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食用材料类1

一、粮汕类2

粳米2

糯米2

黑米3

小米3

紫米3

薏米4

籼米4

稷米4

稗米5

小麦5

大麦5

燕麦6

莜麦6

荞麦7

苦荞麦7

青稞8

玉米8

黄米9

高梁9

大麻10

黄麻10

亚麻10

二、豆类11

黄豆11

黑豆11

绿豆12

赤小豆12

刀豆13

蚕豆13

扁豆14

豌豆14

毛豆15

芸豆16

豇豆16

四棱豆17

青豆17

豆芽17

豆腐18

三、蔬菜类19

芹菜19

白菜19

菠菜20

韭菜21

菜花21

油菜22

生菜22

蕹菜23

洋葱23

黄花菜24

枸杞菜24

芥菜25

苋菜25

茼蒿菜26

茭白26

芫荽27

大蒜28

葱28

生姜29

白萝卜29

胡萝卜30

薤白30

莲藕31

菱角31

荷叶32

君达菜32

魔芋33

香椿33

莼菜34

马兰34

马齿苋35

蕺菜35

蕨菜36

慈姑37

百合花37

芦荟38

食用仙人掌39

雪里蕻39

莴笋40

竹笋40

冬笋41

马铃薯41

芋头42

番薯42

荸荠43

西芹44

香芹44

芥蓝45

紫甘蓝45

甘蓝46

芜箐46

落葵46

菊芋47

地骷髅47

金花菜48

苦菜48

四、瓜菜类49

苦瓜49

丝瓜49

冬瓜50

黄瓜50

南瓜51

菜瓜52

香瓜52

佛手瓜52

葫芦53

番茄53

茄子54

辣椒55

西葫芦55

节瓜56

青椒56

五、食用菌类类57

香菇57

蘑菇57

银耳58

木耳59

猴头菇59

平菇60

草菇60

金针菇61

榆黄蘑61

榛蘑62

松蘑62

鸡油菌63

牛舌菌63

羊肚菌63

地耳64

石耳64

榆耳65

黄伞65

猪苓66

鸡纵菌66

裙带菜67

白灵菇67

滑菇68

茶薪菇68

鸡腿蘑69

凤尾菇69

鲍鱼菇70

杏鲍菇70

真姬菇71

竹荪71

灵芝72

紫菜72

海带73

海藻73

六、水果类74

苹果74

梨子74

香蕉75

西瓜75

哈密瓜76

木瓜77

荔枝78

桂圆78

柿子79

柑79

橘80

金橘80

橙子81

柚81

柠檬82

葡萄83

石榴83

罗汉果84

橄榄84

菠萝85

猕猴桃85

李子86

桃86

杨桃87

扁桃87

草莓88

火龙果89

榴莲89

杨梅90

青梅90

人参果91

甘蔗91

枇杷92

山楂92

樱桃93

芒果93

杏94

七、干果类95

甜杏仁95

莲子95

榛子96

松子97

栗子97

腰果98

花生98

芝麻99

大枣99

核桃100

无花果101

八、畜肉类102

猪肉102

猪皮102

猪心103

猪肺103

猪肝103

猪脾104

猪肚104

猪肾104

猪肠104

猪脑105

猪脚105

猪耳105

牛肉105

牛鞭106

牛肝106

牛肚107

牛舌107

羊肉107

羊肾108

羊肝108

羊宝108

狗肉108

兔肉109

鼠肉109

驴肉110

驴鞭110

马肉110

鹿肉111

刺猬肉111

骆驼肉111

袋鼠肉112

熊肉112

熊掌113

猫肉113

穿山甲肉114

獾肉114

羊血114

野猪肉114

狍子115

黄羊115

狼肉115

麂肉116

糜肉116

豹肉116

獐肉116

狸肉116

九、禽肉类117

鸡肉117

鸡血117

鸡肝118

鸡肫118

乌骨鸡118

鸭肉119

鹅肉119

火鸡肉120

鹌鹑肉120

鸽子肉120

麻雀肉121

雉肉121

鸵鸟肉122

大雁肉123

鹧鸪肉123

十、奶蛋类124

牛奶124

羊奶124

鸡蛋124

鸭蛋125

鹅蛋125

鹌鹑蛋125

鸽子蛋126

麻雀蛋126

十一、水产品及蛇蛙类127

鲤鱼127

草鱼127

鲫鱼128

带鱼128

黄鳝129

白鳝129

泥鳅130

银鱼130

乌鱼131

黄花鱼131

墨鱼131

鲨鱼132

鲈鱼132

鲢鱼133

鳙鱼133

青鱼134

武昌鱼134

刀鱼135

鲶鱼135

鳜鱼136

平鱼136

鲥鱼137

鲅鱼137

鳟鱼137

鲑鱼138

沙丁鱼138

金枪鱼139

中华鲟139

三文鱼140

大马哈鱼140

鲍鱼140

鳄鱼141

河豚141

鳓鱼142

罗非鱼142

