图书介绍
生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵瑞巧主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030274809
- 出版时间：2010
- 标注页数：203页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：81页
- 主题词：生物化学－医学院校－教材
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图书目录
绪论1
第1章 蛋白质的结构与功能4
第1节 蛋白质的分子组成4
第2节 蛋白质的分子结构6
第3节 蛋白质的理化性质10
第4节 蛋白质的分类13
第2章 核酸的结构与功能16
第1节 核酸的分子组成16
第2节 核酸的分子结构19
第3节 核酸的理化性质24
第3章酶28
第1节概述28
第2节 酶的结构与功能29
第3节 酶的作用机制33
第4节 影响酶促反应速度的因素34
第5节 酶与医学的关系38
第4章 维生素41
第1节 概述41
第2节 脂溶性维生素42
第3节 水溶性维生素45
第5章 生物氧化54
第1节 概述54
第2节 线粒体生物氧化体系55
第3节 非线粒体生物氧化体系61
第6章 糖代谢65
第1节 概述65
第2节 糖的分解代谢65
第3节 糖原的合成与分解75
第4节 糖异生78
第5节 血糖80
第7章 脂类代谢85
第1节 概述85
第2节 三酰甘油的代谢87
第3节 类脂代谢93
第4节 血脂与血浆脂蛋白97
第8章 氨基酸代谢103
第1节 蛋白质的营养作用103
第2节 氨基酸的一般代谢104
第3节 个别氨基酸代谢111
第9章 核苷酸代谢117
第1节 核苷酸的合成代谢117
第2节 核苷酸的分解代谢122
第10章 遗传信息的传递125
第1节DNA的生物合成125
第2节RNA的生物合成130
第3节 蛋白质的生物合成134
第11章 肝的生物化学144
第1节 肝在物质代谢中的作用144
第2节 肝的生物转化作用145
第3节 胆汁酸的代谢149
第4节 胆色素的代谢152
第12章 水和无机盐代谢159
第1节 体液159
第2节 水代谢160
第3节 无机盐代谢162
第4节 钙磷代谢165
第5节 微量元素的代谢168
第13章 酸碱平衡172
第1节 概述172
第2节 酸碱平衡的调节173
第3节 酸碱平衡失调177
实验指导182
生化实验基本知识与操作技术182
实验一 血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳186
实验二 酶的特异性187
实验三 影响酶活性的因素188
实验四 琥珀酸脱氢酶及丙二酸的竞争性抑制作用190
实验五 血糖的测定（GOD法、邻甲苯胺法）192
实验六 血清总胆固醇的测定（胆固醇氧化酶法）193
实验七 血清ALT测定（赖氏法）194
参考文献197
生物化学教学大纲198
目标检测选择题参考答案203