长白山天然植物花色苷PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

长白山天然植物花色苷PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

第一章 长白山天然植物花色苷的分布及生态功能3

1.1 天然植物花色苷的分布3

1.1.1 分布在植物果实中的花色苷3

1.1.2 分布在植物茎叶中的花色苷3

1.1.3 分布在植物块根中的花色苷4

1.1.4 分布在植物种子中的花色苷4

1.2 长白山天然植物花色苷的分布4

1.2.1 山葡萄4

1.2.2 五味子5

1.2.3 刺五加5

1.2.4 短梗五加5

1.2.5 越橘6

1.2.6 笃斯越橘6

1.2.7 桑7

1.2.8 酸浆7

1.2.9 蓝靛果忍冬8

1.2.10 金银忍冬8

1.2.11 鸡树条荚蒾9

1.2.12 东方草莓9

1.2.13 山楂9

1.2.14 山楂叶悬钩子10

1.2.15 山莓10

1.2.16 龙葵11

1.2.17 欧李11

1.2.18 稠李11

1.2.19 接骨木12

1.2.20 东北茶藨12

1.2.21 黑茶藨子12

1.2.22 山荆子13

1.2.23 枸杞13

1.2.24 地榆14

1.2.25 山刺玫14

1.2.26 毛樱桃14

1.2.27 茜草15

1.3 长白山天然植物花色苷的生态功能15

1.3.1 繁殖后代15

1.3.2 花色苷可提高长白山植物对光的适应性16

1.3.3 花色苷可提高长白山植物的抗冻能力17

1.3.4 花色苷可提高长白山植物的抗旱能力18

1.3.5 花色苷可提高长白山植物的抗菌抗虫能力18

1.3.6 花色苷可提高长白山植物的抗氧化能力19

1.3.7 花色苷可提高长白山植物的渗透调节能力19

第二章 长白山天然植物花色苷的生物合成、呈色、吸收、转运及排泄23

2.1 长白山天然植物花色苷的生物合成途径23

2.2 长白山天然植物花色苷合成相关基因24

2.3 植物激素对长白山天然植物花色苷生物合成的影响24

2.3.1 乙烯对花色苷合成的影响24

2.3.2 生长素对花色苷合成的影响25

2.3.3 赤霉素对花色苷合成的影响25

2.3.4 脱落酸对花色苷合成的影响26

2.3.5 细胞分裂素对花色苷合成的影响26

2.3.6 激素之间的综合作用对花色苷合成的影响27

2.4 环境因素对长白山天然植物花色苷生物合成的影响27

2.4.1 光28

2.4.2 温度29

2.4.3 水30

2.4.4 土壤养分状况31

2.4.5 糖32

2.5 长白山天然植物花色苷的呈色32

2.5.1 pH的作用32

2.5.2 分子堆积作用32

2.5.3 分子间辅助着色33

2.6 长白山天然植物花色苷的吸收33

2.6.1 吸收部位33

2.6.2 吸收形式34

2.6.3 吸收机制35

2.7 长白山天然植物花色苷的转运35

2.8 长白山天然植物花色苷的排泄37

第三章 长白山天然植物花色苷的提取41

3.1 溶剂提取法42

3.1.1 溶剂法提取长白山天然植物花色苷的原理42

3.1.2 溶剂法提取长白山天然植物花色苷的应用42

3.1.3 溶剂法提取长白山天然植物花色苷的影响因素43

3.2 超声波辅助提取法48

3.2.1 超声波辅助提取长白山天然植物花色苷的原理49

3.2.2 超声波辅助提取长白山天然植物花色苷的特点50

3.2.3 超声波辅助提取长白山天然植物花色苷的设备50

3.2.4 超声波辅助提取长白山天然植物花色苷的应用51

3.2.5 超声波辅助提取长白山天然植物花色苷的影响因素52

3.3 微波辅助提取法56

3.3.1 微波辅助提取长白山天然植物花色苷的原理56

3.3.2 微波辅助提取长白山天然植物花色苷的特点57

3.3.3 微波辅助提取长白山天然植物花色苷的设备59

3.3.4 微波辅助提取长白山天然植物花色苷的应用59

3.3.5 微波辅助提取长白山天然植物花色苷的影响因素60

3.4 酶法提取61

3.4.1 酶法提取花色苷花色苷的原理62

3.4.2 酶法提取长白山天然植物花色苷的特点62

3.4.3 酶法提取长白山天然植物花色苷的应用63

3.4.4 酶法提取长白山天然植物花色苷的影响因素63

3.5 超临界流体萃取法68

3.5.1 超临界流体萃取长白山天然植物花色苷的原理69

3.5.2 超临界流体萃取长白山天然植物花色苷的特点69

3.5.3 超临界流体萃取长白山天然植物花色苷的设备70

3.5.4 超临界流体萃取长白山天然植物花色苷的应用70

3.5.5 超临界流体萃取长白山天然植物花色苷的影响因素70

3.6 脉冲电场辅助提取法71

3.6.1 脉冲电场辅助提取长白山天然植物花色苷的原理72

3.6.2 脉冲电场辅助提取长白山天然植物花色苷的特点73

3.6.3 脉冲电场辅助提取长白山天然植物花色苷的设备73

3.6.4 脉冲电场辅助提取长白山天然植物花色苷的应用73

3.6.5 脉冲电场辅助提取长白山天然植物花色苷的影响因素74

