图书介绍
把这瓶开了 一看就懂的葡萄酒品鉴 配餐选购指南PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （美）玛德琳·帕克特（MaedlinePuckette），（美）贾斯汀·海默克（JustinHammack）著；王琰译 著
- 出版社： 南京：江苏文艺出版社
- ISBN：9787539995120
- 出版时间：2016
- 标注页数：230页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：238页
- 主题词：葡萄酒－基本知识
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图书目录
01 葡萄美酒尽话你知2
流淌的文化：葡萄酒基础知识2
葡萄酒轻百科4
酒瓶的秘密6
葡萄酒品鉴的5个关键词9
“尝”识杯中酒12
观色14
闻香16
品味18
归纳20
开瓶之后，微醺之前22
选对酒杯24
侍酒26
温度适宜酒方美28
储存葡萄酒29
从来佳酿配美食30
风味搭配理论32
奶酪搭配34
肉类搭配35
蔬菜搭配36
草本类/香料搭配37
02 稀世佳酿：一生要尝的55款经典葡萄酒42
可视化图表使用指南42
起泡酒44
轻盈酒体白葡萄酒54
饱满酒体白葡萄酒70
芳香型白葡萄酒80
桃红葡萄酒92
轻盈酒体红葡萄酒96
中度酒体红葡萄酒102
饱满酒体红葡萄酒130
甜酒158
03 绕着地球寻美酒176
世界葡萄酒产区176
阿根廷178
澳大利亚180
奥地利184
智利186
法国188
德国196
意大利198
新西兰202
葡萄牙204
南非206
西班牙208
美国210
附录222
索引218