保单内容297

海损的分类297

平安险（FPA）297

水渍险（WA）297

一切险（ARC）297

外汇管制298

索赔（Claim）298

（五）商品检验、索赔298

进出口商品检验298

导湿导热性301

高级烟的吸湿性301

第四部分　烟草仓储运输知识301

一、卷烟商品与干湿度301

卷烟吸湿与散湿性301

温度303

“先天性”水份303

卷烟吸收异味性303

干湿温度表304

温湿度关系304

湿度304

露点温度304

低湿高温与卷烟散湿305

温湿度与卷烟受潮305

温湿度与卷烟质量305

风速与卷烟受潮306

低温低湿与卷烟储存306

温度计使用知识307

风速会加速异味对卷烟的影响307

干湿球温度计308

空气去湿机使用知识309

相对湿度的查找309

空气去湿机常见故障的诊断310

FSY—2卷烟水份检测仪使用知识311

空气去湿机的保养311

卷烟含水量312

含水率312

卷烟均衡含水量313

卷烟含水量变化规律314

卷烟标准含水量314

控制卷烟含水量315

卷烟霉变317

卷烟水分检测317

低级烟易霉性318

卷烟霉变原因318

曲霉菌319

青霉菌319

酶319

霉菌319

酶和氧的关系320

卷烟霉变鉴别321

卷烟冲烧321

卷烟霉变“三部曲”321

卷烟受潮321

仓库安全管理322

烟库隔温322

抢救发热霉变商品322

二、卷烟养护322

卷烟仓库322

烟库设备322

烟库防潮322

急救性去湿323

养护性去湿323

卷烟仓库去湿323

提温去湿324

吸潮物资324

去湿机325

卷烟仓库通风326

新仓库的几个技术问题326

通风降温327

控制库内温度327

卷烟吸湿与散湿327

吸湿能力327

吸湿速度327

散湿速度327

亲水物资327

小土密封烟库328

风速的影响328

抽风降温328

机器降温328

验收方法329

验收部位329

专库专用329

商品入库329

入库准备329

入库验收329

堆码要求330

科学堆码330

卷烟堆码330

铺垫形式330

烟垛高度330

堆码方法330

烟垛距离330

堆码件数330

堆码事宜330

卷烟仓储规范331

卷烟储存管理331

烟箱温度331

卷烟储存331

卷烟储存条件331

卷烟储存检查331

卷烟保养332

商品养护332

库房密封332

卷烟储存安全水份332

商品在库保管332

包装规格333

分垛密封333

烟库密封333

库内吸潮333

烟库通风333

24小时内温湿度变化规律334

翻垛调剂烟支水分334

24节气卷烟保管要点335

仓储保管合同336

卷烟养护员制度336

保管员看风云识天气336

卷烟养护保管口诀336

卷烟出库337

卷烟出库手续337

烟制品保管期限337

三、卷烟运输337

商品出库337

卷烟运输338

卷烟运输准备338

卷烟计量与容量338

斗烟丝保养339

水烟丝保养339

装运安全339

四、烟制品及辅料保养339

雪茄烟保养340

铝箔纸保养341

滤嘴棒保养341

鼻烟保养341

霉变虫害检查342

质量检查342

五、烟叶储存养护342

烟叶仓储保管342

烟垛堆码342

成虫343

烟草？虫343

烟叶露天保管343

六、仓库消毒与虫害防治343

“十防”343

害虫预防344

大谷盗344

烟草粉螟344

烟叶检疫345

熏蒸剂345

熏杀345

清仓消毒345

化学药剂防治345

财务分析349

企业财务349

第五部分　烟草财务管理知识349

一、财务管理349

财务349

财务管理349

财务管理的专门方法349

财务体制349

财务机构349

财务部门349

财务工作349

部门财务349

财务监督350

财务关系350

财务分析的种类350

财务分析的步骤350

财务分析报告的形式350

财务分析同财务检查的关系350

财务收支350

财务制度350

流动资金351

生产资金351

财务决算351

财务决算的要求351

资金351

专项资金351

经营资金351

国家资金351

自有资金351

借入资金351

流动资金占用率352

流动资金周转率352

流动资产352

定额流动资金352

非定额流动资金352

资金周转352

定额流动资金节约额353

流动资金节约额353

流动资金周转次数353

流动资金周转天数353

流动资金平均占用额353

商品资金353

商品资金周转率353

定额流动资金周转率353

产值资金率354

流动资金利润率354

固定基金354

固定资产354

商品流通费354

商品流通费用率354

利润354

毛利率354

工资利润率355

资金利润率355

产值利润率355

固定资金利润率355

固定资产折旧355

固定资产折旧率355

编制财务计划的依据356

财务计划的要求356

综合利润率356

成本利润率356

