图书介绍
传统小食品PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈福康编著 著
- 出版社： 郑州：河南科学技术出版社
- ISBN：7534927153
- 出版时间：2001
- 标注页数：120页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：124页
- 主题词：小食品(学科: 制作) 小食品
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图书目录
烘焙类6
饼干圈6
娃娃头7
巧克力蛋糕8
橄榄形蛋糕9
牛角酥10
酥条卷11
柯司丝12
锯齿酥13
花曲奇14
曲奇饼干15
蛋杏元16
蛋黄手指饼17
丹麦条18
蛋卷19
苏打饼干20
华夫饼干21
玉兔酥22
刺猬酥23
鲫鱼酥24
菊花酥25
奶黄酥26
酥心夹27
豆沙酥28
开花酥29
葱油酥30
枣泥酥31
五仁酥32
水晶酥33
薄脆34
麻圈35
花生酥36
蛋黄酥37
小颗粒38
糖霜千层酥39
酥油饼40
龙卷酥40
椒盐锅巴42
芝麻脆43
松酥糕44
豆沙糕45
油炸豆沙卷47
油炸制品47
三角炸食48
千层麻花49
江米条50
芋头酥51
双色麻花果52
梅豆角53
海螺酥54
油氽牛肉酥55
虾片56
虾条57
糖衣果球58
大金果59
蜜三刀60
卷雪果61
馅饼62
油炸糖饼63
小油棒64
油条65
油炸脆三角66
鸡冠油糕67
麻叶68
萨其马69
麻花70
馓子71
金针条72
麻果条73
猫耳朵74
鸳鸯小麻花75
银耳圈76
开口笑77
糖果类79
金瓜糖79
枕头糖80
蚕花糖81
薄荷硬糖块82
片糖83
米花球84
爆米酥85
芝麻糖片86
花生片87
米花糖88
花生沾89
菠萝脯91
果脯与蜜饯91
橘饼92
小金橘93
果丹皮94
山楂片95
红薯干96
山楂条97
冬瓜条98
姜糖片99
话梅100
金丝蜜枣101
豆制品103
怪味胡豆103
糖衣青豆104
酥脆小豌豆105
麻辣素牛肉106
五香豆衣卷107
其它110
皮蛋110
五香茶叶蛋111
鱼皮花生112
五香花生米113
香脆瓜子114
多味瓜子115
花生夹心糕116
芝麻云片糕117
美味酥条118
山楂糕119
大冰袋120
西瓜冻121