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（一）芎芷鱼头汤2

（二）草决明海带汤2

第一章　春天常用食疗方2

（三）粉葛洋参汤3

（四）五味降压汤3

（五）天麻煨鸡汤4

（六）生姜杏仁猪肺汤4

（七）百部红枣麻雀汤4

（八）玉竹南杏鹧鸪汤5

（九）龙眼肉姜桂龟肉汤5

（十一）黑豆生地蛇肉汤6

（十二）杞子生地兔肉汤6

（十）黑豆杞子蛇肉汤6

（十三）芎归田七鸡肉汤7

（十四）参藕黑豆虱鱼汤7

（十五）栗子猪腰汤8

（十六）五加巴戟蛇肉汤8

（十七）归芪薏苡仁蛇肉汤9

（十八）木耳腐竹兔肉汤9

（十九）洋参淮山药乳鸽汤10

（二十）参芪红枣生鱼汤10

（二十一）黄精党参鸡汤11

（二十二）党参砂仁鹅肉汤11

（二十三）黄芪灵芝瘦肉汤12

（二十四）淮山药糯米粥12

（二十七）海参粥13

（二十五）天麻竹沥粥13

（二十六）人参百合粥13

（二十八）加味淮山药糯米粥14

（二十九）白术猪肚粥14

（三十）磁石粥15

（三十一）蛤蚧粥15

（三十二）人参大枣粥15

（三十三）白术鲫鱼粥16

（三十四）糯米阿胶粥16

（三十五）猪肾粥16

（三十六）雀儿药粥17

（三十七）菟丝子粥17

（三十九）参蚧粥18

（三十八）枸杞猪肾粥18

（四十）养心粥19

（四十一）地胆头猪瘦肉汤19

（四十二）牛蒡蜂蜜汤19

（四十三）双花杏蜜饮20

（四十四）鱼腥草猪肺汤20

（四十五）马鞭草蒸猪肝21

（四十六）山栀根煲猪瘦肉21

（四十七）老桑枝炖老鸭21

（四十八）猪脑炖天麻22

（四十九）补阳乳鸽汤22

（五十）首乌鸡汤22

（五十二）猪心当归汤23

（五十一）猪蹄通乳汤23

（五十四）龙眼肉枣仁饮24

（五十五）牛奶麦冬饮24

（五十三）何首乌牛肉汤24

（五十六）黄芪炖乳鸽25

（五十七）四味猪脬汤25

（五十八）百合大枣炖乌龟26

（五十九）三黑猪脬汤26

（六十）野菊白芷葱须汤26

（六十一）薄荷粥27

（六十二）银花葛根粥27

（六十三）桑菊豆豉饮28

（六十四）银花薄黄饮28

（六十六）白菜根白糖汤29

（六十五）绿豆茶叶冰糖汤29

（六十七）火炭母猪红汤30

（六十八）竹叶粥30

（六十九）银白粥31

（七十）鲜竹沥粥31

（七十一）葫芦茶冰糖饮32

（七十二）桑杏饮32

（七十三）加味三七饮33

（七十四）三金茶33

（七十五）葱白琥珀饮34

（七十六）黑白茶34

（七十九）三仁丸35

（七十七）银蝉饮35

（七十八）鲜藕柏叶汁35

（八十）茅根黑鱼羹36

（八十一）竹叶灯心乳36

（八十二）鲜马齿苋凉菜37

（八十三）决明子粥37

（八十四）加味麻竹沥粥38

（八十五）羊脑炖葵子38

（八十六）天麻首乌汁39

（八十七）人参莲肉汤39

（八十八）枣杞鸡汤40

（八十九）银杞明目汤40

（九十一）鸡汁粥41

（九十）黄芪阿胶粥41

（九十二）红枣粥42

（九十三）蛤蚧粥42

（九十四）加味参苓粥43

（九十五）双仁粥43

（九十六）莲子芡实粥44

（九十七）加味菟丝子粥44

（九十八）补虚正气粥45

（九十九）枸杞羊肾粥45

（一○ ○）猪脊肉粥46

（一○一）米参茶46

（一○四）枸杞菊花酒47

（一○三）连衣花生茶47

（一○二）百龙茶47

（一○五）玉竹鸡48