加工成本利润率356

清产核资356

财务指标356

财务计划356

财务计划体系356

会十357

二、会计357

编制财务计划的方法和步骤357

确定财务计划指标的几种方法357

平衡财务收支357

财务预测357

财务预测的几种方法357

财务决策357

财务检查357

会计科目358

会计检查358

会计核算358

会计分析358

明细分类帐户359

总分类帐户359

帐户359

资金占用帐户359

资金来源帐户359

借贷记帐法360

复式记帐法360

会计分录360

记帐方法360

单式记帐法360

记帐凭证361

原始凭证361

收付记帐法361

增减记帐法361

会计凭证361

序时帐簿362

会计帐簿362

单式记帐凭证362

复式记帐凭证362

原始凭证汇总表362

记帐凭证汇总表362

平行登记363

商品保管帐363

总分类帐簿363

明细分类帐363

备查帐簿363

划线更正法364

红字更正法364

商品类目帐364

库存商品明细帐364

财产清理364

权责发生制365

专用基金及专用拨款表365

会计报表365

资金平衡表365

利润表365

加权平均法366

毛利率计算法366

收付实现制366

分批实际进价法366

加权平均法366

在途商品367

营业外收支367

最后进价法367

永续盘存制367

实地盘存制367

商品经营利润367

固定资产原始价值368

待决应收款368

委托银行收款368

银行存款余额调节表368

待处理财产损失368

售给社会集团的消费品369

售给农村369

固定资产重置完全价值369

成本核算369

成本项目369

车间经费369

企业管理费369

产成品369

会计年度370

会计制度370

会计机构370

独立核算单位370

报帐单位370

会计档案370

三、审计371

审计371

审计关系人371

被审计单位371

审计对象371

审计要素371

审计独立性372

审计条件372

审计二重性372

审计学372

审计本质372

审计社会属性373

审计学体系373

审计职能373

审计指导性374

审计批判性374

审计见证374

审计社会职能374

审计功能374

审计作用374

审计目标374

审计监督375

审计信息375

审计控制376

审计控制系统376

审计准则377

审计原则377

审计依据377

审计方法体系378

审计查帐法378

审计分析法378

审计盘存法378

审计档案378

审计立法378

依法审计379

审计制度379

审计监督责任制379

定期审计制度379

厂长任期目标审议制度380

厂长（经理）离任经济责任审计制度380

审计回访制度380

内部控制381

会计控制381

行政控制381

付款凭单制度381

库存现金内部控制381

应收票据内部控制381

应收帐款内部控制381

应付帐款内部控制382

固定资产内部控制382

无形固定资产内部控制382

内部牵制382

内部审计职能382

内部审计独立性382

内部审计程序383

审计机构383

国家审计机关383

内部审计机构383

社会审计组织384

审计人员384

会计审计384

事前审计384

事中审计384

事后审计385

全过程审计385

报送审计385

就地审计385

纵向审计385

横向审计385

动态审计385

静态审计385

重点审计385

专项审计385

专题审计386

审计程序386

守则审计程序386

实体审计程序386

审计验证程序386

审计计划387

审计通知书387

审计工作底稿387

审计报告388

审计决定388

审计处理388

审计证据388

审计证据证明力388

审计证据证据力389

书面证据389

口头证据389

直接证据389

间接证据389

四、烟草行业的统计及统计指标389

烟草工业统计389

烟草工业总产值389

成品价值389

成品390

产品产量390

工业性作业价值390

烟草工业企业产品销售收入390

雪茄烟产品产量390

烟草工业净产值390

卷烟（包括雪茄型卷烟）产品产量391

优质产品产量391

卷烟质量抽检合格率391

卷烟成品率391

废品391

每箱卷烟耗用烟叶量391

车间实收投料量391

期末在制品结存量391

每箱卷烟耗用盘纸量391

每箱卷烟生产耗用煤（标准煤）量391

每箱卷烟耗用嘴棒量392

每箱卷烟耗用电量392

全员实物劳动生产率392

卷烟工人实物劳动生产率392

产品生产能力392

年初生产能力392

本年新增能力392

本年减少能力392

年末生产能力392

专业生产设备392

巳安装设备392

烟草商业统计393

烟草系统商品流转统计基本指标393

生产者销售393

烟草系统所属商业企业销售393

商品批发流转393

商品零售流转394

商品购进总额394