鱿鱼143

鲮鱼143

鳊鱼143

鲂鱼144

比目鱼144

章鱼144

大鲵145

鱼鳔145

鱼翅145

鳖肉146

龟肉146

虾147

螃蟹147

田螺148

牡蛎肉148

海马149

海蜇149

海参150

海螺150

海星151

海胆151

蛤蜊152

燕窝152

蛙153

蚌153

淡菜153

蝎子154

蜗牛154

知了155

蝗虫155

蚂蚁156

蚕蛹156

十二、调味品类157

食盐157

醋157

酒157

酱158

白糖158

红糖159

饴糖159

茶叶159

胡椒159

花椒160

桂皮160

豆豉160

八角161

茴香161

芥末161

五香粉162

腐乳162

味精162

药膳材料类163

一、全草类164

大戟164

千里光164

仙鹤草165

半边莲165

白花蛇舌草166

白蔹166

石韦167

伸筋草167

鸡骨草168

泽漆168

细辛169

败酱草169

金钱草170

青蒿170

鱼腥草171

胡荽172

茵陈蒿172

益母草173

紫花地丁173

紫苏174

锁阳175

鹅不食草175

蒲公英176

翻白草176

荫风轮177

杜衡177

水苏177

糙苏178

石香菜178

浮萍178

芸香草179

水蜈蚣179

剪刀草180

冬凌草180

地锦草180

委陵菜181

百蕊草181

虎耳草182

鬼针草183

马蹄金183

鸡眼草184

一枝黄花184

景天185

铁苋菜185

水蓼186

瓦松186

小飞扬草187

叶下珠187

小飞蓬188

白英188

蛇莓189

凤尾草189

火炭母草190

鹿衔草190

寻骨风191

老鹳草191

透骨草191

白花菜192

角蒿192

零陵香192

荠菜193

杠板归193

铃兰194

白蒿194

酢浆草195

地耳草195

垂盆草196

白屈菜196

鸡矢藤197

红旱莲197

吉祥草198

贯叶连翘198

水苦荬199

铜锤草199

石见穿199

錾菜199

刘寄奴200

落得打200

接骨仙桃草200

茅莓201

银线草201

兔儿伞201

猫眼草202

蔊菜202

钓兰203

福寿草203

睡菜203

猪毛菜204

狼把草204

半枝莲204

龙葵205

农吉利205

二、花叶类206

丁香206

十大功劳206

大青叶207

石楠叶207

艾叶208

红花208

芫花209

谷精草210

辛夷210

鸡冠花211

侧柏叶211

批杷叶212

泽兰213

玫瑰花213

罗布麻214

金银花214

卷柏215

洋金花215

凌霄花216

夏枯草216

菊花217

款冬花218

柽柳218

桑叶219

桉叶219

黄荆叶220

竹叶220

密蒙花221

野菊花222

四季青222

芙蓉花222

三丫苦叶223

蔷薇花223

蜡梅花223

九节茶224

番泻叶224

荛花225

野花椒叶225

臭梧桐226

扶芳藤226

柳叶227

蛇葡萄227

慈竹叶227

梅花228

白残花228

九里香228

茉莉花229

啤酒花229

槐花229

山茶花230

紫珠230

蚕豆花231

金盏菊231

月季花232

凤仙花232

旋复花233

胡颓叶233

扁豆花234

玉簪花234

三、根茎类235

人参235

丁公藤235

儿茶236

了哥王237

三七237

三棱238

土茯苓238

大蓟239

大黄239

山豆根240

山药241

山奈241

山慈菇242

川芎242

贝母243

干姜244

千年健245

川乌245

马鞭草246

木香247

乌药247

丹参248

五加皮248

升麻249

天门冬250

天花粉251

天南星251

天麻252

太子参253

巴戟天253

木贼254

牛膝255

仙茅255

北沙参256

南沙参256

半夏257

玄参257

玉竹258

甘松259

甘草259

甘遂260

生地黄260

白及261

白头翁262

白术262

白芍263

白芷264

白附子264

白茅根265

白前266

白薇266

白鲜皮267

石斛267

石菖蒲268

龙胆268

关木通269

地榆269

延胡索270

当归271

灯心草271

百部272

羊蹄273

肉苁蓉273

防己274

防风274

红藤274

何首乌275

忍冬藤276

沉香276

