图书介绍

玉米深加工技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

玉米深加工技术
  • 李梦琴，张剑编著 著
  • 出版社： 郑州：中原农民出版社
  • ISBN：7806419462
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：76页
  • 文件大小：3MB
  • 文件页数：87页
  • 主题词：玉米制食品－食品加工

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]
点击复制MD5值：3687452f4036a43dfda096ebc26a4473

下载说明

玉米深加工技术PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载  详情点击-查看共享计划
建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目录1

一、玉米的结构与性质1

（一）玉米的结构与性质1

（二）玉米的分类3

（三）玉米的化学成分5

二、玉米糁和玉米粉的加工6

（一）玉米的清理6

（二）玉米的水汽调节8

（三）玉米的脱皮8

（四）玉米破糁和脱胚10

（五）提糁与提胚13

（六）磨粉15

（七）玉米干法加工工艺16

三、玉米淀粉加工18

（一）玉米清理18

（二）玉米浸泡19

（三）玉米子粒的破碎和胚芽分离19

（四）细磨（二次粉碎）21

（五）皮渣的筛分与洗涤22

（六）淀粉与蛋白质的分离24

（七）淀粉的洗涤24

（八）淀粉干燥25

四、玉米食品加工26

（一）烘烤玉米片生产26

（二）挤压膨化玉米片28

（三）油炸玉米片29

（五）膨化玉米粉制面包30

（四）膨化玉米粉30

（六）膨化玉米粉烧饼32

（七）玉米膨化粉压缩饼干32

（八）膨化玉米粉面茶33

（九）甜玉米粒罐头34

（十）软包装甜（糯）玉米穗罐头37

（十一）速冻甜玉米粒40

（十二）速冻甜（糯）玉米穗42

五、玉米糖类食品生产44

（一）玉米糖稀生产技术44

（二）玉米果葡糖浆46

（一）糯玉米49

六、特种玉米及其加工利用49

（二）甜玉米50

（三）高油玉米52

（四）爆裂玉米53

（五）高淀粉玉米55

（六）黑玉米56

（七）笋用玉米57

七、玉米副产品的综合利用62

（一）玉米胚芽的综合利用62

（二）玉米皮渣的综合利用65

（三）玉米芯的利用70

（四）玉米秸秆的利用73

（五）苞叶的利用75

热门推荐