商品销售总额394

国内纯购进394

国内纯销售395

工业品购进395

农副产品购进395

罚没走私品购进395

商品调入395

商品调出395

商品库存396

对省内（外）商业批发销售396

自省内其他国营商业、供销社购进396

对省内其他国营商业、供销社批发销售396

自烟草系统商业购进396

对烟草系统商业销售396

对省内集、个体商业销售396

售给居民的消费品396

自省内（外）商业购进396

供应出口396

商品收支平衡表397

商品流转速度397

直接计销法397

间接计销法397

实际盘总法397

平衡推算法397

零售机构398

烟草农副产品采购（供应）机构398

供需差额398

供需差率398

供需比率398

烟草系统的商品机构398

烟草企业管理机构398

烟草企业经营机构398

农产品比价399

工业品出厂税399

工业品批发机构399

其他经营机构399

仓储运输机构399

五、烟草工业品价格及烟叶价格399

价格399

按质论价399

计划价格399

带税价格399

不带税价格399

价内税399

价外税399

批零差率400

批零差价400

工业品比价400

工业品进销差价400

进销差率400

销进差率400

调拨价格401

出厂价格401

质量差价401

规格差价401

等级差价401

烟叶收购价格401

销售价格401

理论销售价格401

出口卷烟国内市场价格402

进口卷烟国内市场价格402

批发价格402

批发毛利402

零售价格402

零售毛利402

进货价格402

加价法402

扣价法402

倒扣差率402

顺加差率402

烤烟税403

税率403

六、烟草行业税收403

烟草税403

税法403

税制403

税源403

烟草制品征税规定404

卷烟产品税404

复税制404

产品税404

卷烟产品税的减免405

减税免税405

纳税登记406

全额累进税率的计算公式406

烟类的税目税率406

偷税407

欠税407

税务专管员407

税务查帐407

“三自”纳税407

漏税407

奖金税408

工商税408

地方税408

工商统一税408

所得税409

利改税409

中外合资经营企业所得税409

差价税409

房产税410

营业税410

增值税410

调节税税率411

税额的计算411

车船使用税411

利润411

城建税411

教育费附加411

进口附加税412

关税战412

出口卷烟税412

关税412

工商统一税率的规定413

烟草进口税率、产品（增产）税率413

国营企业调节税413

现代管理417

科学管理417

第六部分企业管理知识417

一、企业管理绪论417

企业管理417

丰田制418

福特制418

管理现代化418

泰罗制418

决策目标419

决策程序419

利别尔曼建议419

二、管理决策419

决策419

科学决策420

经营决策420

决策活动420

决策分析420

决策方法420

企业决策420

决策的智囊系统420

决策矩420

目标分析421

目标系统421

经验决策421

决策科学化421

确定性决策421

决策民主化421

风险性决策421

不确定性决策421

折衷准则422

悲观准则422

决策问题422

多目标决策422

敏感性分析422

盈亏分析422

边际分析422

乐观准则422

决策树分析法423

决策表法423

等可能性准则423

遗憾法则423

综合边际贡献率423

直觉决策法423

定量分析法423

系统分析法423

模拟决策法423

创造工程法423

决策期望值423

产品订价决策424

包装决策424

经营目标决策424

产品决策424

产品组合决策424

产品开发决策424

商标决策424

计划管理425

目标管理425

销售渠道决策425

促销决策425

财务决策425

三、计划管理425

产品销售计划426

年度专业计划426

全面计划管理426

企业经营计划426

企业长期计划426

年度生产经营计划426

季度生产经营计划426

指标427

经营目标427

新产品试制计划427

质量计划427

物资供应计划427

职工培训计划427

月度作业计划427

原始记录428

“滚动式”计划428

统计台帐428

生产管理429

文明生产429

四、生产管理429

厂内报表429

经济活动分析429

生产过程的协调性（比例性）430

生产过程合理性430

生产过程的节奏性（均衡性）430

生产过程的组织430

工序430

工序同期化430

生产过程的连续性430

工业专业化原则431

对象专业化原则431

生产服务过程431

生产过程的时间组织431

生产过程的空间组织431

顺序移动方式431

平行移动方式431

平行顺序移动方式431

基本生产过程431

辅助生产过程431

生产能力432

设计能力432

