图书介绍

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食疗痛风真有效
  • 胡维勤主编 著
  • 出版社: 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • ISBN:9787538886085
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:230页
  • 文件大小:33MB
  • 文件页数:242页
  • 主题词:痛风-食物疗法

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图书目录

Part 1 合理饮食,防治痛风不再难2

选择食物的三个关键2

01嘌呤值——避免高嘌呤食物2

02酸碱性——常选碱性食物4

03酒——避免酒及酒精饮料5

合理搭配三大基础营养素,控制热量和体重6

01糖类6

02蛋白质7

03脂肪7

04控制热量,保持标准体重8

喝水有讲究10

01适当多喝水的好处10

02什么时候喝水最好10

03喝什么水最好11

04每天应该喝多少水11

痛风不同阶段的饮食调理要点12

01无症状期的饮食调理要点12

02急性期的饮食调理要点13

03间歇期的饮食调理要点14

04慢性期的饮食调理要点15

注意烹调方法,得了痛风也能吃得香16

01肉类鱼类食物如何烹调最好16

02粮食类食物的烹调17

03蔬菜类食物的烹调17

04如何使用食用油18

05适量使用调味料18

避免走入饮食控制的误区19

01完全不能吃海鲜水产19

02喝蒸馏酒、红酒没有害处19

03不吃鱼、肉,痛风就不会复发20

04不能吃豆类和豆制品20

05痛风患者要多吃粗粮21

06常饮牛奶会诱发结石21

Part 2 吃对52种常见食材,缓解痛风真有效24

五谷杂粮24

大米24

西蓝花牛奶粥25

香蕉粥26

胡萝卜粳米粥27

小米28

小米鸡蛋粥29

小米山药饭30

南瓜小米粥31

黑米32

椰汁黑米粥33

玉米34

玉米胡萝卜粥35

玉米南瓜大麦粥36

麻辣水煮玉米37

薏米38

薏米红薯糯米粥39

豆腐薏米粥40

柠檬薏米水41

燕麦42

玉米燕麦粥43

润肠板栗燕麦粥44

南瓜糯米燕麦粥45

荞麦46

荞麦凉面47

土豆48

黄瓜拌土豆丝49

红烧小土豆50

剁椒皮蛋蒸土豆51

红薯52

小米蒸红薯53

红薯炒牛肉54

拔丝红薯莲子55

山药56

彩椒山药炒玉米57

西红柿炒山药58

红糖山药粥59

红豆60

红豆马蹄汤61

绿豆62

冬瓜绿豆粥63

豆腐64

玉米拌豆腐65

宫保豆腐66

白菜炖豆腐67

蔬菜瓜果68

白菜68

白菜玉米沙拉69

白菜梗拌胡萝卜丝70

青椒炒白菜71

芹菜72

橄榄油芹菜拌核桃仁73

芹菜拌海带丝74

彩椒芹菜炒肉片75

空心菜76

姜汁拌空心菜77

芥菜78

芥菜鸡肉炒饭79

茭白80

茭白鸡丁81

莴笋82

青椒炒莴笋83

蒜苗炒莴笋84

红油莴笋丝85

冬瓜86

油豆腐烧冬瓜87

果味冬瓜88

海带豆腐冬瓜汤89

苦瓜90

黑蒜炒苦瓜91

苦瓜玉米粒92

生菜苦瓜沙拉93

黄瓜94

陈醋黄瓜蜇皮95

丝瓜96

蒜蓉豉油蒸丝瓜97

西红柿炒丝瓜98

牛蒡丝瓜汤99

莲藕100

藕汁蒸蛋101

双拼桂花糯米藕102

糖醋藕排103

马蹄104

马蹄玉米炒核桃105

西红柿106

西红柿炒包菜107

西红柿炒圆椒108

西红柿蔬菜汤109

白萝卜110

酱腌白萝卜111

川味烧萝卜112

枸杞萝卜炒鸡丝113

黑木耳114

黑木耳拌海蜇丝115

木耳炒双丝116

白菜木耳炒肉丝117

百合118

鸡蛋炒百合119

海带120

海带拌腐竹121

梨122

芹菜猕猴桃梨汁123

樱桃124

樱桃草莓汁125

柠檬126

柠檬彩蔬沙拉127

香蕉128

蜂蜜香蕉奶昔129

菠萝130

糖醋菠萝藕丁131

桑葚132

草莓桑葚奶昔133

猕猴桃134

猕猴桃大杏仁沙拉135

哈密瓜136

哈密瓜杧果奶昔137

禽肉蛋奶138

鸡肉138

双椒鸡丝139

枸杞冬菜蒸白切鸡140

鸡肉拌黄瓜141

鸭肉142

柚皮炆鸭143

茭白烧鸭块144

柠檬鸭145

牛肉146

萝卜丝蒸牛肉147

清炖牛肉汤148

牛肉苹果丝149

猪瘦肉150

莴笋炒瘦肉151

蒜香肉末蒸茄子152

排骨酱焖藕153

海蜇皮154

老虎菜拌海蜇皮155

鸡蛋156

艾叶炒鸡蛋157

陈皮炒鸡蛋158

玉米苦瓜煎蛋饼159

牛奶160

红薯牛奶甜粥161

酸奶162

酸奶水果杯163

天然本草164

茯苓164

党参茯苓枸杞茶165

茯苓山楂炒肉丁165

黄芪166

黄芪红枣茶167

黄芪鸡汤167

当归168

当归红花饮169

当归党参马蹄粥169

白术170

党参白术茶171

山药茯苓白术粥171

葛根172

葛根桑叶茶173

赤小豆葛根老黄瓜汤173

车前子174

通草车前子茶175

车前子绿豆高粱粥175

Part 3 7种痛风并发症调养全方案178

01痛风并发高脂血症178

酱冬瓜179

炒红薯玉米粒180

香蕉燕麦粥181

02痛风并发高血压182

醋香芹菜蜇皮183

蒸海带肉卷184

芦荟茅根玉米须苹果汤185

03痛风并发糖尿病186

双椒炒魔芋187

糙米胡萝卜糕188

黄瓜炒木耳189

04痛风并发冠心病190

紫苏肉末蒸茄子191

玉米拌洋葱192

丹参瘦肉粥193

05痛风并发脑血管疾病194

菊花粥195

猕猴桃蛋饼196

茄子辣椒炒西红柿197

06痛风并发肥胖症198

黄豆木瓜银耳排骨汤199

榨菜炒白萝卜丝200

凉拌嫩芹菜201

07痛风并发肾病202

板栗牛肉粥203

绿豆冬瓜海带汤204

薏米红豆大米粥205

Part 4 痛风患者的日常保健与调养208

保持健康的生活方式是控制痛风的根本208

01起居有常208

02坚持运动208

03调节心情209

04痛风患者的四季调养要点210

05痛风患者要节制性生活212

06节假日需警惕痛风发作212

养成运动的习惯有助于远离痛风213

01散步——简单而有效213

02慢跑——增强心肺功能214

03太极拳——调息养身214

04游泳——温度很重要215

05舞蹈——调节身心215

06关节操——减轻疼痛216

07运动时需要注意的问题216

知己知彼,正确使用抗痛风药物217

01对抗痛风急性发作的药物217

02抑制尿酸生成的药物——别嘌呤醇218

03促进尿酸排泄的药物219

警惕可能加重痛风的药物220

01降压药类220

02降糖药类221

03抗结核药类221

04免疫抑制剂221

附录1 常见食物嘌呤含量表222

附录2 常见食物热量表224

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