图书介绍
鲍鱼新厨艺 中英文本PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许堂仁著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：753813283X
- 出版时间：2001
- 标注页数：114页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：116页
- 主题词：鲍鱼(学科: 菜谱 地点: 中国) 鲍鱼 菜谱
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图书目录
？Warm Dish Meat76
鲍酱炒肉酱 Minced Meat Fried With Abalone Sauce76
鲍酱狮子头 Pork Balls Stewed With Abalone Sauce78
鲍酱烧小排 Pork Ribs Stewed With Abalone Sauce80
鲍酱三杯鸡 Spiced Chicken Fried With Abalone Sauce82
鲍酱牛柳 Beef Fillets in Abalone Sauce84
热炒？汤篇 Warm Dish Soup86
三丝鲍酱鱼翅羹 Shark's Fins and Shreds of Th ree Kinds Soup88
鲍丝酸辣汤 Hot and Sour Abalone Sh reds Soup90
扣四宝 Abalone Soup92
柴把鲍鱼汤 Abalone-on-Faggot Soup94
枸杞炖鲍鱼 Deep-boiled Abalone with Medlars96
鲍鱼炖鸡盅 Deep-boi led Abalone and Chicken98
鲍酱馄饨 Abalone-sauced Wantons100
点心篇 Desserts＆Side Dishes102
鲍酱捞面 Abalone-sauced Noodles104
鲍酱韭黄河粉 Abalone-sauced Fried Rice Noodles With chives106
鲍酱锅烧面 Boi led Noodles With Abalone Sauce108
鲍酱肉丝炒饭 Fried Rice With Meat and Abalone Sauce110
鲍鱼粥 Abalone Porridge112
鲍酱水饺 Abalone-sauced Dumplings114