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一、鸡场选址和相关设施1

（一）鸡场场址的选择1

（二）鸡舍的建筑类型2

（三）鸡舍的布局3

（四）饲养设备的选择5

二、目前国内饲养的主要蛋鸡品种10

（一）白壳蛋鸡11

（二）褐壳蛋鸡12

（三）粉壳蛋鸡14

三、鸡场管理的五大要素15

（一）搞好经营管理15

（二）良种化16

（三）加强科学饲养管理17

（四）注重营养和节约饲料18

（五）综合利用20

四、蛋鸡的营养水平21

（一）能量的需要量21

（二）蛋白质的需要量22

（三）无机盐的需要量23

（四）维生素的需要量26

（五）水的需要量29

五、雏期的饲养管理31

（一）育雏前的准备工作31

（二）雏鸡的接运32

（三）雏鸡的开食32

（四）雏鸡舍小气候及其控制34

（五）雏鸡的饲养管理36

六、育成鸡的饲养管理40

（一）转群前的准备工作40

（二）转群与转群后的注意事项41

（三）限制饲养与体重的控制41

（四）光照的控制43

（五）其他管理措施43

七、产蛋鸡的饲养管理46

（一）转群前的准备工作46

（二）产蛋鸡各阶段的饲养47

（三）产蛋鸡的光照管理49

（四）夏季蛋鸡饲养管理注意事项50

（五）家禽冬季饲养管理及注意事项52

（六）产蛋鸡的钙质补充54

八、种鸡的饲养管理56

（一）种公母鸡的特殊管理56

（二）种蛋的收留与管理58

（三）疾病净化59

九、蛋鸡的人工授精61

（一）人工授精技术61

（二）公鸡精液品质的评定65

（三）影响受精率的因素67

十、蛋鸡强制换羽技术70

（一）强制换羽的方法70

（二）强制换羽的效果73

（三）强制换羽注意的事项74

十一、鸡场的防疫76

（一）鸡场防疫的一般要求76

（二）鸡场的卫生与消毒77

（三）免疫接种78

（四）免疫接种的方法及免疫失败的原因79

十二、蛋鸡的主要疾病82

第一类 病毒性疾病与细菌性疾病82

（一）鸡新城疫82

（二）禽流感86

（三）传染性支气管炎88

（四）鸡传染性法氏囊病92

（五）鸡传染性喉气管炎95

（六）鸡痘97

（七）鸡马立克氏病99

（八）禽白血病103

（九）鸡网状内皮增生症104

（十）产蛋下降综合征107

（十一）鸡病毒性关节炎111

（十二）禽脑脊髓炎113

（十三）鸡传染性贫血病114

（十四）包涵体肝炎116

（十五）鸡大肠杆菌病117

（十六）禽沙门氏菌病120

（十七）鸡白痢120

（十八）禽伤寒123

（十九）禽副伤寒124

（二十）鸡支原体病125

（二十一）鸡传染性鼻炎128

（二十二）禽霍乱130

（二十三）鸡葡萄球菌病132

（二十四）绿脓杆菌病133

（二十五）弧菌性肝炎135

（二十六）坏死性肠炎137

（二十七）禽结核病138

第二类 维生素缺乏症138

（一）维生素A缺乏症139

（二）维生素D3缺乏症140

（三）维生素E缺乏症141

第三类 矿物质缺乏症142

（一）钙磷缺乏症142

（二）锰缺乏症143

（三）锌缺乏症144

（四）硒缺乏症145

（五）痛风145

第四类 中毒性疾病147

（一）食盐中毒147

（二）磺胺类药物中毒148

（三）呋喃类药物中毒149

（四）喹乙醇中毒151

第五类 其他病症152

（一）鱼粉中毒152

（二）输卵管囊肿153

（三）腹水症153

（四）产蛋鸡猝死症155

（五）恶癖156

参考文献158