图书介绍
中国饭店产业发展报告 2009PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 本社编 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：9787503239564
- 出版时间：2010
- 标注页数：89页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：97页
- 主题词：饭店－产业－经济发展－研究报告－中国－2009
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图书目录
前言1
第一章 中国饭店产业发展历程：大众的市场与活跃的企业1
第一节 饭店产业已成为中国经济社会发展体系的重要组成部分1
第二节 国民旅游需求与市场机制是饭店产业演化的内在动力5
第三节 制度创新是中国饭店产业发展的关键支撑10
第四节 国家旅游发展战略体系中的饭店产业13
第二章 中国饭店的市场需求：增长与变化17
第一节 饭店市场消费主体特征17
第二节 饭店市场的消费水平与消费结构23
第三节 旅游者的饭店产品购买行为26
第三章 中国饭店产业供给：发展与创新32
第一节 饭店产业供给规模与供给结构32
第二节 饭店产业投资发展态势45
第三节 饭店价值评估指数50
第四章 中国饭店运营管理：建设与提升56
第一节 饭店产业经营绩效6
第二节 饭店运营管理系统建设66
第三节 饭店管理集团发展动态71
第五章 中国饭店产业发展：信心与理性81
第一节 饭店产业发展趋势81
第二节 中国饭店产业发展的战略导向与政策建议84