生产计划432

生产组织形式432

流水生产432

生产过程图解432

商品产值433

净产值433

总产值433

查定能力433

计划能力433

生产能力的综合利用系数433

产品品种指标433

生产指标433

在制品价值434

生产作业计划工作434

在制品结存量434

在制品434

平均节拍435

工作节拍435

节拍435

生产作业计划435

期量标准435

在制品定额储备量435

投入提前期436

出产提前期436

生产提前期436

节奏436

流水线标准工作指示图表436

批量436

生产周期436

工序生产周期436

生产作业准备437

生产进度控制437

生产作业控制437

保险期437

标准交接期437

生产周期图表法437

生产调度工作437

看板管理438

指标体系438

准时生产制438

平衡线图438

在制品管理438

生产作业统计438

作业核算438

设备修理439

设备检查439

目视管理439

设备439

设备综合管理439

设备管理439

备件储备定额440

配件440

设备小修440

设备中修440

设备大修440

设备的明细分类编号440

设备维护保养440

设备日常保养440

设备更新440

设备改装440

修理周期440

企业财务441

五、财务管理441

生产维修目标管理441

机器设备生产率441

设备完好率441

故障停机率441

故障频率441

资金管理442

成本管理442

财务管理442

财务计划442

财务监督442

流动资金443

流动资产443

流动资金管理443

流动资金定额443

定额流动资金443

流动资金周转443

流动资金周转率443

生产资金定额444

生产资金444

非定额流动资金444

超定额流动资金444

资金占用444

资金来源444

储备资金444

储备资金定额444

超定额借款445

定额负债445

成品资金445

成品资金定额445

流通资金445

产品资金445

自有资金445

借入资金445

固定资金446

固定资金管理446

结算资金446

结算借款446

产值流动资金率446

全额信贷446

新增固定资产447

不需用固定资产447

固定资产447

固定资产有偿占用制447

固定资产无偿占用制447

生产用固定资产447

非生产用固定资产447

使用中固定资产447

未使用固定资产447

产值固定资金率448

固定资产无形损耗448

固定资产原值448

固定资产重置价值448

固定资产残值448

固定资产有形损耗448

直线折旧法449

综合折旧率449

固定资产折旧率449

折旧449

个别折旧率449

分类折旧率449

固定资产增长率450

固定资产动态指标450

使用年限平均折旧法450

生产量折旧法450

加速折旧法450

余额递减折旧法450

使用年数比率折旧法450

折旧基金451

专用基金451

固定资产损耗率451

固定资产更新率451

固定资产退废率451

国家基金451

基金451

产品销售利润452

总利润452

大修理基金452

更新改造基金452

企业基金452

盘存452

利润452

财务成果453

呆帐453

企业内部利润453

营业外收支净额453

营业外收入453

营业外支出453

利润分配453

盈利453

亏损453

坏帐453

成本利润率454

资金利润率454

经营性亏损454

财政补贴454

毛利454

毛利率454

附加价值454

利润率454

财政纪律455

财政监督455

产值利润率455

销售利润率455

固定资金利润率455

流动资金利润率455

废料456

包装物456

概算456

预算456

决算456

六、仓储物资管理456

物资456

主要原材料456

辅助材料456

备品备件456

低值易耗品456

非工艺性损耗457

工艺性损耗457

呆滞材料457

多余积压物资457

ABC分类分析法457

物资管理457

物流管理457

物资供应目录457

物资管理目录457

库存经济批量458

库存论458

原辅材料库耗458

物资消耗构成458

物资消耗定额458

原材料利用率458

订货卡片458

供货合同458

定期订货方式458

定量订货方式458

仓库供应458

物资储备定额459

保险储备459

数量折扣的模式459

补充订购模式459

经常储备459

季节储备459

四号定位460

五五摆放460

最高储备量460

最低储备定额460

经济储备定额460

期初库存量460

期末储备量460

库储存费用460

仓库物资周转量460

物资验收460

仓库面积利用率461

清仓盘点461

记帐立卡461

限额发料461

物资退库461

假退库461

假入库461

生产运输任务462

车辆维修保养462

自动化立体仓库462

货物运输462

货物运输合同462

