图书介绍
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- 刘建强主编；马元春，孟青妹，徐秦英等副主编 著
- 出版社： 西安：第四军医大学出版社
- ISBN：9787566208019
- 出版时间：2015
- 标注页数：195页
- 文件大小：61MB
- 文件页数：203页
- 主题词：生物化学－高等职业教育－教材
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图书目录
绪论1
第一篇 化学基础5
第一章 溶液5
第一节 溶液浓度的常用表示方法5
第二节 溶液的渗透压9
第二章 有机化合物性质概述15
第一节 烃15
第二节 醇和酚17
第三节 醛和酮20
第四节 羧酸及其取代酸21
第五节 含氮有机化合物24
第二篇 生物大分子的结构与功能30
第三章 蛋白质的结构与功能30
第一节 蛋白质的元素组成30
第二节 蛋白质的分子结构34
第四章 酶43
第五章 核酸的结构和功能57
第一节 核酸的分子组成58
第二节 核酸的分子结构61
第三节 核酸的理化性质66
第三篇 物质代谢及其调节68
第六章 糖代谢68
第一节 概述68
第二节 糖的分解代谢69
第三节 糖原的合成与分解78
第四节 糖异生81
第五节 血糖83
第七章 脂类代谢86
第一节 概况86
第二节 三酰甘油的代谢88
第三节 类脂代谢95
第四节 胆固醇的代谢97
第五节 血脂与血浆脂蛋白99
第八章 生物氧化103
第一节 概述103
第二节 线粒体生物氧化体系104
第九章 氨基酸代谢112
第一节 蛋白质的营养作用112
第二节 氨基酸的一般代谢114
第三节 个别氨基酸代谢119
第十章 核苷酸代谢124
第一节 核苷酸的合成代谢124
第二节 核苷酸的分解代谢127
第四篇 专题篇129
第十一章 肝脏生物化学129
第十二章 水和电解质代谢142
第一节 正常人体的体液142
第二节 水和电解质代谢144
第三节 钙、磷代谢147
第四节 微量元素及镁代谢150
第十三章 维生素156
第一节 概述156
第二节 脂溶性维生素157
第三节 水溶性维生素160
第五篇 基因信息167
第十四章 基因信息的传递167
第一节 DNA的生物合成167
第二节 RNA的生物合成172
第三节 蛋白质的生物合成175
第四节 基因表达调控178
第十五章 分子生物学常用技术以及应用181
第一节 概述181
第二节 核酸分子杂交183
第三节 聚合酶链反应184
第四节 DNA芯片技术185
第五节 基因诊断与基因治疗186
实验指导189
实验一 血浆蛋白测定——溴甲酚绿法测定白蛋白189
实验二 GPO-PAP法测定甘油三酯190
实验三 两点法测定肌酐191
实验四 尿酸酶-过氧化物酶法测定尿酸192
实验五 直接胆红素测定（重氮法）194
参考文献195