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第一章 贝类的发生1

第一节 贝类的发生1

一、腹足纲（以皱纹盘鲍和脉红螺为代表）1

二、瓣鳃纲（以栉孔扇贝、太平洋牡蛎、蛤仔和栉江珧为代表）4

三、头足纲（以金乌贼和长蛸为代表）8

第二节 贝类幼虫的生态学特点10

一、浮游幼虫的生态特点10

二、浮游幼虫的分布11

三、影响贝类浮游幼虫生长与发育的主要因素12

四、贝类浮游幼虫的生物学意义12

第三节 贝类幼虫的附着变态12

一、贝类幼虫附着变态前后形态上的特征13

二、影响贝类幼虫附着变态的因素13

第二章 贝类育苗场地的建造15

第一节 贝类人工育苗场地的选择与总体布局15

一、育苗场地的选择15

二、育苗场地的总体布局17

第二节 人工育苗的基本设施18

一、供水系统18

二、育苗室24

三、饵料室25

四、供气系统25

五、供热系统27

六、供电系统29

七、其他设备30

第三章 育苗用水的处理方法31

第一节 物理处理方法31

第二节 生物处理方法35

第三节 化学处理方法37

第四章 贝类育苗中的饵料及培养40

第一节 贝类育苗中的常用饵料种类40

一、饵料用单细胞藻类的基本条件40

二、贝类饵料的常用种类41

第二节 浮游性饵料的培养43

一、各种单细胞藻类饵料的生态条件43

二、饵料培养液的配制44

三、容器和工具的消毒46

四、海水的消毒46

五、接种47

六、培养方法48

七、培养管理48

八、单细胞藻类的生长和生长密度的测定方法48

九、藻膏的研制50

十、单细胞藻类连续培养的光生物反应器51

第三节 底栖硅藻类的培养52

一、藻种及来源52

二、培养容器和附片装置52

三、培养条件及管理工作52

四、观察和镜检53

五、底栖硅藻的收获及其密度的测定54

六、敌害生物及防治54

第四节 光合细菌的培养54

第五节 常用的几种代用饵料57

一、海藻磨碎液作为亲贝的饵料57

二、螺旋藻粉57

三、其他代用饵料58

第五章 贝类的人工育苗59

第一节 匍匐型贝类的人工育苗59

一、皱纹盘鲍59

二、脉红螺的人工育苗74

三、泥螺的人工育苗79

四、东风螺的人工育苗82

五、管角螺的人工育苗87

第二节 固着型贝类的人工育苗88

一、长牡蛎88

二、香港巨牡蛎92

三、牡蛎的三倍体育苗技术生产95

第三节 附着型贝类的人工育苗100

一、栉孔扇贝101

二、华贵栉孔扇贝112

三、虾夷扇贝115

四、海湾扇贝117

五、贻贝123

六、厚壳贻贝的人工育苗128

七、翡翠贻贝的人工育苗129

八、合浦珠母贝131

九、大珠母贝135

十、长肋日月贝138

第四节 埋栖型贝类的人工育苗139

一、缢蛏140

二、长竹蛏143

三、大竹蛏145

四、泥蚶146

五、魁蚶149

六、毛蚶152

七、文蛤153

八、紫石房蛤155

九、四角蛤蜊158

十、西施舌159

十一、鸟蛤162

十二、青蛤166

十三、栉江珧167

十四、菲律宾蛤仔172

十五、大獭蛤175

十六、尖紫蛤176

十七、象拔蚌177

十八、彩虹明樱蛤179

十九、波纹巴非蛤180

二十、中国蛤蜊182

第五节 游泳性贝类的人工育苗183

一、金乌贼的人工育苗183

二、室内人工采卵184

三、室内人工孵化185

四、室内幼体培育187

五、曼氏无针乌贼188

六、长蛸人工育苗技术192

七、短蛸的人工育苗196

八、真蛸的人工育苗198

第六节 贝类苗种的中间育成202

一、出池下海前的准备工作202

二、海上稚贝的中间育成203

第七节 苗种规格、检验与运输210

一、苗种规格和要求210

二、苗种检验方法与规则211

三、苗种运输211

第六章 贝类室外土池人工育苗212

第一节 贝类土池人工育苗的基本设施212

一、育苗场地的选择212

二、土池的建造212

第二节 育苗前的准备工作213

一、清池、翻晒、消毒213

二、培养土池基础饵料214

第三节 匍匐型贝类的土池人工育苗214

第四节 固着型贝类室外土池人工育苗216

一、亲贝选择、暂养与诱导排放精、卵216

二、幼虫培育217

三、稚贝培育218

四、移苗放养219

第五节 附着型贝类室外土池人工育苗219

一、栉孔扇贝室外土池人工育苗219

二、翡翠贻贝室外土池人工育苗220

第六节 埋栖型贝类室外土池人工育苗221

一、菲律宾蛤仔的室外土池人工育苗221

二、泥蚶的室外土池人工育苗223

第七章 自然海区半人工采苗229

第一节 自然海区半人工采苗的基本原理229

半人工采苗的原理和基本方法229

第二节 固着型贝类的自然海区半人工采苗230

一、采苗场地230

二、采苗器231

三、采苗期231

四、采苗器投放量232

五、牡蛎的采苗方法232

第三节 附着型贝类的自然海区半人工采苗234

一、贻贝234

二、翡翠贻贝239

三、栉孔扇贝240

四、合浦珠母贝244

第四节 埋栖型贝类的自然海区半人工采苗247

一、缢蛏247

二、毛蚶250

三、魁蚶251

四、菲律宾蛤仔252

第五节 游泳性贝类的半人工采苗254

金乌贼自然采苗254

第八章 采捕野生贝苗256

第一节 埋栖型贝类野生苗的采捕256

一、缢蛏256

二、泥蚶257

三、文蛤261

第二节 匍匐型贝类野生苗的采捕262

采捕野生泥螺苗262

第三节 其他生活型贝类野生苗的采捕264

第九章 贝类的育种研究265

第一节 贝类的选择育种265

一、选择育种的一般原理265

二、育种性状的选择266

三、常用的选择方法267

四、影响选择效果的因素和提高选择效果的途径269

五、海洋贝类选择育种研究进展270

第二节 贝类的杂交育种272

一、杂交育种的基本原理和方法272

二、杂交育种及杂种优势在贝类养殖中的应用275

第三节 贝类的多倍体育种280

一、多倍体贝类育种的基本原理280

二、多倍体贝类育种的一般方法283

三、多倍体的倍性检测方法287

四、多倍体牡蛎育种的染色体操作结果288

五、多倍体贝类的主要生物学特性291

六、贝类多倍体育种的应用现状及发展趋势295

第四节 贝类其他育种方法296

一、雌核发育育种296

二、雄核发育育种297

参考文献298