图书介绍
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- 关海鹰，梁克瑞，初玉霞编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：7122023923
- 出版时间：2008
- 标注页数：169页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：254页
- 主题词：有机化学－化学实验－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
1 有机化学实验的基本知识1
1.1有机化学实验的意义和目的1
有机化学实验的意义1
有机化学实验的目的1
1.2有机化学实验的学习方法2
预习实验2
实施实验2
总结实验2
化学实验文献资料简介3
1.3有机化学实验常识4
有机化学实验的安全知识4
实验室常见小故障的处理6
化学实验绿色化的意义与途径8
常用玻璃仪器和器材10
玻璃仪器的清洗与干燥14
思考题15
小资料 头发也可监测环境污染15
2 有机化学实验的基本操作16
2.1加热与冷却16
加热与热浴16
冷却与冷却剂17
2.2干燥与干燥剂17
气体物质的干燥17
液体物质的干燥18
固体物质的干燥18
2.3重结晶与过滤19
重结晶19
过滤20
2.4萃取与洗涤21
萃取（或洗涤）溶剂的选择21
液体物质的萃取（或洗涤）22
固体物质的萃取23
2.5升华23
常压升华23
减压升华24
2.6蒸馏24
普通蒸馏24
减压蒸馏25
水蒸气蒸馏27
2.7分馏29
简单分馏29
用于制备反应的分馏装置29
2.8回流30
普通回流30
其他回流装置31
2.9玻璃管的加工与仪器的装配34
玻璃管的简单加工34
塞子的钻孔36
仪器的连接与装配37
2.10物理参数的测定38
熔点的测定与温度计的校正38
沸点的测定39
折射率的测定41
旋光度的测定42
2.11柱色谱分离44
分离原理44
操作方法44
2.12红外光谱分析45
红外光谱分析原理45
红外光谱仪简介46
测定方法47
小资料 超临界流体萃取技术48
实验2-1 玻璃管的简单加工及洗瓶的装配49
附：酒精喷灯或煤气灯的使用方法51
实验2-2 用重结晶法提纯乙酰苯胺51
实验2-3 固体熔点的测定53
实验2-4 液体沸点的测定及混合物的分离54
实验2-5 八角茴香的水蒸气蒸馏56
实验2-6 乙二醇的减压蒸馏58
实验2-7 苯甲酸的提纯（条件探索性实验）59
3 有机化合物的性质与鉴定61
3.1未知物的鉴定61
初步观察61
物理参数测定62
元素定性分析62
溶解度试验63
官能团鉴定64
衍生物的制备64
3.2有机化合物的性质与官能团鉴定64
实验3-1 甲烷的制备及烷烃的性质与鉴定64
实验3-2 乙烯、乙炔的制备及不饱和烃的性质与鉴定67
实验3-3 醇、酚、醚的性质与鉴定71
实验3-4 醛和酮的性质与鉴定75
实验3-5 羧酸及其衍生物的性质与鉴定78
实验3-6 含氮有机物的性质与鉴定81
实验3-7 碳水化合物的性质与鉴定85
实验3-8 蛋白质的性质与鉴定88
实验3-9 常见高分子化合物的鉴别90
实验3-10 未知物的鉴定与混合物的分离（设计性实验）91
小资料 农药残留物的检测92
4 有机化合物的制备94
4.1制备物质的步骤和方法94
制备路线的选择94
制备装置的选择94
精制方法的选择95
4.2实验的产率与计算96
影响实验产率的因素97
提高实验产率的措施97
实验产率的计算98
实验4-1 环己烯的制备98
实验4-2 1-溴丁烷的制备100
实验4-3 阿司匹林的制备103
小资料 阿司匹林105
实验4-4 β-萘乙醚的制备105
小资料 定香剂107
实验4-5 苯甲醇和苯甲酸的制备107
实验4-6 肉桂酸的制备109
实验4-7 乙酸异戊酯的制备111
小资料 酯类113
实验4-8 肥皂的制备113
小资料 肥皂115
实验4-9 香豆素的制备115
实验4-10 季戊四醇的制备117
实验4-11 甲基橙的制备119
小资料 合成染料121
5 综合实验123
5.1多步骤有机合成123
实验的准备123
实验的实施124
5.2天然有机物的提取124
实验5-1 增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的制备125
实验5-2 用糠醇改性的脲醛树脂黏合剂的制备127
实验5-3 三苯甲醇的制备131
实验5-4 植物生长调节剂2,4-D的制备136
实验5-5 局部麻醉剂苯佐卡因的制备140
实验5-6 对硝基苯甲酸的制备（设计性实验）145
实验5-7 肉桂酸乙酯的制备（设计性实验）146
实验5-8 从茶叶中提取咖啡因146
实验5-9 从黄连中提取黄连素149
实验5-10 从橙皮中提取柠檬油150
实验5-11 从蔬菜中提取天然色素152
实验5-12 实用化学品的配制154
附录160
附录一 常用试剂的配制160
附录二 常用有机溶剂的纯化162
附录三 有毒化学品及其极限安全值163
附录四 常用元素相对原子质量表（1997年）165
附录五 常用酸碱溶液的相对密度和浓度165
附录六 常用有机溶剂的沸点和相对密度167
附录七 不同温度时水的饱和蒸气压168
参考文献169