图书介绍
“三高”人群怎么吃：高血糖、高血压、高血脂人群的饮食方案PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 马方编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501967339
- 出版时间：2009
- 标注页数：239页
- 文件大小：61MB
- 文件页数：242页
- 主题词：高血压－食物疗法；高血脂病－食物疗法；高血糖病－食物疗法
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图书目录
引言5
“三高”与饮食5
小测试 你的进餐习惯健康吗8
小测试 糖尿病危险指数自我检测9
小测试 糖尿病严重程度检测9
小测试 你容易患高血压吗10
小测试 你的体态、体重合乎标准吗11
Part1 防治“三高”营养素盘点12
维生素C14
锌16
钙18
铬20
植物固醇22
辅酶Q1024
可溶性膳食纤维26
钾28
共轭亚麻油酸30
ω-3脂肪酸32
β-胡萝卜素34
维生素B236
Part2 保健食材及常用营养素38
EPA40
杜仲茶40
红茶41
红曲41
纳豆42
鱼油42
黑豆43
黑醋43
藤黄果44
大蒜素44
生物素45
甲壳素45
多酚46
儿茶素46
茄红素47
氨基酸47
烟碱素48
叶酸48
葡萄子萃取物49
寡糖49
银杏叶萃取物50
膳食纤维50
甘蔗原素51
肌醇51
月见草油52
异黄酮52
卵磷脂53
胆碱53
牛磺酸54
螺旋藻54
蔓越莓55
Part3 多吃这些食物防“三高”56
绿豆58
玉米60
燕麦62
核桃仁64
黑木耳67
空心菜70
青椒72
芹菜74
苦瓜76
南瓜79
葱82
洋葱84
西红柿87
蒜90
山药92
荞麦94
牛蒡96
芦笋98
西兰花100
菠菜102
酸奶104
豆浆106
蜂蜜108
醋110
绿茶112
胡萝卜114
橙子116
柿子118
猕猴桃120
苹果122
葡萄124
鱼类127
Part4 调理“三高”的汉方草药130
解析中药的性味归经132
解析中药的炮制134
中药的煎煮方法136
刺五加138
葛根140
桑寄生141
菊花142
夏枯草144
淫羊藿146
丹参147
山楂148
灵芝150
银杏叶152
槐花153
枸杞子154
何首乌156
杜仲158
荷叶160
冬虫夏草161
陈皮162
酸枣仁164
玉米须165
Part5 “三高”人群对症饮食方案166
平衡血脂168
高血脂症患者的饮食原则168
健康使用食用油169
低脂肪低胆固醇食谱举例173
降低血压184
高血压患者进补应注意的事项184
高血压患者外食的注意事项186
吃早餐也有讲究188
烹调方式的讲究189
厨房降压工具箱190
高血压患者须谨慎食用的食物191
低盐低脂降压食谱举例194
控制血糖209
小测试测测你的饮食习惯健康吗209
养成健康的饮食习惯211
六大营养素摄取注意事项214
认识和应用食品交换份217
每日不同热量套餐推荐227
附录：健康饮食小便笺235