图书介绍
酶的作用原理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许根俊编著 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：13031·2170
- 出版时间：1983
- 标注页数：149页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：156页
- 主题词：
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图书目录
第一章 概论1
酶是什么和酶学研究的重要性1
酶的作用特点2
酶的分类和命名14
第二章 酶的提纯和活力测定21
酶的均一性21
酶的提纯22
酶的活力测定29
第三章 酶作用动力学32
Michaelis-Menten方程32
关于Michaelis-Menten方程的讨论34
根据Michaelis-Menten方程用作图法求Km和V36
酶偶联法测活力的一些问题38
稳态前的动力学40
第四章 酶的抑制作用和抑制作用动力学44
不可逆抑制作用46
King-Altman方法推导速度方程52
可逆抑制作用55
第五章 酶作用于多底物时的动力学67
Ordered Bi Bi机制69
Random Bi Bi机制72
Ping Pong Bi Bi机制73
对抑制作用的判断74
第六章 调节酶的性质78
MWC模型79
KNF模型83
别构酶的调节功能87
第七章 pH和温度对酶反应的影响91
pH对酶反应的影响91
温度对酶反应的影响96
第八章 酶的作用机制99
酶和底物结合的作用力100
基元催化反应103
一些使酶反应加速的因素106
溶菌酶108
羧肽酶A113
第九章 酶原的活化和凝血因子117
胰凝乳蛋白酶原的活化117
凝血因子和凝血机制125
关于几个问题的讨论129
附录131
参考文献148
后记149