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1.1　实验室规则1

第一部分　化学实验的基础知识1

1.2　化学实验安全守则2

1.3　实验室中意外事故的处理2

1.4　火灾的预防及处理3

1.5　化学试剂的一般知识3

1.6　实验记录中有效数字的使用规则4

1.7　预习报告、实验记录及实验报告范例5

2.1 基本仪器9

第二部分　实验室常用仪器简介9

2.2　分析天平15

2.3 自动平衡离心机21

2.4　酸度计22

2.5　分光光度计27

第三部分　化学实验技术与基本操作31

3.1　玻璃仪器的洗涤31

3.2　试剂的取用32

3.3　量器的使用34

3.4　酒精灯的使用42

3.5　萃取技术43

3.6　过滤46

3.7　蒸馏（常压蒸馏、水蒸气蒸馏、减压蒸馏）49

3.8　干燥57

3.9　重结晶58

第四部分　微型化学实验简介61

4.1　微型化学实验的特点61

4.2　微型化学实验的仪器61

实验一　基本操作训练（一）64

第五部分　基本实验64

实验二　基本操作训练（二）66

实验三　氯化钠的精制69

实验四 分析天平称量练习70

实验五　凝固点降低法测定尿素相对分子质量73

实验六 酸碱滴定分析——草酸含量的测定76

实验七　缓冲溶液79

实验八　过二硫酸铵与碘化钾反应速率及活化能的测定81

实验九　同离子效应和溶度积规则84

实验十　配合物的生成和性质86

实验十一　胶体溶液的性质89

实验十二　商品双氧水中过氧化氢含量的测定91

实验十三　水中Ca2＋、Mg2＋离子含量的测定93

实验十四 高锰酸钾的吸收光谱96

实验十五　邻二氮菲分光光度法测定铁的含量97

实验十六　熔点的测定及温度计的校正99

实验十七　微型有机化学实验——微量法测沸点103

实验十八　折射率的测定106

实验十九　葡萄糖的变旋光现象及糖的性质109

实验二十 乙酰苯胺的制备112

实验二十一 阿司匹林的制备及光谱分析114

实验二十二 乙酸乙酯的制备117

实验二十三　微型化学实验——乙酸异戊酯的制备119

实验二十四　有机分子模型作业121

实验二十五　氨基酸纸上电泳123

实验二十六　色谱法（一）——柱色谱126

实验二十七　色谱法（二）——薄层色谱129

实验二十八　色谱法（三）——纸色谱131

实验二十九　水蒸气蒸馏的应用134

第六部分　综合性、应用性及设计性实验134

实验三十　小苏打片及食醋中主要成分的测定137

实验三十一　碘的萃取、芦丁的提取及萃取剂的回收139

实验三十二　植物色素的提取141

实验三十三　从茶叶中提取咖啡因144

实验三十四 离子交换法测定输血用枸橼酸钠注射液的浓度146

实验三十五　未知有机化合物的定性分析150

附录1　常见酸碱的密度和浓度152

附录2　常用酸碱指示剂152

附录152

附录3　常用缓冲溶液153

附录4　常用基准物质的干燥条件和应用153

附录5　液体化合物的沸点和折射率154

附录6 固体化合物的熔点155

附录7　化合物的比旋光本领155

附录8　常用元素的相对原子质量（2004）156

附录9　一些特殊试剂的配制157

主要参考文献159