（一○六）柏子仁炖猪心48

（一○七）桃酥豆泥49

（一○八）干姜茯苓粥49

（一○九）胡椒粥50

（一一○）姜艾红糖饮51

（一一一）生姜炖猪肚51

（一一二）茴桂酒52

（一一三）肉桂鸡肝52

（一）荽豉豆腐鱼头汤54

（二）苦瓜猪瘦肉汤54

第二章　夏天常用食疗方54

（三）丝瓜猪瘦肉汤55

（四）西瓜排骨汤55

（五）冬瓜鱼尾汤56

（六）竹笋西瓜皮鲤鱼汤56

（七）桑白皮赤小豆鲫鱼汤56

（八）冬瓜生鱼汤57

（九）芡实杞龙龟苓汤57

（十）归龙鸡肉汤58

（十一）金针鸡丝汤58

（十二）生地红枣猪脊骨汤59

（十三）黑豆塘虱汤59

（十四）莲子淮山药猪瘦肉汤59

（十六）胡萝卜红枣猪胰汤60

（十五）淮山药薏苡仁牛肚汤60

（十八）龙眼肉猪心汤61

（十七）生地红枣猪骨汤61

（十九）莲子海参猪瘦肉汤62

（二十）枸杞子肉片蛋花汤62

（二十一）枸杞子鸡肝鱼片粥63

（二十二）青蒿绿豆粥63

（二十三）苋菜田鸡粥63

（二十四）绿豆薏苡仁粥64

（二十五）苦瓜茶64

（二十六）清暑银耳冻65

（二十七）芹菜炒肉丝65

（三十）车前草粥66

（二十八）冬瓜粥66

（二十九）清热祛湿粥66

（三十一）冬瓜薏苡仁绿豆粥67

（三十二）淮山药粥67

（三十三）滋养强壮粥68

（三十四）芡实粉粥68

（三十五）花生沙参粥68

（三十六）二鲜三花饮69

（三十七）荷叶饭69

（三十八）枸杞子炖田鸡70

（三十九）绿豆老鸭汤70

（四十二）冬瓜粒杂锦汤71

（四十一）胡萝卜马蹄竹蔗汤71

（四十）西洋参冬瓜野鸭汤71

（四十三）清暑银耳冻72

（四十四）赤小豆冬瓜生鱼汤72

（四十五）齿苋菜头猪大肠汤73

（四十六）蜜糖银花露73

（四十七）荷花蒸鸭73

（四十八）黄瓜土茯苓乌蛇汤74

（四十九）冬瓜荷叶汤74

（五十）冬瓜头菜汤75

（五十一）冬瓜汤75

（五十四）清补凉汤76

（五十三）芥菜冬瓜皮茶76

（五十二）白玉猪小肚汤76

（五十五）莲子桂圆汤77

（五十六）大芥菜咸鱼头汤77

（五十七）灵芝鹌鹑蛋汤78

（五十八）节瓜咸蛋瘦肉汤78

（五十九）洋参炖乳鸽78

（六十）玉竹炖鹧鸪79

（六十一）芥菜牛肉汤79

（六十二）芦根薏苡仁粥80

（六十三）葱白鸡肉粥80

（六十四）绿豆百合汤81

（六十五）白虎粥81

（六十七）加味乌梅粥82

（六十六）加味绿豆粥82

（六十八）清宫粥83

（六十九）化斑粥83

（七十）乌梅清暑饮84

（七十一）慈菇螺蛳汤84

（七十二）绿豆芽蛤蜊汤85

（七十三）桑白皮赤小豆鲫鱼汤85

（七十四）薏苡仁粥86

（七十五）扁豆花粥86

（七十六）萆薢匾银花粥87

（七十七）车前草粥87

（七十八）萹蓄粥87

（八十）归圆鸡肉汤88

（七十九）玉米须饮88

（八十一）燕窝清汤89

（八十二）莲肉粥89

（八十三）加味落花生粥90

（八十四）薏苡仁炖鸡90

（八十五）熟地肉苁蓉猪腰汤91

第三章　秋天常用食疗方93

（一）沙参麦冬猪瘦肉汤93

（二）太子参百合田鸡汤93

（三）银耳冬菇猪胰汤93

（四）生蚝猪瘦肉汤94

（五）生地黄芪猪胰汤94

（七）麻仁当归猪？汤95

（六）番茄豆腐鱼丸汤95

（八）熟地肉苁蓉猪腰汤96

（九）首乌寄生鸡蛋汤96

（十）菜梗鸭头排骨汤97

（十一）冬虫夏草老鸭汤97

