图书介绍
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- 陈清，卢国主编 著
- 出版社： 北京：北京大学出版社
- ISBN：7301009488
- 出版时间：1989
- 标注页数：287页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：295页
- 主题词：微量元素(学科: 关系--健康) 健康(学科: 关系--微量元素)
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图书目录
目录1
第一篇 总论1
1．微量元素概念和研究简史1
2．微量元素的生物地球化学5
3．微量元素生物学作用的化学基础20
4．微量元素的代谢33
5．微量元素的生物学效应53
6．微量元素与营养物质的相互作用72
7．微量元素与免疫80
8．微量元素与出生缺陷88
9．微量元素与肿瘤100
10．金属络合物药物114
11．动物微量元素缺乏症与中毒124
1．铁132
第二篇 各论132
2．碘142
3．锌159
4．硒166
5．砷182
6．汞193
7．镉211
8．稀222
第三篇 研究方法233
1．流行病学研究方法233
2．实验研究方法238
3．生物监测研究方法243
附录Ⅰ 人体生物材料微量元素参照值273
附录Ⅱ 我国微量（金属）元素的卫生标准284
附录Ⅲ 食品中一些必需微量元素含量286