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第一章 概述1

第一节 细胞学与遗传学简介1

一、细胞学说的创立2

二、细胞学与遗传学发展简史2

三、细胞和遗传学的研究动态与发展趋势2

第二节 生物大分子3

一、蛋白质4

二、酶6

三、核酸7

四、糖类14

五、脂质14

思考题15

第二章 细胞的基本特征16

第一节 细胞的基本概念16

一、细胞是生命活动的基本单位16

二、细胞的基本共性17

三、非细胞形态的生命体——病毒18

第二节 细胞的形状与大小18

一、细胞的形状18

二、细胞的大小19

第三节 细胞的类型19

一、原核细胞19

二、真核细胞与原核细胞的比较22

第四节 真核细胞基本知识概要22

一、真核细胞的基本结构体系23

二、细胞形态结构与功能的关系24

三、植物细胞与动物细胞的比较25

思考题26

第三章 细胞膜与细胞表面27

第一节 细胞膜的分子结构与特性27

一、细胞膜的分子结构27

二、细胞膜的特性33

三、细胞膜的功能35

第二节 细胞表面及其特化结构35

一、细胞外被36

二、细胞外基质36

三、骨架与细胞游离面的特化结构38

四、细胞连接39

第三节 物质的跨膜运输42

一、被动运输43

二、主动运输43

三、膜泡运输44

思考题45

第四章 细胞质基质与细胞内膜系统46

第一节 细胞质基质47

一、细胞质基质的涵义47

二、细胞质基质的特性48

三、细胞质基质的功能49

第二节 内质网和核糖体50

一、内质网50

二、核糖体53

第三节 高尔基体55

一、高尔基体的形态结构55

二、高尔基体的化学组成56

三、高尔基体的功能57

第四节 溶酶体与过氧化物酶体59

一、溶酶体59

二、过氧化物酶体61

第五节 线粒体和叶绿体62

一、线粒体与氧化磷酸化62

二、叶绿体与光合作用70

思考题78

第五章 细胞核与染色质79

第一节 核被膜的结构及其功能80

一、核被膜80

二、核周间隙80

三、核孔复合体81

四、核被膜的功能82

第二节 核纤层与核基质84

一、核纤层84

二、核基质84

第三节 核仁85

一、核仁的化学成分85

二、核仁的结构86

三、核仁的功能86

第四节 染色质与染色体88

一、染色质的种类88

二、染色质（体）的化学成分88

三、染色质（体）的亚显微结构与包装90

四、染色体的形态结构92

五、染色体DNA关键序列93

六、核型与染色体显带95

思考题97

第六章 细胞增殖与细胞分化98

第一节 细胞周期98

一、细胞周期的概述98

二、细胞周期同步化100

三、细胞周期时相101

第二节 细胞分裂102

一、无丝分裂103

二、有丝分裂103

三、减数分裂106

第三节 细胞分化111

一、细胞分化的特点111

二、干细胞113

三、细胞分化与癌变116

思考题118

第七章 遗传的基本规律119

第一节 孟德尔遗传定律119

一、基因的分离定律119

二、自由组合定律124

第二节 摩尔根的连锁与互换定律128

一、完全连锁遗传（连锁定律）128

二、不完全连锁遗传（互换定律）129

三、连锁与互换定律的实质131

四、交换率与染色体作图132

五、遗传性状的推导与概率计算132

第三节 基因互作133

一、互补作用133

二、积加作用134

三、重叠作用134

四、上位作用135

五、抑制作用135

思考题136

第八章 细胞质遗传139

第一节 细胞质遗传的概念和特点139

一、细胞质遗传的概念139

二、细胞质遗传的特点140

第二节 母性影响141

一、椎实螺外壳旋转方向的遗传分析141

二、面粉蛾眼色的遗传分析142

第三节 叶绿体和线粒体遗传143

一、叶绿体的遗传表现143

二、线粒体的遗传表现144

第四节 其他细胞质颗粒的遗传145

一、细胞共生体的遗传145

二、质粒的遗传147

第五节 植物雄性不育的遗传150

一、雄性不育的类型及其遗传特点150

二、雄性不育的发生机制151

三、质核型雄性不育的利用151

思考题152

第九章 基因突变154

第一节 基因突变的一般特征154

一、基因突变的概念154

二、基因突变的特征155

第二节 基因突变的性状表现与检出157

一、基因突变的性状表现157

二、基因突变的检出158

第三节 基因突变的分子机制160

一、基因突变的分子基础160

二、基因突变的分子机制162

三、基因突变对遗传信息的影响164

第四节 基因突变的诱发与DNA损伤的修复164

一、基因突变的诱发因素164

二、DNA损伤的修复165

思考题168

第十章 染色体遗传变异170

第一节 染色体结构变异170

一、缺失170

二、重复172

三、倒位173

四、易位174

五、染色体结构变异的诱因176

第二节 染色体数目变异177

一、整倍性变异178

二、非整倍性变异181

三、多倍体的诱发182

思考题183

第十一章 数量性状的遗传185

第一节 数量性状的特征及其遗传基础185

一、数量性状的特征185

二、数量性状的遗传基础187

第二节 研究数量性状的基本统计方法188

一、平均数188

二、方差和标准差189

第三节 遗传率的估算及其应用190

一、遗传率的概念190

二、广义遗传率的估算191

三、狭义遗传率的估算193

四、遗传率在育种中的应用198

第四节 近亲繁殖198

一、近亲繁殖的概念198

二、近亲繁殖的遗传效应200

三、回交的遗传效应201

四、纯系学说202

第五节 杂种优势204

一、杂种优势的概念204

二、杂种优势的基本特点204

三、杂种优势的遗传机制205

第六节 近亲繁殖与杂种优势在育种中的应用207

一、近亲繁殖在育种中的应用207

二、杂种优势在育种中的应用208

思考题208

第十二章 群体遗传与进化210

第一节 群体的遗传平衡定律210

一、遗传平衡定律210

二、影响遗传平衡定律的因素214

第二节 遗传多态性222

一、研究遗传多态性的方法222

二、群体保持遗传多态性的方式223

第三节 达尔文的进化学说及其发展225

一、拉马克的进化学说225

二、达尔文的进化学说226

三、达尔文进化论的发展226

第四节 分子水平的进化228

一、进化的分子钟228

二、基因组的进化229

思考题233

第十三章 基因工程和基因组学234

第一节 基因工程234

一、基因工程概述234

二、限制性内切酶235

三、载体238

四、基因的分离与鉴定243

五、基因工程的应用246

第二节 基因组学248

一、基因组图谱的构建248

二、基因组图谱的应用251

三、后基因组学253

思考题255

实验指导256

实验一 光学显微镜的使用和动物细胞形态结构的观察256

实验二 细胞化学成分的分析260

实验三 红细胞膜的制备及其成分分析（磷脂、胆固醇）262

实验四 细胞膜的通透性和细胞的吞噬活动观察266

实验五 植物细胞原生质体的融合与培养269

实验六 细胞核和线粒体的分离与鉴定272

实验七 细胞器的微观和亚微观结构观察274

实验八 小鼠骨髓细胞染色体的制备276

实验九 细胞分裂277

实验十 动物细胞的原代培养和传代培养281

实验十一 花粉母细胞涂抹制片法284

实验十二 植物组织DNA的提取285

实验十三 染色体数目的变异287

实验十四 数量性状的遗传分析289

实验十五 杂种优势现象的观察290

实验十六 人类ABO血型检查291

实验十七 人类性状的遗传分析292

实验十八 人群中PTC味盲基因频率的分析293