图书介绍
特色冷盆PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 钱以斌著 著
- 出版社： 上海：上海科学普及出版社
- ISBN：7542722921
- 出版时间：2002
- 标注页数：79页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：87页
- 主题词：
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图书目录
畜禽类1
牛肉色拉1
泰式拌美国牛筋2
黑白双脆3
锦鸡西瓜卷4
啤酒白切肉5
山椒泡凤爪6
黔味白砍兔7
咖啡熏门腔8
烟熏鸭舌9
芥末鸭掌10
烟熏手撕鸽11
郎姆酒熏鸡12
当红枣香鸽13
韭黄腊肉14
翠果鸡松15
茶香卤猪肝16
蛋黄猪蹄糕17
剁椒猪生肠18
苔条糖醋骨19
冰啤北极贝20
海河鲜类20
海苔花枝卷21
日式烤目鱼仔22
咸菜烤目鱼嘴23
青咖喱鲜鱿24
XO醉蟹钳25
花雕醉膏蟹26
陈皮丁香醉河蟹27
鲜虾香芒卷28
清酒咸烤虾29
蟹黄奇异果虾球30
鲜虾色拉31
银丝鱼胶冻32
泰酱鱼条33
烟熏三文鱼卷34
酸辣龙头鲓35
扁尖拌螺头36
日式沙律蟹肉卷37
蛤肉拌豆瓣38
糟香童子甲鱼39
冰封莴笋40
蔬菜类40
冰爽苦瓜41
杭椒珊瑚菌42
黄金喇叭菌色拉43
香干天绿香44
本帮百叶丝45
酸辣凉粉46
鲍鱼菇芦笋47
酸奶芦荟珍珠48
青瓜珊瑚卷49
酱萝卜50
话梅雪梨51
日本七味蔬菜松52
法式苹果丝53
柠檬番薯条54
枣香板栗55
四川泡菜56
腌菜毛豆57
雪菜烤花生58
干贝松豆苗59
蛋黄豆瓣酥60
时尚类60
情人果色拉61
小船儿糟鲜62
彩云飞63
顺风银丝64
南瓜火方65
糟田螺66
蛏肉芥菜杆67
韭菜蛏肉68
芦笋拌目鱼69
蟹糊拌豆腐70
椒油拌鱼皮71
卤水乌梢蛇72
刨花鱼菜卷73
海带蛋黄素卷74
凉瓜鹅肝酱75
辣血鸡宝76
橙汁薯茸球77
椰汁青豆泥78
西芹北极贝79