生产运输462

运输能力462

运输管理462

生产运输计划462

运输调度462

运输统计462

运输核算462

劳动生产率463

劳动管理463

用车计划463

安全行车责任制463

运输事故463

单车台帐463

承包运输463

运输效率463

车辆维修计划463

车辆维修费用463

车队经济承包责任制463

七、劳动管理463

生产工人劳动生产率464

全员劳动生产率464

劳动生产力464

社会劳动生产率464

直接生产人员465

企业职工分类465

定员465

定员方法465

固定职工466

学徒466

非直接生产人员466

管理人员466

工程技术人员466

服务人员466

基本工人466

辅助工人466

三定467

熟练工467

临时职工467

季节工467

合同工467

计划外用工467

工种467

调整工467

调休468

跟班制468

单班制468

多班制468

常日班468

倒班制468

大礼拜468

小礼拜468

交接班制468

工作分析469

劳动合同469

轮休469

技术表演赛469

劳动纪律469

职工守则469

劳动法469

制度公休工时数470

制度工作工时数470

工作地布置470

劳动定额470

产量定额470

工时定额470

定额工时470

实动工时470

日历工时数470

经验估工法471

工时定额幅度控制法471

实际公休工时数471

公休日加班工时数471

出勤工时数471

缺勤工时数471

停工工时数471

非生产工时数471

实际工作工时数471

工时定额统计分析法471

工时消耗分类472

测时472

时间定额标准472

工作日写实473

工艺过程473

定额时间473

作业时间473

照管工作地时间473

休息与生理需要时间473

准备与结束时间473

非定额时间473

工序473

出勤工时利用率474

平均人数474

工日474

工时474

工作日474

劳动强度474

在册人员474

在册人员使用率474

职业技术教育475

全员培训475

缺勤率475

出勤率475

工时利用率475

工时损失率475

岗位练兵475

安全生产476

劳动保险476

考核476

智力开发476

智力投资476

劳动保护476

工业卫生477

女工保护477

安全生产教育477

安全操作规程477

安全技术477

安全责任制477

重伤事故478

伤亡事故478

劳动卫生478

劳动条件478

个人防护用品478

工业照明478

事故478

退休479

退职金479

非工伤事故479

负伤频率479

工伤频率479

职业病479

退职479

工人技术等级工资制480

工资等级制度480

退休金480

工龄480

顶替480

工资工作的基本原则480

间接计件工资制481

直接计件工资制481

职员职务等级工资制481

工资形式…………………（481 ）481

计时工资制481

计件工资制481

个人计件工资制481

集体计件工资制481

奖金482

奖励制482

累进计件工资制482

半计件工资制482

基本工资482

职务工资482

浮动工资482

岗位工资482

工资附加费482

附加工资482

目标奖483

一次性奖金483

奖励制形式483

综合奖483

单项奖483

超产奖483

节约奖483

经常性奖金483

职能管理制484

军队式组织484

津贴484

技术等级标准484

八、组织管理484

组织管理484

企业组织结构484

直线管理制484

法人485

矩阵管理制485

专才式组织485

直线职能制485

直线参谋制485

事业部制485

班组长486

车间主任486

工厂486

厂部486

职能科室486

车间486

班组486

厂长486

高级会计师487

总会计师487

总工程师487

高级工程师487

工程师487

助理工程师487

技术员487

技师487

统计师488

高级统计师488

会计师488

助理会计师488

会计员488

经济员489

助理经济师489

助理统计师489

统计员489

高级经济师489

经济师489

质量490

九、质量控制管理490

一长制490

职工代表大会制490

专业管理490

群众管理490

民主管理490

工会490

质量控制491

质量保证体系491

产品特征491

质量管理491

全面质量管理491

质量保证491

自检492

三检制492

质量监督492

质量管理小组492

产品保险期492

PDCA循环492

PDPC法492

工艺规程493

抽样检查493

互检493

专检493

首检493

中检493

终检493

巡检493

定检493

检查批493

检查标准493

质量判定标准493

合格品493

不合格品493

废品493

不良品493