（十二）黄芪砂仁乌鸡汤97

（十三）花旗参木瓜排骨汤98

（十四）冰糖燕窝川贝汤98

（十五）银耳沙参鸡蛋汤99

（十六）红杞羊肝汤99

（十七）木瓜生鱼汤99

（十九）百合枸杞子鸡蛋汤100

（十八）龙眼肉骨髓汤100

（二十）芡实莲子猪肚汤101

（二十一）冬虫龙眼肉紫河车汤101

（二十二）乌豆杞子猪肝汤102

（二十三）枇杷叶粥102

（二十四）雪梨清燥润肺饮103

（二十五）四仁橘皮粥103

（二十六）鹌鹑粥103

（二十七）腊鸭头颈菜干粥104

（二十八）柴鱼花生猪骨粥104

（二十九）蚝豉皮蛋瘦肉粥105

（三十）生菜鱼球粥105

（三十二）补脾枣苡粥106

（三十一）杞莲宁神粥106

（三十三）珠玉二宝粥107

（三十四）冬虫草粥107

（三十五）腐皮白果粥107

（三十六）枸杞子淮山药养身粥108

（三十七）菠菜根粥108

（三十八）五汁安中饮108

（三十九）西洋菜蜜枣汤109

（四十）西洋菜蜜枣生鱼汤109

（四十一）枇杷叶蜜枣汤109

（四十二）清燥润肺饮110

（四十三）玉竹猪瘦肉汤110

（四十五）参麦雪梨猪瘦肉汤111

（四十四）罗汉果西洋菜猪？汤111

（四十六）白果南杏生鱼汤112

（四十七）沙参玉竹老鸭汤112

（四十八）胡萝卜生鱼汤113

（四十九）花生鱼头汤113

（五十）雪梨猪？汤114

（五十一）海蜇马蹄汤114

（五十二）燕窝猪瘦肉汤114

（五十三）天冬生地猪肝汤115

（五十四）黄精生地鸡蛋汤115

（五十五）芝麻苓菊猪瘦肉汤116

（五十六）芝麻黑豆泥鳅汤116

（五十八）糯米小麦鲫鱼粥117

（五十九）田鸡乳鸽粥117

（五十七）参芪鸡粥117

（六十）川贝酿雪梨118

（六十一）洋参雪耳炖燕窝118

（六十二）鱼胶炖水鸭119

（六十三）淮山玉竹炖白鳝119

（六十四）二麦参地炖猪脊髓120

（六十五）黑豆红枣煲黄鳝120

（六十六）真君粥120

（六十七）天冬粥121

（六十八）黄精粥121

（六十九）猪红鲩鱼肉粥122

（七十）鸭汁粥122

（七十三）松子仁马蹄粥123

（七十一）鹌鹑粥123

（七十二）宁神鲫鱼粥123

（七十四）加味沙参粥124

（七十五）血余藕片饮124

（七十六）甘蔗粥125

（七十七）菠菜根粥125

（七十八）杞子明目茶126

（七十九）除烦冰糖茶126

（八十）猪油蜜膏126

（八十一）雪羹127

第四章　冬天常用食疗方128

（一）五加皮牛肉汤128

（三）鹿茸鸡汤129

（二）风湿调补汤129

（五）淮山药羊肉汤130

（四）猪肚黄芪枸杞子汤130

（六）番薯狗肉汤131

（七）猪皮枸杞子红枣汤131

（八）龟甲乌鸡骨汤131

（九）当归生姜羊肉汤132

（十）参附鸡汤132

（十一）肉桂益智仁猪脬汤133

（十二）姜桂猪肚汤133

（十三）茴香狗肉汤133

（十四）姜汁鸡汤134

（十五）牛筋汤134

（十七）核桃杜仲龟汤135

（十六）黄鳝煲猪肉汤135

（十八）鲳鱼补血汤136

（十九）枸杞子猪肝汤136

（二十）枸杞叶猪肝汤136

（二十一）鲫鱼党参汤137

（二十二）生蚝海藻汤137

（二十三）生蚝桑寄生汤138

（二十四）肉苁蓉羊肉粥138

（二十五）鹿角胶粥138

（二十六）参芪白莲粥139

（二十七）羊肉粥139

（三十）淮杞药炖牛肉140

