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第一章 庭院农业概述1

第一节 庭院农业的概念1

一、什么是庭院农业1

二、庭院农业的发展过程2

三、我国庭院农业开发简况及其前景3

第二节 庭院农业在国民经济中的地位和作用5

一、庭院农业在国民经济中的地位5

二、庭院农业的作用5

第三节 庭院的利用方案8

一、利用的原则8

二、城镇平房、宅旁园地的利用方案9

三、农村宅旁园地的利用方案11

四、楼房宅旁园地的利用方案12

第二章 庭院农业的基本原理与相关因子分析14

第一节 庭院农业的基本原理14

一、生物的生态适应性原理15

二、增加叶——日积值，提高光能利用率原理15

三、群落生态原理18

四、物质循环再生原理20

五、系统功能整合效应原理22

第二节 庭院农业的相关因子分析23

一、光24

二、热27

三、水30

四、气34

五、土壤与养分35

六、风37

七、微生物38

第三章 庭院农业栽培利用技术及庭院空间设置40

第一节 庭院农业栽培利用技术40

一、无土栽培40

二、露地栽培43

三、保护地栽培44

第二节 庭院的空间设置45

一、庭院的坐落类型45

二、庭院的合理设置46

三、庭院空间的种类及其利用47

第四章 庭院果树栽培技术51

第一节 庭院果树树种的选择51

一、树种的选择与配置51

二、适于庭院栽植的树种52

第二节 庭院模式与果树布局54

一、四合院55

二、前庭后院55

三、宅旁跨院56

四、不规则形院落57

五、两栋房之间的果树布局57

一、门口装饰58

第三节 庭院布局的果树设置58

二、甬路长廊61

三、围墙绿篱65

四、窗前园圃67

五、宅旁果林68

六、后庭果园69

七、垂直绿化70

八、屋顶利用72

九、绿色屏风72

十、猪栏鸡舍的覆盖73

第四节 庭院果树的管理要点73

一、苗木定植73

二、人工造型77

三、保花保果79

四、施肥与灌水83

五、高接换头86

六、老树更新89

七、树体保护92

八、防治病虫害95

九、果实采收97

第五章 庭院蔬菜栽培技术99

第一节 家庭菜园的类型与蔬菜品种选择99

一、家庭菜园的类型99

二、蔬菜品种的选择100

一、育苗102

第二节 蔬菜育苗和留种102

二、留种和采种109

第三节 茬口安排与菜地管理110

一、茬口安排和间作套种110

二、菜地管理113

第四节 蔬菜常见病虫害及其防治114

一、蔬菜常见病害及其防治方法114

二、蔬菜常见虫害及其防治方法126

三、几种常用农药的性质、用途和使用方法138

四、农药浓度稀释计算方法143

五、农药的保存、使用安全注意事项144

一、有机肥料145

第五节 庭院蔬菜栽培常用肥料和简易工具145

二、化学肥料147

三、简易工具151

第六节 几种蔬菜的加工方法153

一、几种蔬菜常用加工技术153

二、如何保护蔬菜里的营养成分155

三、几种蔬菜的药用功能156

第六章 庭院立体栽培与养殖158

第一节 天麻—草莓—葡萄立体种植模式158

一、模式的机理与组装158

二、技术规程158

三、模式典例与适宜范围159

二、技术规程160

第二节 葡萄—黑木耳立体种养模式160

一、模式机理160

三、经济效益162

第三节 果树—药材立体种植模式162

一、模式机理与组装162

二、技术规程163

三、模式典例与适宜范围163

第四节 葡萄—藕—鱼立体种植模式164

一、模式机理与组装164

二、技术规程164

第五节 粮—鸡—猪—沼气农业生态模式165

一、模式机理与组装165

三、模式典例与适宜范围165

二、技术规程166

三、模式典例与适宜范围166

第六节 农副产品—食用菌—猪—鱼食物链循环模式167

一、模式机理与组装167

二、技术规程167

三、模式典例与适宜范围168

第七节 种养加（工）综合利用模式168

一、模式机理与组装168

二、技术规程169

三、模式典例与适宜范围169

二、技术规程170

第八节 庭院保护地栽培模式170

一、模式机理与组装170

三、模式典例与适宜范围171

第九节 单一适度规模化经营模式171

第七章 庭院房顶栽培173

第一节 屋顶苗床173

一、对屋顶的基本要求及安全措施173

二、防水防蚀处理174

三、无土栽培苗床的建造175

一、作物178

二、施肥178

第二节 屋顶的作物栽培178

三、灌溉180

第三节 屋顶栽培效果180

一、作物栽培效果180

二、净化空气效果183

三、隔热保温效果185

四、防水防蚀效果188

第八章 花卉盆栽技术191

第一节 养花工具和设备191

一、养花工具191

二、花盆192

三、花箱和支架的制作与安装194

一、花卉品种选择202

第二节 窗台、阳台花卉栽培202

二、窗台、阳台、平台的绿化205

第三节 室内美化及常见的室内花卉208

一、室内美化208

二、常见的室内花卉210

第四节 适宜窗台、阳台、平台绿化的植物221

一、一二年生观赏植物222

二、多年生宿根草本观赏植物225

三、木本观赏植物230

第五节 阳台养花爱好者工作月历233

一、培育苗木237

第一节 盆栽桃树237

第九章 果树盆栽技术237

二、上盆栽苗238

三、整形修剪239

四、肥水供应240

五、换盆修根241

第二节 盆栽草莓241

一、选择适宜的品种和幼苗241

二、选盆栽苗242

三、肥水供应243

四、植株管理243

五、培土换盆244

一、品种的选择与苗木准备245

第三节 盆栽葡萄245

二、选盆备土246

三、架式与整形246

四、防寒越冬248

第四节 盆栽柑桔248

一、苗木培育249

二、选盆备土249

三、整形修剪250

四、促花技术251

五、肥水管理251

第五节 盆栽石榴与无花果252

一、盆栽石榴252

六、人工催熟252

二、盆栽无花果253

第十章 室内与地下背光栽培254

第一节 食用菌栽培254

一、平菇栽培技术254

二、猴头栽培技术265

三、黑木耳栽培技术267

第二节 蒜黄的栽培技术271

一、半地下式加温栽培技术272

二、“三窖一道”栽培技术273

三、半坑式栽培技术275

四、室内盆栽蒜黄技术276

五、青蒜和蒜黄的立体栽培法276