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大事记1

第一章 粮食机构19

第一节 粮食公司19

第二节 油脂公司22

第三节 粮食局23

第二章 粮食征购50

第一节 公粮征购54

第二节 余粮收购58

（一）粮食“三定”60

第三节 统购统销60

（二）购销包干67

（三）一定三年69

（四）一定五年70

（五）定购72

（六）购销调包干74

第四节 合同定购78

（一）粮食人均占有79

第五节 农村留粮79

（二）口粮81

（三）籽种83

（四）饲料84

第六节 农村统销87

第七节 粮食奖售92

（一）奖售工业品93

（二）奖化肥94

（三）农副产品奖售粮95

第三章 油料收购102

第一节 预约收购105

第二节 油料统购107

（一）油料“三定”107

（二）油料包购111

（三）油料征购112

（四）油料定购114

（五）油料包干115

第四节 油料奖售117

第三节 合同定购117

（一）奖售工业品118

（二）奖售化肥119

第四章 城镇供应126

第一节 自由贸易126

第三节 定量供应131

（一）市镇居民口粮供应132

（二）工商行业用粮供应136

（三）市镇牲畜饲料用粮137

第四节 食油供应138

（一）居民定量食油139

（二）食品业用油140

（三）工业用油140

四 特殊用油141

第五节 定量人口管理141

第六节 工种粮管理145

第七节 票证管理147

第二节 计划供应148

（一）票证的种类149

（二）票证管理152

第五章 粮油价格161

第一节 计划价格161

一、购销价格161

二、超购加价167

三、比例计价168

第二节 集市价格169

第三节 议购议销价格170

第四节 商品差价171

一、购销差价171

二、地区差价174

三、季节差价176

第一节 粮油集市185

一、建国初期的粮食集市185

第六章 粮油市场185

二、国家领导下的粮油集市贸易186

第二节 粮油议价购销193

一、经营情况193

二、经营管理201

第七章 粮油调运207

第一节 粮食调拨207

第二节 油料调拨211

一、麻袋214

第三节 粮油装具214

二、面袋215

三、油桶215

第四节 粮油运具221

第八章 粮油储藏226

第一节 仓房建设226

一、基建房式仓228

二、苏式仓229

三、土元仓230

四、拱型仓232

五、地下仓234

六、围式立筒仓239

七、油罐240

第二节 害虫防治244

一、储粮害虫244

二、防治措施250

一、四无建设252

第三节 四无粮仓252

二、鉴定标准253

第四节 检测化验254

一、质量标准254

二、检验方法256

第五节 包储机械258

第九章 粮油加工273

第一节 历史沿革273

一、私营加工279

第二节 粮食加工279

二、公私合营286

三、机关加工289

四、粮食加工厂294

五、工业现状306

六、经营管理308

第三节 油料加工316

第四节 食品加工328

第五节 饲料加工333

第六节 粮食机械341

第十章 财务管理346

第一节 粮商、粮秣346

第二节 记帐方法的演变346

第三节 财务管理347

第十一章 职工教育358

第一节 学校建设358

一、粮食-学校358

一、组织领导359

二、粮食干校359

第二节 职工培训359

二、专业培训361

三、职工双补365

第十二章 人物366

第一节 历任科级以上干部名单录366

一、局级更迭表367

二、科级更迭表374

三、直属单位领导更迭表383

第二节 中级技术人员名单录386

第三节 省级劳模人名录387

第四节 1985年未局机关在册干部表388

附录390

一、统购统销的有关文件391

二、合同定购的有关文件404

三、参阅资料目录411

四、后记417