图书介绍
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- 陆文彬编著 著
- 出版社： 杭州：浙江人民出版社
- ISBN：7213037269
- 出版时间：2008
- 标注页数：138页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：146页
- 主题词：高中－学生－营养卫生；高中－学生－食谱
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图书目录
高考学生需要健脑1
知“脑”才能护“脑”1
脑是信息贮存的“仓库”3
健脑使您增强记忆4
与健脑有关的营养素5
哪些营养素能够健脑5
不同年龄补给要有区分8
食物健脑的不同效能9
怎样选健脑食品11
食物的不同营养和健脑12
健脑食品选介13
天然药材与健脑24
中医对健脑的认识25
健脑天然药材选介25
壮体益智迎高考32
饮食调理补充大脑能量32
保障供给强身健体33
防止体质“酸性化”33
防病健体的食材35
益智膳食的合理安排36
需要特别补充的营养38
益智的微量元素与食源39
健脑益智美食与制作42
烹制美食要掌握的技艺42
改进烹调增食欲43
常用烹饪方法简介43
健脑美食制作分类46
粮杂类46
乳浆类56
豆制品类63
蔬菜类71
水产类80
禽肉类88
畜肉类96
蛋类105
羹汤类112
拌菜类120
走出高考的饮食误区128
误区一：盲目信赖“益智”保健品128
误区二：凡是补药就有益129
误区三：吃“营养液”保证营养130
误区四：吃得越多越好131
误区五：“悬梁刺股”与冷暖刺激法132
高考食谱巧安排133
迎高考的饮食原则133
一周食谱安排示例135
高考三天强化饮食136
考期强化饮食要素137
三天食谱安排示例137