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第一章 禽流感概述第一节 禽流感的发现及认识1

一、鸡的禽流感2

二、火鸡的禽流感3

三、家鸭的禽流感5

四、其他家禽的禽流感6

第二节 禽流感对养禽业的危害7

第三节 禽流感在亚洲的流行11

一、周边国家的发生状况与控制状况11

二、我国高致病性禽流感的发生14

第四节 禽流感在公共卫生学上的意义16

第二章 禽流感病毒第一节 病毒的分类和命名17

一、禽流感病毒的属性17

二、禽流感病毒的分型18

三、禽流感病毒的命名19

第二节 病毒的结构与功能20

第三节 病毒的化学组成21

第四节 病毒的理化特性及其抵抗力22

一、理化特性22

二、抵抗力24

三、其它特性25

第五节 病毒的蛋白质26

一、血凝素26

二、神经氨酸酶31

三、核蛋白33

四、基质蛋白34

五、聚合酶36

六、非结构蛋白37

一、病毒的增殖38

第六节 病毒的增殖及变异38

二、病毒的变异39

第七节 病毒的致病机理45

第三章 禽流感的流行病学特点第一节 禽流感病毒的宿主47

一、自然宿主47

二、实验室宿主48

第二节 禽流感的流行特点48

第三节 感染的途径和传播方式50

一、禽流感的感染源50

二、禽流感的传播途径51

第四节 感染与致病特点52

第五节 水禽和飞鸟在流感病毒流行中的作用52

一、水禽52

二、飞鸟53

第六节 猪在流感病毒感染中的作用54

第四章 禽流感的临床症状与病理变化第一节 家禽流感的临床症状与病理变化56

第二节 水禽流感的临床症状与病理变化58

第三节 观赏鸟和特种禽类禽流感的临床症状与病理变化59

一、火鸡流感临床症状与病理变化60

二、鸵鸟流感临床症状与病理变化60

三、孔雀流感临床症状与病理变化60

四、鸽流感临床症状与病理变化61

五、鹌鹑流感临床症状与病理变化61

第四节 猪感染禽流感临床表现和病理学变化61

第五章 禽流感的诊断第一节 病原的分离63

第二节 病毒的鉴定64

第三节 血清学试验65

一、血凝试验与血凝抑制试验65

二、琼脂凝胶扩散试验66

三、中和试验68

四、免疫荧光技术69

五、酶联免疫测定技术70

第四节 分子生物学诊断70

一、RT-PCR70

二、荧光RT-PCR71

第五节 其他检测技术72

一、补体结合反应72

二、单抗免疫过氧化物酶染色法72

三、放射免疫测定73

四、核酸检测技术73

第六节 鉴别诊断74

第六章 禽流感的预防与控制第一节 禽流感的综合防制措施75

一、规模化养禽场的规划和布局75

二、加强饲养管理，提高抗病能力76

三、加强环境及卫生控制，定期消毒77

四、加强免疫接种，建立监测体系78

五、流通领域的检疫81

第二节 高致病性禽流感的综合防制措施82

一、早期诊断83

二、划定疫区83

三、扑杀与免疫84

四、彻底消毒85

五、宣传与培训86

六、国外扑灭禽流感案例87

第三节 建立动物流感监测网90

一、流感病毒感染动物的情况90

二、动物流感病毒向人的传播92

三、建立动物流感监测网的意义94

第四节 禽流感的治疗问题95

第五节 疫苗的研制与应用97

第七章 防治人禽流感第一节 人感染禽流感的历史101

一、流感和禽流感101

二、禽流感在人流感中的作用103

三、预测人流感103

第二节 人感染禽流感的症状与治疗104

一、人感染禽流感的症状104

二、人感染禽流感的治疗105

第三节 禽流感对人类健康的影响106

一、禽流感和人流感之间的关系106

二、禽流感病毒直接感染人类108

第四节 在处理禽流感疫情中人员应注意的事项110

二、注意事项111

一、防护用品的使用111

附录一：禽流感实验室检验技术112

附录二：外国专家论禽流感141

病毒从哪里来？141

禽流感问答142

专家谈H5N1病毒143

人流感与禽流感145

剪断禽流感的翅膀146

打算试用新技术147

传统方法不适用148

一个月后研制出疫苗149

了解恐惧之源150

附录三：人流行性感冒防治知识154

后记163

参考文献164