图书介绍
增长的城市 增长的食物 都市农业之政策议题PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （德）尼科·巴克（Nico Bakker）等编；蔡建明等译 著
- 出版社： 北京：商务印书馆
- ISBN：7100042895
- 出版时间：2005
- 标注页数：451页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：465页
- 主题词：城市经济－农业政策－研究－世界
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图书目录
一、都市农业：定义、现状、潜力和风险3
二、都市农业与可持续发展城市43
三、都市农业对家庭和地方经济的影响63
四、都市农业和食物保障、营养及健康92
五、都市农业的政策选择109
六、从制度方面看达累斯萨拉姆的都市农业发展133
七、将农业融入城市政策145
一、阿克拉：将都市农业作为一项资产投资补充收入和粮食不足165
二、开罗：都市农业和一座“现代化”城市的展望187
三、达喀尔市场导向型的都市农业生产209
四、达累斯萨拉姆的都市农业：国民饮食不可缺少的一部分230
五、哈拉雷的都市农业：在怀疑和压抑中发展254
六、内罗毕：通过都市农业增强食物保障267
七、哈瓦那的都市农业：危机时刻的通用对策291
八、针对城市贫困人口——非政府组织在利马发展都市农业的经验308
九、墨西哥城：将都市农业纳入城市扩张计划319
十、拉巴斯：在恶劣的生态环境下发展都市农业343
十一、卡加延德奥罗的都市农业发展：市政府和非政府组织的有力支持362
十二、胡布利—塔尔瓦德：通过城市耕种循环处理垃圾375
十三、雅加达：将都市农业作为经济危机时期的变通策略396
十四、上海：趋于专业化和资金密集型的都市农业407
十五、伦敦的都市农业发展：重新思考我们的食物经济413
十六、索非亚：经济转型时期的都市农业发展434
本书使用的首字母缩略词448