图书介绍
餐馆招牌菜 淮扬风味 家禽类PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 管纪薪，沈建华主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534534720
- 出版时间：2001
- 标注页数：60页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：69页
- 主题词：
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图书目录
大漠风沙鸡1
锅仔凤中翅2
沙道观鸡3
咸鸡3
烤鸭蒸牛蛙4
葵花凤翼5
凤鸟鲍鸡掌6
德意楼醉鸡7
肉水鸡8
口水鸡8
芋头烧鸡9
人参糯米鸡10
炸响聆11
贵纪醉鸡12
红松鸡13
稻草鸭14
金笋炖麻鸭15
文武鸭16
虫草炖麻鸭17
沙律火鸭片18
酱鸭19
菊花嫩鸭20
胭脂鸭21
瓠子炖麻鸭22
芝麻鸭23
高邮麻鸭煲24
蝴蝶烤鸭松25
鹅脯扣豆腐26
雀巢桂圆逍遥鸭27
火？鸭心28
酒糟鸭舌29
猴茹扒鸭舌30
水晶鸭掌31
鸭腰双鲜32
金牌鸡舌33
金牌烤鸭卷34
雪山靓鸡卷35
黄豆烧老鹅36
鸭血烧老鹅37
青椒炒鹅肠38
锅煎鹅脯39
小笼糯米鸽40
脆皮帝王鸽41
酱香鹧鸪42
卤水仔鸽43
仔鸽归巢44
荷香乳鸽45
双味鹌鹑46
兰花一品鸽松47
象眼鸽蛋48
辣味鸽蛋49
麻虾炖蛋50
香蕉蛋黄卷51
银鱼炖蛋52
橙汁蛋黄饼53
八宝水波蛋54
玉兔鸭黄卷55
三丝无黄蛋56
菜脯煎鸡蛋57
冬瓜鸭血汤58
田园雀脯59
孔雀鸡排60