（二十八）芡实粉核桃粥140

（二十九）鱼肚薏苡仁粥140

（三十一）归参炖母鸡141

（三十二）鲜韭菜炒蛋141

（三十三）附子粥142

（三十四）附子猪肺粥142

（三十五）高良姜粥143

（三十六）桂附泥鳅粥143

（三十七）丁香鸭143

（三十八）烧五香鹅144

（三十九）五神汤144

（四十一）生姜紫苏汤145

（四十）姜茶汤145

（四十二）葱豉汤146

（四十三）川芎糖茶146

（四十四）川芎鱼头汤147

（四十五）猪蹄牛膝汤147

（四十六）千金鲤鱼汤148

（四十七）黑豆鲤鱼汤148

（四十八）四物炖鸡汤148

（四十九）鹿茸猪脬汤149

（五十）鹿茸水鸭汤149

（五十一）猪肚黄芪汤150

（五十二）龟肉红枣汤150

（五十五）鳝鱼天麻粥151

（五十四）羊肾杜仲五味汤151

（五十三）狗肾淡菜汤151

（五十六）熟地山药粥152

（五十七）五香猪肝粥152

（五十八）何首乌粥153

（五十九）猪肚糯米粥153

（六十）荔枝粥153

（六十一）阿胶黄酒饮154

（六十二）桂圆红枣饮154

（六十三）红参饮155

（六十四）冰糖黄精饮155

（六十五）桑椹桂圆饮155

（六十七）红枣益脾糕156

（六十六）蜜饯姜枣龙眼156

（六十八）肉苁蓉炖羊肾157

（六十九）朱砂蒸鸡肝157

（七十）黄豆煮猪肝157

（七十一）炸核桃仁猪腰158

（七十二）丁香姜糖158

（七十三）姜汁炖鸡159

（七十四）羊肉挂面159

（七十五）烤五香鹅160

（七十六）麻黄桂心酒160

（七十七）荆芥粥160

（七十八）加味神仙粥161

（八十一）生蚝桑寄生汤162

（八十）枸杞叶猪肝汤162

（七十九）葱豉粥162

（八十二）珍珠救盲汤163

（八十三）猪胰汤163

（八十四）冬苋菜豆腐汤164

（八十五）加味菜菔粥164

（八十六）银花莲子粥165

（八十七）水芹菜粥165

（八十八）陈栗米粥165

（八十九）菊花粥166

（九十）杏菊饮166

（九十三）生地菜菔汁167

（九十二）茭白汁饮167

（九十一）菊花钩藤饮167

（九十四）白芷炖鱼头168

（九十五）冰糖炖瓜仁豆腐168

（九十六）凉拌莴苣169

（九十七）荠菜参肉汤169

（九十八）茵陈附子粥170

（九十九）茯苓粥170

（一○○）鲤鱼汁粥171

（一○一）菖蒲粥171

（一○二）木瓜粥171

（一○三）二丑消积饼172

（一○四）胡椒根煲蛇肉172

（一○六）龟甲乌鸡骨汤173

（一○五）麻黄桂心酒173

（一○七）黄芪粥174

（一○八）鱼肚米仁粥174

（一○九）巴戟炖猪大肠175

（一一○）二麻炖猪大肠175

（一一一）杜仲爆羊腰176

（一一二）首乌酒176

（一一三）柿蒂汤177

（一一四）茵陈干姜汤177

（一一五）肉桂益智仁猪脬汤177

（一一六）四逆羊肉汤178

（一一七）姜桂猪肚汤178

（一一九）高良姜粥179

（一一八）附子粥179

（一二○）加味桂浆粥180

（一二一）桂附泥鳅粥180

（一二二）狗肉粥181

（一二三）姜艾红糖饮181

（一二四）甜酒酿蒸鸡蛋182

（一二五）鸡肠炒韭菜182

（一二六）桂浆粥183

（一二七）苓甘五味粥183

第五章　饮食调补食物184

一、常用食用蔬菜184

二、常用食用水果与果品209

三、常用食用动物258