破坏性检查493

非破坏性检查493

职教494

十、职教494

制造工艺流程494

合理的工艺流程494

流程周期494

流程的工艺制造能力494

流程的有效作业率494

管理因素修正系数494

双基教育495

双向教育495

职工教育计划495

岗位培训495

在职培训495

应知应会496

岗位练兵496

干什么学什么，缺什么补什么496

技术培训496

委托高等学校培训496

高等教育自学考试制度496

政治素质497

人员素质497

全员培训497

职业道德498

身体素质498

知识素质498

学习的主观能动性499

学习目的499

职业理想499

操作技能499

职业测验500

速度测验500

科学的学习方法500

正规化教育500

教育测量500

难度测验500

K326505

K394505

第七部分烟草新科技505

一、烟草品种505

G80506

B109506

KY180506

B108506

Golden Arda507

Proslor44507

NC89507

白肋57507

K Y 14508

品种规定508

88—4、86—1508

龙烟三号508

Coker176509

晒红烟品种小花青509

NC82510

Candara510

益乃得511

多效唑511

二、烟草栽培511

农丰菌511

移栽机512

抑芽剂512

施肥与烤烟化学成分513

叶面营养液513

水播育苗513

稻草营养圈513

土壤水分对香料烟的影响514

黑暗条件下烟种萌发测定514

氮肥与烟种萌发和生长514

移栽期对烤烟的影响514

自肋烟栽培新技术514

甲霜灵515

三、病害防治515

鄂西白肋烟生产技术515

烤烟生产新技术515

抗黄瓜花叶病新品系516

茄科病毒防治516

抗病毒的烟草516

楝树天然油516

苦郎树等汁液516

嫩黄烟517

黑暴烟517

四、烟叶调制517

化学成分变化518

含水量大的烟518

雨后烟518

加热设备故障及排除519

雪茄外包皮烟519

低温吊黄烘烤519

药物解毒滤嘴520

选择性过滤520

Q—A型火垄改造成功520

五、卷烟材料520

聚丙烯滤棒521

聚丙烯滤嘴应用522

吸收一氧化氮的滤嘴523

单支塑料包装卡523

新型防潮薄膜524

复合滤嘴棒524

烟草薄片应用524

膨胀烟丝应用524

国产Yj13B型525

六、卷烟机械525

烟草薄片丝刀具改进526

新型烟支控制系统526

6—90型包装机526

弹力包装机526

废滤嘴棒接装机527

BZ—802透明纸包装机527

切丝机调换齿轮527

卷烟竖配方528

绞股蓝528

七、其它528

粉尘治理529

发光烟草529

烟草食品529

特殊粮食529

鲜烟叶比色卡530

冷藏原烟仓库530

废烟叶作饲料530

烟叶中的植物蛋白531

烟草提取蛋白质531

烟草提取胰岛素531

烟草花粉与不定胚532

检测烟叶生物碱532

烟草制高蛋白粉532

低次烟草升级532

烟草与中草药杂交532

自动售烟机社会533

测定尼古丁含量533

烟叶中的N—亚硝胺533

雪茄外包皮烟的遗传变异性534

雷诺士公司的小箱子534

烟草英文科技化献数据库534

杀虫转基因工程植株534

WYL—A型滤棒硬度测量仪535

烟草薄片工艺新配方535

治疗癌症的干扰素535

黄瓜花叶病毒对植物病毒的作用535

烟草光合色素合程的变化535

烟梗含量分析仪536

无污染电子香烟536

新型激光直径测量仪536

解决商标颜色脱落新法536

自动烟包开包机536

《烟草专卖条例》543

行政法543

八、历年经济效益最佳企业543

第八部分　烟草专卖管理知识543

一、烟草专卖管理法规543

法律543

条例543

实行烟草专卖的意义544

烟草专卖544

《烟草专卖条例施行细则》544

专卖544

专卖形式544

烟草专卖零售许可证545

烟草专卖批发许可证545

许可证545

烟草专卖许可证制度545

烟草专卖许可证的种类545

烟草专卖生产许可证545

烟草专卖收购许可证545

烟草专卖调拔许可证545

专卖年检的内容546

专卖年检的范绕和权限546

准购证546

检查证546

卷烟、雪茄烟商标注册546

专卖年检546

《烟草准运证使用管理办法》547

烟草准运证制度547

专卖年检的程序和时间547

《烟草专卖管理机关查处违章案件程序（暂行）》548

烟草专卖违章案件性质的划分548

限量邮寄548

香烟包裹暂停邮寄548

二、烟草专卖违章案件及其查处548

烟草专卖违章案件548

查处违章、违法案件的原则549

立案审批权限549

烟草专卖违章案件的管辖549

烟草专卖违章案件的立案549

搜查551

检查551

物证552

调查取证552

查扣552

冻结552

查封552

视听资料553

鉴定结论553

书证553

证人证言553

询问笔录553