羌活277

苍术277

苏木278

赤芍278

远志279

鸡血藤279

麦门冬280

佩兰280

刺五加281

明党参281

泽泻282

知母283

苦参283

虎杖284

贯众284

郁金285

降香286

青黛286

前胡287

威灵仙287

独活288

穿心莲289

络石藤289

茜草290

香附290

党参291

射干291

拳参292

莪术292

鸭跖草293

淫羊藿293

黄芩294

黄芪294

黄连295

黄精296

紫草296

萹蓄297

稀莶草298

薄荷298

麻黄299

桂枝299

香薷300

荆芥300

藁本301

葱白302

柴胡302

葛根303

芦根303

金荞麦304

金果榄304

蚤休305

漏芦305

白蔹306

八角莲306

天葵子307

猫爪草307

水龙骨308

雪胆308

银柴胡308

胡黄连309

商陆309

徐长卿310

雪上一枝蒿310

两头尖311

海风藤311

两面针311

青风藤312

南蛇藤312

秦艽313

菝葜313

白茄根314

羊角拗314

月见草315

芭蕉根315

粉萆薢315

高良姜316

鸢尾316

小蓟316

苎麻根317

万年青根318

藕节318

姜黄318

毛冬青319

川牛膝320

骨碎补320

桔梗321

黄药子321

紫菀322

夜交藤322

缬草323

西洋参323

红景天324

羊乳根324

续断324

狗脊325

熟地黄326

糯稻根326

慕荷327

常山327

藜芦328

狼毒328

藤梨根329

夏天无329

铁棒锤330

紫茉莉根330

华山参331

珠子参331

木蓝根331

光慈菇332

老虎姜333

王瓜根333

虎刺334

麦瓶草334

瓦草335

青羊参335

茅瓜335

草玉梅336

芦竹根336

荞麦七337

草血竭337

甘葛338

甘肃丹参338

滇丹参339

石生蓼339

菜木香339

土党参340

四叶参340

芭蕉芋340

竹灵消341

草石蚕342

丝石竹342

大野豌豆342

四、果皮类343

大腹皮343

女贞子343

连翘344

小茴香344

栀子345

山茱萸345

川楝子346

马兜铃347

乌梅347

五味子348

巴豆348

大麻子349

牛蒡子350

丝瓜络351

冬虫夏草351

白豆蔻352

石榴皮353

龙眼肉353

合欢皮354

地肤子354

地骨皮355

百合356

杜仲356

牡丹皮357

皂荚357

芜荑358

苍耳子358

苏合香359

补骨脂359

诃子360

刺蒺藜361

金樱子361

厚朴362

益智仁363

黄柏364

棕榈364

楮实子365

蔓荆子365

西瓜皮366

秦皮367

椿皮367

鸦胆子368

挂金灯369

木槿皮369

乌桕根皮370

金刚散370

巷蔺子370

海桐皮370

刺老鸦371

刺楸树皮371

砂仁372

草果373

冬瓜皮374

香加皮374

榆白皮375

肉桂376

毕澄茄376

橘皮377

青皮377

枳实378

香橼378

佛手379

预知子379

黄荆子380

米皮糠380

花生衣380

紫荆皮381

白松塔381

桑白皮382

稽豆衣382

蛇床子383

桑椹383

枸杞384

使君子385

苦楝皮385

鹤虱386

覆盆子387

林檎387

碧桃干387

土荆皮388

祖师麻388

五、种子类389

千金子389

马钱子389

木蝴蝶390

木鳖子391

车前子391

冬葵子392

白芥子392

沙苑子393

沙棘394

芡实394

青葙子394

牵牛子395

胖大海396

葫芦巴396

莱菔子397

菟丝子397

火麻仁398

郁李仁399

黑芝麻399

荔枝核399

娑罗子400

梧桐子401

红豆401

桃仁401

王不留行402

芸薑子403

急性子403

油桐子403

苦杏仁404

白果405

海松子405

酸枣仁406

柏子仁406

蕤仁407

白扁豆407

韭菜子408

胡桃仁408

棉花子409

向日葵子409

枳橘子410

槟榔410

南瓜子411

榧子412

槠子412

大枫子413

蓖麻子413

天仙子413

宽叶独行菜子414

南天仙子414

东北鹤虱415

米瓦罐415

白平子415

光明子416

苦马豆416

食用本草汉语拼音索引417