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(一) 资源及保护利用1

种质资源性状描述和评价的必要性——以猕猴桃为例&A.Ross Ferguson3

崂山野生猕猴桃资源调查及嫁接亲和性试验&宫象晖等17

云南文山州麻栗坡、西畴县的猕猴桃资源及利用评价&胡忠荣等21

滇东南野生猕猴桃资源及其分布特点&李坤明等25

湖南猕猴桃资源的研究与利用&熊兴耀等31

庐山猕猴桃属植物资源&易官美等36

湖南黄桑自然保护区猕猴桃种质资源调查报告&张忠慧等40

(二) 育种与新品种试验43

果皮感官性状的评价&Rachel L.Amos45

果树育种中风味性状的鉴评——以猕猴桃为例&W.V.Wismer52

早熟黄肉无毛新品种‘鄂猕猴桃3号’选育研究&陈庆红等66

猕猴桃新种——长果猕猴桃的生物学特性及其开发利用价值评价&李洁维69

广东省和平县猕猴桃品种选育及推广应用&王丽君等73

红肉猕猴桃杂交育种研究&王明忠等78

毛花猕猴桃新品种——‘华特’&谢鸣等83

‘华优’猕猴桃区域试验初报&严平生86

美味猕猴桃新品种‘金香’的选育和推广&严平生88

软枣猕猴桃优良品系选育&赵淑兰等90

(三) 高效栽培与病虫害防治93

4个猕猴桃新品种生物学特性的观察比较&陈绪中等95

夏季遮荫对猕猴桃生长发育的影响&何科佳等99

丘陵山地猕猴桃果园抗旱技术&黄春源104

猕猴桃细菌性溃疡病综合防治技术研究初报&刘旭峰等108

和平县猕猴桃引种品种的品质比较&陆毅章等110

长沙地区猕猴桃园金龟子发生规律研究&彭俊彩等114

‘LD-1’砧木与美味猕猴桃高抗性组合相关问题试验研究&石泽亮等117

猕猴桃冻害防治探讨&王西锐等119

利用替代植物减轻猕猴桃果园金龟子为害初探&张家晟等123

‘米良1号’在和平县的引种表现与栽培技术&张小山等128

(四) 生物技术与生理生化131

重金属三价铬和六价铬对猕猴桃花粉外壁超微结构及萌发率的重要影响&Anna Speranza等133

光照影响猕猴桃果实的蒸腾与钙积累研究&Giuseppe Montanaro等146

猕猴桃果实发育过程中外果皮细胞壁多聚糖的变化&Xingjun Li等160

楚源猕猴桃健果素的应用效果研究&卜范文等173

蔗糖与硼酸浓度对4种猕猴桃雄株花粉萌发的影响&黄芳等177

猕猴桃品种‘皖翠’芽变位点的SCAR标记研究&贾兵等181

猕猴桃AFLP遗传多态性及其性别相关标记&柯辉鹏等187

猕猴桃、刺葡萄籽油超临界CO2萃取及其功效成分的GC／MS分析&王仁才等195

大果灵在‘翠玉’猕猴桃上应用效果的系统评价&王中炎等200

美味猕猴桃叶遭遇高温后蛋白质种类的变化&向小奇204

抗氧化剂对猕猴桃籽油抗氧化性能的影响&张永康等207

‘楚红’猕猴桃果肉红色形成规律初探&钟彩虹等213

(五) 贮藏保鲜与深加工219

夏季修剪及采前喷施氯化钙对猕猴桃贮藏、低温伤害的影响&Dimitrios Gerasopoulos等221

猕猴桃贮藏对低温的敏感性与采前温度及采收时的可溶性固形物含量相关联&J.Burdon等228

挑选适合长期贮藏的‘海沃德’猕猴桃&Jinquan Feng等239

曝晒对猕猴桃品质及贮藏性的影响&蔡金术等249

猕猴桃果汁罐头生产工艺的研究&李加兴等252

猕猴桃果仁营养饼干的研制&李加兴等256

微波技术在猕猴桃果脯生产工艺中的应用&李加兴等261

2005年陕西猕猴桃难贮的原因剖析&刘运松等265

提高猕猴桃果实耐贮性的研究进展&肖志伟等268

(六) 国内外市场开拓273

陕西猕猴桃产业“十五”现状回顾与“十一五”发展对策&雷玉山等275

提高品质降低成本促进和平县猕猴桃产业可持续发展&刘忠平等281

如何提高猕猴桃果实商品率&庞风岐等284

海洋果业和西安汇丰有机猕猴桃产业的发展对策&严平生289

(七) 新技术应用293

有机猕猴桃生产标准研讨&韩礼星等295

‘金桃’猕猴桃在意大利的推广与栽培技术发展&姜正旺等311

猕猴桃果皮的粘离性状研究&徐小彪等319

猕猴桃气象灾害的发生与防治&张淼等323

附录325

抓住机遇迎接挑战促进猕猴桃产业的持续快速健康发展&李扬达327