图书介绍

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健康吃喝 中医食疗的全新解读 家庭珍藏版
  • 何富乐主编 著
  • 出版社: 上海:上海科学技术文献出版社
  • ISBN:7543934612
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:415页
  • 文件大小:24MB
  • 文件页数:427页
  • 主题词:食物疗法

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图书目录

前言:健康吃喝——通向健康的捷径1

第一章 健康常识3

1.什么是健康3

2.健康的“四大基石”4

3.什么是亚健康5

4.健康的人体需要哪些营养素6

5.最佳饮食对健康的影响7

第二章 食物常识9

1.食物的性能9

2.健康饮食需要调和五味10

3.什么是卡路里12

4.糖类——人体能量的主要来源12

5.蛋白质——生命的物质基础13

6.脂肪——人体的储能物质15

7.矿物质——人体生理功能的调节剂15

8.维生素——维持健康的基本要素21

9.膳食纤维——不被人体消化的宝贝24

10.绿色食品26

11.新资源食品29

12.太空食品31

13.转基因食品32

14.黑色食品34

15.食品营养强化剂36

第三章 吃喝与健康的关系38

1.中国居民平衡膳食宝塔38

2.中国居民膳食指南39

3.多喝水保健康40

4.喝茶与健康41

5.饮酒与健康41

6.茶的作用42

第四章 忌口——治疗疾病的润滑剂44

1.什么是忌口44

2.按体质阴阳盛衰忌口44

3.按发物忌口45

4.按季节忌口46

第五章 保健食品——亚健康的克星48

1.什么是保健品48

2.保健食品的功效成分49

3.保健食品的食用对象49

4.中国保健食品规定了哪些功能50

5.第三代保健食品51

6.如何选择保健食品51

7.选择具有增强免疫功能的保健品52

8.选择具有抗氧化功能的保健品54

9.选择具有缓解体力疲劳功能的保健品55

10.选择具有改善睡眠功能的保健品57

11.选择具有辅助改善记忆功能的保健品58

12.选择具有润肠通便功能的保健品59

13.选择具有调节肠道菌群功能的保健品60

14.选择具有减肥功能的保健品61

15.选择具有辅助降血糖功能的保健品62

16.选择具有改善生长发育功能的保健品63

17.选择辅助降血脂功能的保健品65

18.选择具有辅助降血压功能的保健品66

19.选择增加骨密度功能的保健品67

20.选择促进泌乳功能的保健品68

21.选择具有改善营养性贫血功能的保健品70

第六章 药膳常识72

1.什么是药膳72

2.药膳的分类72

3.药膳的特点74

4.药膳的作用74

第七章 常用食物与健康77

1.粮食类77

2.蔬菜类83

3.果品类101

4.畜肉类117

5.禽肉类119

6.水产品类120

7.奶蛋类128

8.蛇蛙类129

9.调味品及其他佐料类130

10.花类134

第八章 常用药物与健康136

1.解表药136

2.清热药139

3.泻下药141

4.补益药142

5.重镇安神熄风药153

6.芳香开窍药155

7.温中止痛药155

8.化湿药156

9.消导药156

10.理气药157

11.理血药158

12.祛痰止咳平喘药160

13.利水药163

14.固涩药165

15.祛风药166

16.解毒药168

17.杀虫药168

第九章 循环系统疾病173

1.病毒性心肌炎173

2.高血压病174

3.慢性低血压病182

4.冠状动脉粥样硬化性心脏病185

5.慢性肺源性心脏病190

6.心脏神经官能症195

7.心律失常198

第十章 呼吸系统疾病201

1.慢性支气管炎201

2.哮喘203

3.中暑205

第十一章 消化系统疾病207

1.呕吐207

2.食欲不振211

3.胃痛217

4.黄疸222

5.急性胃炎224

6.慢性浅表性胃炎227

7.慢性萎缩性胃炎231

8.慢性腹泻235

9.溃疡性结肠炎240

10.消化性溃疡245

11.脂肪肝249

12.慢性肝炎255

13.功能性消化不良260

14.习惯性便秘264

15.脱肛270

16.痔疮272

第十二章 泌尿生殖系统疾病277

1.早泄277

2.阳痿279

3.遗精281

4.尿路结石284

5.慢性肾炎286

6.尿毒症288

7.慢性前列腺炎290

8.前列腺增生291

第十三章 血液系统疾病295

1.白细胞减少症295

2.贫血298

3.血小板减少症300

4.慢性白血病301

第十四章 内分泌及新陈代谢疾病304

1.肥胖症304

2.高脂血症309

3.骨质疏松症315

4.甲状腺功能减退症321

5.甲状腺功能亢进症323

6.糖尿病326

7.痛风331

第十五章 风湿性及免疫性疾病334

1.风湿性关节炎334

2.类风湿关节炎335

3.干燥综合征337

4.系统性红斑狼疮340

第十六章 神经系统疾病345

1.眩晕证345

2.盗汗348

第十七章 肿瘤疾病353

1.肺癌353

2.食管癌362

3.宫颈癌367

4.胃癌372

5.原发性肝癌379

6.大肠癌385

7.乳腺癌389

第十八章 妇科疾病393

1.更年期综合征393

2.痛经397

3.不孕症399

4.习惯性流产400

5.催乳401

6.断乳403

第十九章 美容405

1.美容405

2.减肥406

3.脱发412

理解健康(代后记)414

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