3.7 超声-微波协同提取法74

3.7.1 超声-微波协同提取长白山天然植物花色苷的原理74

3.7.2 超声-微波协同提取长白山天然植物花色苷的特点75

3.7.3 超声-微波协同提取长白山天然植物花色苷的设备75

3.7.4 超声-微波协同提取长白山天然植物花色苷的影响因素76

第四章 长白山天然植物花色苷的分离纯化81

4.1 大孔树脂吸附法81

4.1.1 大孔树脂吸附的原理81

4.1.2 大孔树脂吸附的预处理及再生82

4.1.3 大孔吸附树脂的型号选择82

4.1.4 吸附及解吸的影响因素83

4.2 膜分离法89

4.2.1 膜分离法的原理及特点89

4.2.2 分离膜的分类90

4.2.3 膜分离技术在长白山植物花色苷分离纯化中的应用91

4.3 凝胶层析法92

4.3.1 凝胶层析的原理92

4.3.2 凝胶的分类92

4.3.3 凝胶层析技术在长白山植物花色苷分离纯化中的应用94

4.4 高效液相色谱法94

4.4.1 高效液相色谱法的特点94

4.4.2 高效液相色谱的组成95

4.4.3 高效液相色谱技术在长白山植物花色苷分离纯化中的应用97

4.5 薄层色谱法97

4.5.1 薄层色谱法的原理98

4.5.2 薄层色谱法的基本材料99

4.5.3 薄层色谱法的操作100

4.5.4 薄层色谱法在长白山植物花色苷分离纯化中的应用101

4.6 纸色谱法101

4.7 高速逆流色谱法102

4.7.1 高速逆流色谱的原理102

4.7.2 高速逆流色谱的特点103

4.7.3 高速逆流色谱的影响因素103

4.7.4 高速逆流色谱在长白山植物花色苷分离纯化中的应用104

第五章 长白山天然植物花色苷的定性、定量分析107

5.1 紫外-可见光谱法107

5.1.1 紫外-可见光谱法的原理107

5.1.2 紫外-可见光谱法的特点108

5.1.3 紫外-可见光谱仪的组成108

5.1.4 紫外-可见光谱法在长白山天然植物花色苷的定性、定量分析中的应用109

5.2 高效液相色谱-质谱联用法110

5.2.1 高效液相色谱-质谱联用的原理110

5.2.2 高效液相色谱-质谱联用在长白山天然植物花色苷的定性、定量分析中的应用111

5.3 红外光谱法112

5.3.1 红外光谱法的原理112

5.3.2 红外光谱法的特点113

5.4 气相色谱法115

5.4.1 气相色谱法的原理115

5.4.2 气相色谱法的特点115

5.4.3 气相色谱法的组成116

5.4.4 气相色谱法在长白山天然植物花色苷的定性、定量分析中的应用117

5.5 核磁共振法117

5.5.1 核磁共振法的原理118

5.5.2 核磁共振法的特点119

5.5.3 核磁共振法在长白山天然植物花色苷的定性、定量分析中的应用119

第六章 长白山天然植物花色苷的理化性质和稳定性123

6.1 影响长白山天然植物花色苷稳定性的因素123

6.1.1 化学结构对长白山天然植物花色苷稳定性的影响123

6.1.2 理化因素对长白山天然植物花色苷稳定性的影响126

6.2 提高长白山天然植物花色苷稳定性的方法134

6.2.1 辅色化135

6.2.2 微胶囊化136

6.2.3 分子结构修饰147

6.2.4 其他148

第七章 长白山天然植物花色苷的生理功能151

7.1 抗氧化151

7.1.1 概述151

7.1.2 长白山天然植物花色苷抗氧化作用的研究进展153

7.2 抗突变、抗肿瘤162

7.2.1 概述163

7.2.2 长白山天然植物花色苷抗突变、抗肿瘤作用的研究进展164

7.3 保护心脑血管165

7.3.1 概述165

7.3.2 长白山天然植物花色苷保护心脑血管作用的研究进展166

7.4 保护肝脏167

7.4.1 概述167

7.4.2 长白山天然植物花色苷保护肝脏作用的研究进展168

7.5 改善视力169

7.5.1 概述169

7.5.2 长白山天然植物花色苷改善视力作用的研究进展169

7.6 抗辐射170

7.6.1 概述170

7.6.2 长白山天然植物花色苷抗辐射作用的研究进展172

7.7 提高免疫173

7.7.1 概述173

7.7.2 长白山天然植物花色苷提高免疫作用的研究进展173

7.8 抑制肥胖174

7.8.1 概述174

7.8.2 长白山天然植物花色苷抑制肥胖作用的研究进展175

7.9 抗炎、抗菌175

7.9.1 概述175

7.9.2 长白山天然植物花色苷抗炎、抗菌作用的研究进展176

第八章 长白山天然植物花色苷的开发利用181

8.1 在普通食品中的应用181

8.2 在医药、功能食品中的应用182

8.3 在化妆品中的应用183

8.4 在可食性油墨中的应用183

8.4.1 黄原胶质量分数对短梗五加果花色苷可食性油墨性能的影响184

8.4.2 水油比对短梗五加果花色苷可食性油墨性能的影响185

8.4.3 不同乳化方法对短梗五加果花色苷可食性油墨性能的影响187

8.4.4 短梗五加果花色苷可食性油墨的性能评价188

参考文献195